A Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium közzétette az "áldozati útmutatót", amely eligazítja azokat, akik áldozatot vásárolnak a közelgő áldozati ünnep előtt.
A frissített útmutató tartalmazza az állampolgárok tájékoztatását az állatok szállítása, vásárlása, értékesítése és levágása során figyelembe veendő kérdésekről, valamint a „HaySag-Animal Health and Welfare” mobilalkalmazásról.
Az egészséges állatok megkülönböztető megjelenésére, az áldozati állatok jellemzőire és az életkor meghatározására vonatkozó információkat tartalmazó útmutató szerint a juhoknak és kecskéknek egy évesnek, a szarvasmarhának és a bivalynak két évesnek, a tevéknek pedig az eláldozáshoz öt évesnek kell lennie. A hat hónapos juhot is feláldozhatjuk, ha olyan mutatós, mintha egyéves lett volna.
Az áldozati állat kiválasztásánál figyelembe veendő szempontokat hangsúlyozó útmutatóban kiemelik annak fontosságát, hogy ellenőrizzék, hogy a szarvasmarhának, bivalynak, juhnak és kecskének van-e fülbevalója. Az útmutatóban a következő ajánlások szerepeltek:
„Ne legyenek túl gyenge, vemhes vagy éppen megszült állatok. Az állat szőrének sima és fényesnek kell lennie, megjelenése és megjelenése élénk. Nem lehet magas láz, nyáladzás vagy szemfolyás. Nem lehet bűzös hasmenés vagy orrfolyás. Nem tapasztalhat köhögést vagy légszomjat. Nem lehet túlságosan reaktív vagy túl érzéketlen a környezetre. Nem lehetnek sebek, duzzanat vagy ödéma. "Az állati lét folytatása érdekében először a hím állatokat kell áldozatként előnyben részesíteni."
Az útmutató részletes információkat tartalmaz az áldozati állatvágásról, a nyúzásról és sózásról, a tetem feldarabolásáról, a belső szervek eltávolításáról, majd a hús fogyasztás előtti pihentetéséről és tárolásáról.
Az útmutató kimondta, hogy az áldozati állatokat engedélyezett és kijelölt helyeken kell levágni, és kérték, hogy az áldozati állatokat ne vágják le közterületeken, például sugárutakon, sikátorokban és parkokban.
Legyen az első, aki kommentál