Az erős immunrendszer ugyanolyan fontos, mint a koronavírus elleni vakcina a betegségek elleni küzdelemben

TR Egészségügyi Minisztérium Bizottságának tagja Prof. Dr. Serhat Ünal: A betegség leküzdésében az erős immunrendszer ugyanolyan fontos, mint a koronavírus elleni vakcina.

A Sabri Ülker Alapítvány szervezte a legátfogóbb nemzetközi konferenciát a táplálkozásról a világjárvány idején, és arról, hogy az ezzel kapcsolatos számos hír mennyiben tükrözi a tudományos tényeket. Táplálkozás és kommunikáció Törökországban, és beszéd egy konferencián, ahol külföldről érkező szakértők a Tudományos Bizottság előadójaként nevezik meg Prof. Serhat Ünal felhívta a figyelmet az erős immunrendszer fontosságára, miközben információkat adott a koronavakcinával kapcsolatos legújabb vizsgálatokról.

A digitálisan megrendezett Táplálkozási és Egészségügyi Kommunikációs Konferencián megállapították, hogy a tudományos információs kommunikáció és a médiaműveltség nagy jelentőséggel bír a közegészségügy jövője szempontjából, és növekszik az információszennyezés következtében megbetegedés kockázata.

A Sabri Ülker Alapítvány által digitálisan megrendezett Táplálkozás és Egészségügyi Kommunikációs Konferencia, amelynek projektjei a tudományos ismereteket a társadalomban az élelemre, a táplálkozásra és az egészségre alapozzák, november 17-18-án világhírű szakembereket hozott össze.

Hacettepe Egyetem Orvostudományi Kar, a fertőző betegségek és a klinikai mikrobiológiai tanszék vezetője és az oltási intézet igazgatója, aki a török ​​egészségügyi minisztérium tudományos bizottságának tagja, és aki a COVID-19-et is elkapta és túljutott a betegségen. Prof. Dr. Serhat UnalKijelentette, hogy az emberiség évszázadok óta számos betegséggel küzd, mint például a pestis, a kolera, a malária és a SARS, és a koronavírus valójában nem meglepő. Megállapítva, hogy a világ együttműködik a koronavírus ellen, de a járványt az elért ponton nem lehet megállítani. Prof. Unal, ő mondta:

„A maszk, a távolság és a kézhigiéné elengedhetetlen a járvány megállításához. Ezeket az intézkedéseket azonban nem hajtották végre megfelelően az egész világon. Bár olyan lehetőségeket vitatnak meg, mint a vírus mutációja, az állomány immunitása, a hatékony kezelés és a gyógyszeres kezelés, úgy tűnik, hogy ezt a munkát oltással oldják meg. Van remény az oltásban, de az immun (immun) rendszer erősségének megőrzése szintén nagyon fontos. A koronavírus továbbra is pusztítja a világot. Nem mondhatunk le a maszkokról, a távolságról és a kézhigiéniáról. Nem szabad megfeledkeznünk az egészséges életmód alapvető szabályairól. Nagyon fontos a rendszeres állapotfelmérés, a stressz lehetőség szerinti elkerülése, a rendszeres testmozgás, a rendszeres alvás, az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Az egészséges test egészséges immunrendszert jelent. A jól működő immunrendszer a legfontosabb erősségünk minden betegség, különösen a koronavírus ellen. Tudományosan bizonyított, hogy a C- és D-vitamin rendkívül fontos a betegség leküzdésében. Az is nagyon fontos, hogy ezeket a vitaminokat kiegészítsük. "

