Ételek, amelyek erősítik az emlékezetet!

A mindennapi életmódunkban gyökeres változásokat kiváltó járvány hatással volt étkezési szokásainkra is. Az a bizonytalanság, amelyben élünk, és a társadalmi tevékenységek polcai, fokozták a feledékenységet és az érzékszervi étkezési problémákat.

Az Acıbadem Nemzetközi Kórház táplálkozási és étrendszakértője, Elif Gizem Arıburnu kijelentette, hogy a pandémiás folyamat során különösen a magas zsír- és hozzáadott cukortartalmú ételek iránti hajlam nőtt: embereknek, akik mediterrán étrendet fogyasztanak, és az agy memória régióját nevezik. azt mutatja, hogy a hippocampus régió diszfunkciót okoz. A zsírbevitel csökkenése és az egészséges táplálkozás során a hozzáadott cukor szinte hiánya csökkenti a test gyulladását, javítja a vitamin- és ásványianyag-egyensúlyhiányt, és a koleszterinszint csökkentésével funkcionálisabbá teszi agyunk működését. mondja. Az egészséges táplálkozás nagyon hatékonyan erősíti a memóriát; Hangsúlyozza, hogy különösen a B12, B6, B3 és B9 (folát) vitaminok, valamint a magnézium, cink, réz, vas, jód, szelén és kálium ásványi anyagok szabályozzák az idegvezetést és fontos szerepet játszanak az agy működésében. Elif Gizem Arıburnu táplálkozási és étrendszakértõ szakember 9 emlékezetjavító táplálkozási javaslatot fejtett ki a pandémiában tapasztalható fokozódó feledékenység ellen, és fontos figyelmeztetéseket és javaslatokat tett.

Ne fogyasszon hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket.

Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik a rutinszerű életük során nagy mennyiségű cukrot és hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket fogyasztanak, rosszabb a memória és alacsonyabb az agy térfogatuk, mint azokhoz, akik ezt nem fogyasztják. Ezért, ha lehetséges, a cukor és a cukros ételek csökkentése és a gyümölcsökből származó cukorigények kielégítése a legjobb előny, amelyet az agy egészségére tehet. Mindkettő, a cukor csökkentése nem csak a memóriáját segíti, hanem az egészségi állapotát is javítja.

Fogyasszon zsíros halat a hét két napján

Míg agyunk körülbelül 60 százaléka zsírból áll, a zsíros halak szintén nagyon fontosak az agyunk egészsége szempontjából. Tanulmányok kimutatták, hogy a zsíros halak, például a lazac, a szardínia és a tonhal grillezés vagy sütő formájában történő fogyasztása hozzájárul az agy idegzetének növekedéséhez, amely megkönnyíti a döntéshozatalt, erősíti a memóriát és irányítja az érzelmeket. Ugyanakkor az elegendő hal fogyasztása hozzájárul az Alzheimer-kór és a depresszió elleni védelemhez. A bizonytalansággal teli járványos napokon mi is javíthatunk hangulatunkon, ha csak hetente kétszer fogyasztunk halat.

Adjon kurkumát a napi étrendjéhez

A kurkuma erős antioxidáns, és segít az egészség megőrzésében azáltal, hogy gyulladáscsökkentőként hat a szervezetben. Legutóbbi tanulmányok; Megállapították, hogy a kurkuma megakadályozza az agy károsodását és az amiloid plakkok képződését az idegsejtek idegvégződéseiben, ami sejthalált okoz. Könnyedén hozzáadhatja étrendjéhez reggel a tojásaival, joghurtba harapnivalókhoz és kevert fűszerekhez húsételekben.

Fogyasszon nyers diót

A nyers diófélékben, például mogyoróban, mandulában, napraforgómagban, dióban és földimogyoróban, agysejtekben található E-vitaminnak köszönhetően; Megfigyelték, hogy megvédik a szabad gyökök okozta oxidatív stressztől, és képesek megakadályozni / lassítani a kognitív hanyatlást a későbbi korokban. Mérsékelten fogyaszthat egy marék nyers diót naponta.

Egyél egy tojást minden nap

Táplálkozási és diétás szakember Elif Gizem Arıburnu „Amikor minden reggel 1 tojást eszel reggelire; B-6, B12 vitaminok, fontos tápanyagok, például folsav és kolin szedése közben; Ily módon megakadályozhatja az agy zsugorodását, miközben késleltetheti az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást. A tojássárgájában található kolin fontos mikroelem a testünk hangulatában és az emlékezet szabályozásában. " mondja.

Csökkentse a finomított szénhidrátokat

A pandémiával új recepteket próbálunk ki a konyhában, és ezek a receptek többnyire sütemények, sütik, sütemények és kenyerek. Amíg ezeket készítjük, többnyire fehér lisztet használunk, amely emeli az ilyen ételek glikémiás indexét. Más szavakkal, a szervezet ezeket a szénhidrátokat gyorsan megemészti, ami a vércukorszint hirtelen növekedését okozza. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas finomított szénhidráttartalmú nyugati étrend demenciával, kognitív hanyatlással és csökkent kognitív funkcióval jár.

Tartson távol az alkoholtól

Az ismétlődő túlzott alkoholfogyasztás neurotoxikus hatásokat okozhat az agyban, károsíthatja agyunk hippocampusát, amely szerepet játszik a memóriakezelésben. Amikor a hippokampusz területe megsérült, azt figyelték meg, hogy a hirtelen és késleltetett memória-visszahívási tesztek hossza meghosszabbodott.

A csokoládé preferenciád sötét

A kakaó javítja a memória teljesítményét azáltal, hogy stimulálja az idegsejtek növekedését és növeli az agy memóriaterületeinek véráramlását, köszönhetően a benne található flavonoidoknak. Amikor desszertre van szükségünk, elsődleges prioritásunk lehet egy gyümölcs, például a banán vagy a szárított datolya és a kakaó keverése. Ha azonban csokoládét akarunk enni, egészségesebb lenne legalább 70 százalékban étcsokoládét választani.

Növelje a rostbevitelt

A rost azért fontos az agy egészsége szempontjából, mert segít táplálni a bélbaktériumokat, amelyek támogatják az agy növekedését. A prebiotikus rostok lehetővé teszik a jó baktériumok növekedését és fejlődését emésztőrendszerünkben. A prebiotikus ételek közé tartozik a banán, a paradicsom, a hagyma és a lencse. A prebiotikus ételek fogyasztása a depresszió, a stressz és a szorongás csökkentésével szintén hozzájárul a mentális egészséghez.