A világ népességének gyors növekedése és a globális éghajlati válság dimenzióinak elmélyülése megnehezíti az emberiség számára, hogy mindennap hozzájusson az élelmiszerhez. Az „Óvja ételeit - védje az asztalát” kampány, amelyet a Földművelésügyi és Erdészeti Minisztérium szervezett a Nemzetközi Élelmezési Szervezettel (FAO) együttműködésben az élelmiszerekkel kapcsolatos veszteségek és pazarlások megelőzése érdekében, 1 évet hagyott hátra.
Emine Erdoğan first lady, valamint a földművelésügyi és erdészeti miniszter Dr. Birol Celep, az Égei-tengeri Exportőrök Egyesületeinek koordinátorhelyettese és Hayrettin, az Égei-tengeri Friss Gyümölcs- és Zöldség Exportőrök Egyesületének elnöke, akik részt vettek a Földművelésügyi Minisztérium ankarai campusán megrendezett "Védje az ételeket - Védd meg az asztalodat kampányban" első évben. és Erdészet Bekir Pakdemirli részvételével.A repülőgép hangsúlyozta az ételek növekvő jelentőségét az emberiség számára.
Mondván, hogy a világon 850 millió ember éhezik, és mégis sokan küzdenek elhízással, Birol Celep, az Égei-tengeri Exportőrök Szakszervezetének koordinátorhelyettese elmondta, hogy Törökország nemcsak saját élelmiszer-szükségletét elégíti ki, hanem évente 18 milliárd dollár értékben exportál élelmiszertermékeket. Kijelentette: helyzetének fenntartása érdekében hatékonyan kell felhasználnia a vízkészleteket, megőrizve 24 millió hektárnyi mezőgazdasági területét.
Hangsúlyozva, hogy a Földművelésügyi és Erdészeti Minisztérium „Védje az ételeket - óvja az asztalát” kampánya Törökország számára felismerte gazdagságát, Celep elmondta: „A projekt emlékeztetett bennünket arra, hogy Törökországban az élelmiszer-banki tevékenységekre kell koncentrálnunk. Helyi önkormányzatainkkal és nem kormányzati szervezeteinkkel fektetnünk kell az élelmiszer-banki tevékenységbe. Az élelmiszer-pazarlás 61 százaléka otthonunkból származik. Fel kell hívnunk a figyelmet erre. ”- mondta.
A friss gyümölcsök és zöldségek vesztesége és pazarlása 50 százalék
Rámutatva, hogy Törökország 2020-ban 55 millió tonna friss gyümölcsöt és zöldséget termelt, az égei-tengeri friss gyümölcs- és zöldségexportőrök szövetségének elnöke, Hayrettin Aircraft elmondta, hogy az előállított friss gyümölcs és zöldség veszteségeket szenvedett a termelési, feldolgozási, szállítási és forgalmazási folyamatokban, és pazarolták Megjegyezte, hogy az általa termelt 55 millió tonna friss gyümölcs és zöldség fele nem fogyasztható el veszteségek és pazarlások következtében, és célja, hogy ezeket a veszteségeket a "Védje az ételét - Vigyázz az asztalodra ”kampány.
Hangsúlyozva, hogy a „Védje az ételt - vigyázzon az asztalra” kampány 1 év alatt megtett távolsága nagyon értékes, Uçar elmondta: „Az elveszett ételek nem korlátozódnak az élelmiszerek elvesztésére. Energia, víz, föld, munkaerő és időveszteség is bekövetkezik. Ha az emberek továbbra is ugyanúgy fogyasztanak, mint a múltban, a jelenlegi világ nem lesz elég az emberiség számára. 2015-ben a világ vezetői 17 nagyon fontos üzenetet küldtek az ENSZ (ENSZ) égisze alatt. Ezek az üzenetek sok témát fednek le. Az üzenetek közül a legfeltűnőbb a környezeti katasztrófa. Ha továbbra is ugyanolyan emberiséget fogyasztunk, mint eddig, akkor 2050-ben három világra lesz szükségünk. Ezért sürgősen meg kell változtatnunk termelési és fogyasztási szokásainkat. Valamennyi politikát a klímaválság tengelyén kell végrehajtanunk. Összpontosítanunk kell az Európai Unió Zöld Harmónia programjára. A Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium "Védje ételeit - Védje asztalát kampánya" fegyelmez minket "- mondta.
Legyen az első, aki kommentál