A konferencián a Hohenheimi Egyetem Biológiai Kémiai és Táplálkozási és Élelmiszer-biztonsági Központjának vezetője prof. Hans Konrad Biesalski, Sabri Ülker Alapítvány tudományos bizottságának tagja Dr. Julian D Stowell, İstinye Egyetem rektorhelyettese és az Egészségtudományi Kar Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének oktatója Prof. H. Tanju Besler, A török ​​Diabetes Alapítvány elnöke Prof. Alapvető YilmazKelet-mediterrán Egyetem Egészségtudományi Karáról Prof. Irfan ErolDietetikus szakértő Selahattin Donmez dietetikussal Berrin Yigit Az alapvető tantárgyakat, például az immunrendszert, a krónikus betegségeket, az érzelmi éhséget, a népszerű étrendeket, az ételértést és az ismert hibákat példákkal ismertette. A Hohenheimi Egyetem Biológiai Kémiai és Táplálkozási és Élelmiszer-biztonsági Központjának osztályvezetője prof. Hans Konrad BiesalskiRámutatva, hogy a D-vitamin-hiány növelheti a COVID-19 betegség súlyosságát, hangsúlyozta, hogy azok is veszélyben vannak, akik túl sok időt töltenek bent.

A világjárvány folyamata megváltoztatta szokásainkat is

A konferencián megosztott friss tanulmányban azt is megállapították, hogy az egészséges életmóddal és táplálkozással kapcsolatos sok szokás megváltozott a világjárvány idején. Egy törökországi járvány idején végzett tanulmány szerint;

• Az egészséges táplálkozás tendenciája 19% -ról 25% -ra nőtt.
• Az emberek 50% -a nyilatkozott úgy, hogy 4 kilót hízott, 10% pedig azt, hogy 4 kilót fogyott.
• Snack gyakorisága 45%; A lefekvés előtt 1-2 órával történő nassolás gyakorisága 10% -kal nőtt.
• A gyakori főzők aránya 33% -ról 80% -ra nőtt, az egészségre való érzékenység pedig a főzés során elérte a 91% -ot.
• 32% -kal nőtt azok aránya, akik a késői reggeli miatt kihagyták az ebédet.
• Az étrend-kiegészítők felhasználási aránya 51% -ról 60% -ra nőtt.
• Az alvási szokások a járvány miatt 75% -kal romlottak.
• Míg a gyakorlók megtartották szokásaikat, az otthon sportolók aránya 54% -ról 90% -ra nőtt.

Szelektívebbnek kell lenni a médiaműveltséggel kapcsolatban

A konferencia második napján felhívták a figyelmet a tudományos ismeretek fontosságára a világjárvány leküzdésében, és felkérték az állampolgárokat, hogy válasszanak szelektívebben a médiaműveltséggel annak érdekében, hogy meg lehessen különböztetni, hogy a kommunikációs csatornákon szereplő információ tudományos-e vagy sem. A Harvard Egyetem Egészségügyi Kommunikációs Osztályától prof. K. Vish Viswanath, Az Üsküdari Egyetem Bölcsészettudományi és Társadalomtudományi Karának és az Oxfordi Egyetem CRIC Központjának dékánja Prof. Sea Country Arıboğan, A Dünya Újság igazgatótanácsának elnöke Hakan GuldagA Kommunikációs és Gazdaságtudományi Intézet alapítója Prof. Ali Atif Bir, Az Aarhusi Egyetem MAPP Kutatóközpontjának igazgatója Prof. Klaus vigyorgottA British Nutrition Foundation oktatási ügyvezető igazgatója Roy Ballam A Science Media Center (Blim Media Center) vezető médiaszakértője Fiona Lethbridge, A FAO törökországi képviselőjének asszisztense Dr. Aysegul Selışık és a FAO támogató táplálkozási és diétás szakembere Dilara KocakA második napon megvitatták a tudományos információs kommunikáció és a médiaműveltség fontosságát a közegészségügy szempontjából.

Harvard professzora Viswanath: Azok, akiknek van beleszólásuk, mindenképpen ellenőrizzék a tudományt, mielőtt bármit is írnának.

