A csontokat erősítő és a többi tejterméknél táplálóbb tartalmú sajt nagy jelentőséggel bír az idősebb korokban. A Muratbey kevésbé sós és D-vitaminnal dúsított termékeivel is felhívja a figyelmet, amelyek hozzájárulnak a csontok egészségéhez, amelyeket az idősek könnyen elfogyaszthatnak.
Szakértők rámutatnak a sajt jelentőségére a táplálkozásban idősebb korban az Idősek Hete tiszteletben tartása során minden év március 18. és 24. között.
Muratbey táplálkozási tanácsadó Prof. Dr. Megállapítva, hogy az idős emberek számára fontos a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás és a fizikai aktivitás, Muazzez Garipağaoğlu elmondta:
„Az életkor előrehaladtával a test, az íz, az illat és a látás számos fiziológiai változása gyengül, az anyagcsere lelassul, az abszorpció csökken, a fogvesztés, az étvágy megváltozik, a magány nő a család és a barátok veszteségeivel, az oszteoporózis és számos betegség és kábítószer-használat ismert, hogy növekszik. Mindezek eredményeként tény, hogy az idős emberek nem megfelelőek és kiegyensúlyozatlanok, az általuk fogyasztott ételekben is szelektívek, és inkább a lágy és lédús ételeket kedvelik. "
Vigyázzon a D-vitamin és a kalcium duóra
Megállapítva, hogy az idős emberek izomtömegének és erejének csökkenése a fizikai aktivitás csökkenését okozza, Garipağaoğlu elmondta: „Egyrészt az inaktivitás és az alultápláltság következtében az idős embereknél csökken a csont ásványianyag-sűrűsége. Ez a helyzet csontritkuláshoz vezet, közismert nevén csontritkulásnak. A csontritkulás olyan betegség, amely akkor következik be, amikor a csont gyengébbé és törékenyebbé válik, és ez befolyásolja az egész csontrendszert és ezáltal az életminőséget. A csontok egészségének védelme és támogatása érdekében a napi kalciumigényt ki kell elégíteni. A leggazdagabb kalciumforrás a tej és a tejtermékek. A szervezetbe bevitt kalcium a D-vitamin révén kerül a csontokba. Ezért, ha a D-vitamin nem elegendő a szervezetben, a kalcium nem tud működni. Az étrendi D-vitamin-források rendkívül korlátozottak. Emiatt a fejlett országokban az élelmiszereket D-vitaminnal dúsítják a társadalom általános egészségének védelme és az immunrendszer megerősítése érdekében. A fehérje- és kalciumban gazdag sajt kiemelkedő élelmiszer a csontok egészségének védelmében. ”- mondta.
Prof. Garipağaoğlu kijelentette, hogy hazánkban léteznek alacsony sótartalmú, különböző ízű, lágy-közepesen kemény és D-vitaminnal dúsított sajtfajták. Hangsúlyozta, hogy mivel ezek a sajtok minden étkezésnél ehetők, nagyon fontos helyet foglalnak el az idősek táplálkozásában.
Az alacsony sótartalmú és a D-vitamin-termékek egyaránt
A só egészségre gyakorolt negatív hatásainak tudatában a mai fogyasztók megpróbálják csökkenteni a só mennyiségét étrendjükben, és szelektíven viselkednek a vásárolt ételekben. Az ágazat innovatív márkája, a Muratbey a sajtot egészséges termékként pozicionálja, amely a nap bármely szakában fogyasztható, és kevésbé sós termékeivel hívja fel a figyelmet. Különösen a Muratbey burgu, sürmeli és topi sajtjai; Vérnyomás, szív- és érrendszeri betegek, testsúlykontroll vagy diétázók számára ajánlott. D-vitaminnal dúsítva; A kalcium, fehérje és foszfor szempontjából erős „Muratbey Misto és Muratbey Plus sajtok” szintén pajzsként szolgálnak a csontritkulás ellen. Csak 100 gramm Muratbey Plus Burgu, Plus Fresh Cheddar, Plus Fresh white és Muratbey Misto termékek tartalmaznak 5 mcg D-vitamint. 100 gramm ilyen termék, a Török Egészségügyi Minisztérium Táplálkozási Útmutatója (TUBE), meghaladja a 2 évnél idősebb egyének napi D-vitamin szükségletének 33 százalékát.
Legyen az első, aki kommentál