A koronavírus egész életünkre kihatott, és továbbra is így van. Az esetek számának és a halálozások számának növekedésével mindenki aggodalmát kelti.
A koronavírus megszerzésének kockázata manapság szintén nagyon magasnak tűnik. Ecem Tuğba Özkan, az Élelmiszer-allergiás Szövetség tagja, az allergiás dietetikus nagyon részletesen elmagyarázta, hogyan kell táplálkozni a koronavírus elleni immunitásunk növelése érdekében.
Nincs olyan csodaélelmiszer, amelynek hatása egyértelmű lenne a koronavírus elleni védelem és a betegség utáni helyreállítás érdekében. A vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a betegség kockázata alacsony az erős immunrendszerrel rendelkező egyéneknél.
A megfelelő táplálkozás és a folyadékbevitel létfontosságú. A kiegyensúlyozott étrendet fogyasztók általában egészségesebbek, erősebb immunrendszerrel, alacsonyabb a krónikus és fertőző betegségek kockázata. Ezért minden nap különféle friss és feldolgozatlan ételeket kell fogyasztania, hogy megkapja a szervezetéhez szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, élelmi rostokat, fehérjét és antioxidánsokat.
Kerülje a cukrot, a zsírt és a sót, hogy jelentősen csökkentse a túlsúly, az elhízás, a szívbetegségek, agyvérzés, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak kockázatát. Az egészségtelen és kiegyensúlyozatlan táplálkozás, az elégtelen alvás fokozza a fertőzés kockázatát és késlelteti az emberek gyógyulását a betegség folyamata alatt.
Néhány aranyos javaslat az immunrendszerünk megerősítésére;
- Fontosítsa a változatosságot ételeiben: Az A-, C-, D-, E-, B 2-, B 6-, B 12-vitamin, a folsav és a nyomelemek, például a vas, a cink, a réz elégtelen bevitele veszélyezteti az immunrendszert és fertőzésre fogékonnyá teszi az embereket, ezért minden étkezésnél különféle ételeket kell biztosítani. .
- Ügyeljen az ételek tisztaságára és győződjön meg arról, hogy jól elkészültek: Bár nincs bizonyíték arra, hogy a koronavírust táplálék közvetítené, biztosítva a legmagasabb szintű tisztaságot az ételkészítési folyamatokban, különösen a húskészítményekben; Minden főtt ételt jól főzve kell fogyasztani.
- Fogyasszon tojást és tejtermékeket: A tojás és a sajt olyan élelmiszer, amely sokáig eltarthat és megfelelő körülmények között tárolva kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. Annak érdekében, hogy a szervezet leküzdje a betegségeket, minden nap elegendő mennyiségű fehérjét kell beszerezni. Ezenkívül olyan termékeket, mint a probiotikummal erősített joghurtok és a kefir, szintén minden nap el kell fogyasztani, mivel támogatják az immunrendszert.
- Válasszon összetett szénhidrátokat tartalmazó ételeket:A jó glikémiás kontroll csökkenti a fertőzés kockázatát és súlyosságát. Ebben a folyamatban a komplex szénhidrátok fogyasztása megakadályozza a vércukorszint ingadozását, a jó glikémiás szabályozás a tüdőgyulladás lehetőségét is csökkenti. A fehér lisztből készült kenyér helyett, amely egyszerű szénhidrát, az összetett szénhidrátokat tartalmazó teljes kiőrlésű ételekkel előállított termékeket kell előnyben részesíteni. Például a teljes kiőrlésű kenyér előnyben részesíthető a normál kenyér helyett, a bulgur pilaf a rizs pilaf helyett, a zab kenyér a kukorica kenyér helyett.
- A C-vitamin fontos: Mivel a citrusfélék és a zöld leveles zöldségek gazdagok az immunrendszert támogató C-vitaminban, ezen gyümölcsök fogyasztását koncentrálni kell, és a friss citromot salátákba kell préselni.
- Fogyasszon halat: Bár a hal a vörös húshoz és a baromfihoz képest több zsírt tartalmazhat, általában kevesebb energiája van, mint más ugyanolyan mennyiségű húsoknak, ezért a fogyasztását növelni kell. Emiatt előnyös a zsíros halak fogyasztása a hét legalább 2 napján, az évszaknak megfelelő.
- Kerülje a káros zsíros ételeket: Telített zsírok (például zsíros hús, vaj, kókuszolaj, tejszín, sajt stb.) Helyett előnyös a szív- és érrendszer egészségét védő telítetlen zsírokat (például halat, avokádót, mogyorót, olívaolajat, szóját, repcét, napraforgó- és kukoricaolajat) fogyasztani. lesz.
- Fogyasszon friss ételeket: A zöldségeket és gyümölcsöket nem szabad túlsütni, mivel ezek fontos vitaminok veszteségét okozhatják, és konzerv vagy szárított zöldség és gyümölcs használata esetén válasszon sót vagy cukrot nem tartalmazó fajtákat.
- Kerülje a sót: A napi sófogyasztásnak kevesebbnek kell lennie, mint 5 g (kb. 1 teáskanál), és jódozott sót használjon, mivel ez hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz vagy a vesebetegségekhez.
- Válasszon enni otthon: Válasszon otthoni étkezést, hogy csökkentse más embereknek való kitettségét és csökkentse a koronovírusnak való kitettséget. A higiénia nem mindig lehetséges zsúfolt társadalmi környezetben, például éttermekben és kávézókban. A fertőzött emberek cseppjei szennyezhetik az ételt.
- Igyon sok vizet: Napi 2-2.5 liter vizet ajánlott fogyasztani. A sok víz fogyasztása hasznos lesz a felesleges káros anyagok testünkből való eltávolításában, valamint az ásványi anyag és a vérnyomás egyensúlyában.
- Kurkuma és fekete bors: Felnőtteknél napi 1 teáskanál kurkuma és fekete bors fogyasztása fűszerként antioxidáns hatása miatt előnyös. A kurkuma és a fekete bors több antioxidáns hatást mutat, ha együtt használják őket.
MINTATÁPPROGRAM IMMUNRENDSZERÜNK MEGERŐSÍTÉSÉHEZ
REGGELI
- Csipkebogyó vagy echinacea tea
- Főtt tojás
- Feta sajt
- Olajbogyó vagy dió
- Avokado
- Sok zöld, piros vagy zöld paprika
- Teljes kiőrlésű kenyér
DÉL
- 90 g hús (hal heti 2 nap, fehér hús 3 nap, vörös hús 2 nap)
- Főtt zöldségliszt olívaolajjal (brokkoli, édesburgonya, karfiol, sárgarépa)
- Bulgur pilaf
- Saláta (saláta, sárgarépa, petrezselyem, citromlé)
KETTŐ
- 3-4 evőkanál zab
- 1 csésze tej
- 1 gyümölcs (kivi, citrusfélék, gránátalma)
- 1 marék olajos mag, tökmag
ESTE
- Tökleves / Lencseleves
- Zöldséges darált hús (hüvelyesek darált hússal a hét 2 napján)
- 4 evőkanál joghurt (probiotikummal, ha lehetséges)
- Szezonális saláta citrommal
- barna kenyér
Az allergiás dietetikus, Ecem Tuğba Özkan kijelentette, hogy a rendszeres étrend erősebbé tesz minket a koronavírus ellen, ezért nagyon fontos a kiegyensúlyozott és rendszeres étrend.
Legyen az első, aki kommentál