Fava recept
A Fava, a török konyha egyik nélkülözhetetlen íze, különleges helyet foglal el az asztalon, mivel egészséges és kielégítő étel. Az olívaolajos fava recept továbbra is az ízeket keresők kedvence. Íme egy ínycsiklandó Fava recept részletei:
- Áztassuk be a száraz szemet egy éjszakára hideg vízbe, és másnap forró víz hozzáadásával forraljuk 15 percig.
- A megfőtt babról leöntjük a vizet, és ismét felöntjük forró vízzel.
- A hagymát 4 részre osztjuk, egy edénybe tesszük, sózzuk, kristálycukrot adunk, és addig főzzük, amíg a víz elpárolog.
- Adjunk hozzá olívaolajat a kihűlt széles babhoz, és botmixerrel keverjük addig, amíg sima állagot nem kapunk.
- Az így kapott keveréket egy tepsibe terítjük, sztreccs fóliával letakarjuk és szobahőmérsékletre hagyjuk kihűlni.
- Hűtőben 5-6 óra pihentetés után felszeletelhetjük, és apróra vágott kaporral, lilahagymával, olívaolajjal tálalhatjuk.
Hozzávalók hozzáadva a Fava-hoz
A Fava általában olívaolajjal, hagymával, sóval és babbal készül. A recepttől függően azonban különböző összetevőket adhatunk hozzá. Egyes receptekben olyan összetevőket használnak, mint a fokhagyma, a citromlé, a koriander vagy a kapor a fava ízének gazdagítására. Kipróbálhat különféle összetevőket, hogy mindenki ízlésének megfelelően különböző ízeket kapjon.