A Harvard Egyetem egészségügyi kommunikációjának professzora K. Vish ViswanathBeszédében, ahol kifejtette a tudományos kommunikáció nehézségeit és lehetőségeit abban a korban, amelyben élünk: „A 21. század egyik legnagyobb kihívása az információs ökoszisztéma összetett felépítése. Az igaz hír meghatározásának sokféle nézete és nézőpontja van. Társadalmi és pszichológiai akadályok állnak a társadalom tudománymegértésében. Ezek pedig befolyásolják az emberek helyes információkról alkotott véleményét. "Ennek a helyzetnek a megoldása érdekében a közegészségügy jövőjében nagyon fontos szerepet játszanak azok az emberek, akik beleszólnak a kommunikációs csatornákba, mielőtt terjesztenék az információk tudományos jellegét.

Prof. Deniz Ülke Arıboğan: Az információszennyezés félrevezeti a nyilvánosságot a társadalmat érintő minden kérdésben

Az Üsküdari Egyetem Bölcsészettudományi és Társadalomtudományi Karának és az Oxfordi Egyetem CRIC Központjának dékánja Prof. Tengeri ország Arıboğan és a Dünya Újság igazgatótanácsának elnöke Hakan GuldagAz „Az információs szennyezés hatása a kommunikációra a társadalomra” címet viselő ülésen, amelyen Dr. vett részt, az információ társadalomra gyakorolt ​​hatásának minden aspektusát megvitatták. prof. ArıboğanMegállapítva, hogy az információszennyezés nemcsak a közegészségügy, hanem a társadalmat érintő számos kérdésben, valamint a gazdaság és a politika területén is félrevezeti a nyilvánosságot, a közvélemény hatalmáról beszélt a döntéshozatali folyamatokban. Hangsúlyozva, hogy a manipulált tartalmak néha olyan átalakulásokhoz vezethetnek a társadalomban, amelyeket nagyon nehéz visszaadni. Prof. Aribogan, Kijelentette, hogy olykor ártatlan külsejű „hamis információk” lavinaként nőttek a közösségi média korában. Újságíró Hakan Guldag a török ​​tudományos újságírás problémáinak kifejtésében felhívta a figyelmet a specializáció fontosságára. Güldağ kijelentette, hogy az újságírás az elmúlt években átállt az internetre, ami különböző problémákat hozott.

Dr. Ayşegül Selışık: 44 országnak szüksége van élelmiszer-támogatásra kívülről

A FAO törökországi képviselőjének asszisztense Dr. Aysegul Selışık a FAO támogatójával és táplálkozási szakemberével Dilara Kocak Másrészt a mezőgazdaság legújabb fejleményeiről és a táplálkozási tényekről beszélt.

Dr. Aysegul Selışık Kijelentette, hogy a világ 185 országában van COVID-19, közülük 44-nek kívülről van szüksége élelmiszer-támogatásra, és hangsúlyozta, hogy ezek az országok nagyon nehéz helyzetbe kerülnek, ha a globális élelmiszer-kereskedelem megszakad. A török ​​Selışık azt mondta, hogy a világ hetedik legnagyobb mezőgazdasági termelője, "erős lehetőség arra, hogy globális ingadozásaink befolyásolják. Rövid és középtávon azonban nem várható hiány az élelmiszerellátás és a biztonság terén. Törökország Európában, a Közel-Keleten, Eurázsiában és Közép-Ázsia egyik legnagyobb élelmiszer-szállítója. "Ha a szállítási útvonalakat blokkolják, akkor a gyártót is hátrányosan érinti." Néhány javaslatot a felmerülő nehézségek leküzdésére Selışık elmondta: „Meg kell tervezni a hozzáférési pontokat az élelmiszerláncban történő szállításhoz és szállításhoz. Digitális alkalmazásokat kell kifejleszteni a kommunikáció megkönnyítése érdekében. Az ellátási láncok megszakadása és a karanténintézkedések a COVID-19 folyamat során tapasztaltak az élelmiszer-veszteség és a pazarlás jelentős növekedését okozták. Ezért innovatív üzleti modelleket kell létrehozni a magánszektor részvételével, és ezeket a modelleket új megközelítésekkel kell finanszírozni. Ezen felül ki kell értékelni az élelmiszerbanki lehetőséget ”- mondta.