A cukorbetegség, amely 10 millió embert érint Törökországban és több mint 400 millió embert a világon, nagyon súlyos közegészségügyi problémaként emelkedik ki. Pınar Demirkaya táplálkozási szakértő és dietetikus, aki november 14-én nyilatkozott a diabétesz világnapján, négy táplálkozási ajánlást osztott meg, amelyek szerint a 2-es típusú cukorbetegség megfelelő táplálkozással kontrollálható.
A cukorbetegségnek két típusa van, más néven cukorbetegség az emberek körében. Az 1-es típusú cukorbetegség kezelésében az elégtelenül szekretált inzulin hormont kívülről injektálják. A 2-es típusú cukorbetegségben viszont fontossá válik a megfelelő táplálkozás és a megfelelő testmozgás, mert a testsúly növekedésével az inzulinrezisztencia is nő. Ebben az irányban az elhízás elleni küzdelemre van szükség. Pınar Demirkaya táplálkozás- és dietetikus, aki november 14-én a cukorbetegség világnapján különleges nyilatkozatokat tett, felhívta a figyelmet a megfelelő táplálkozási terápia fontosságára, és felsorolta négy javaslatát.
Hüvelyesek: csicseriborsó, lencse…
A 2-es típusú cukorbetegség, amely akkor jelentkezik, amikor a sejtek érzéketlenné válnak a vércukorszintet szabályozó inzulinra, 80 százalékkal megelőzhető. Mivel elengedhetetlen a legmegfelelőbb táplálkozási mód meghatározása, a szárított hüvelyesek, például a szárazbab, a lencse, a bab és a csicseriborsó a hasznos fogyasztási lehetőségek közé tartoznak.
Alacsony glikémiás index: zab
A fontos szempontok közé tartozik, hogy az inzulinrezisztenciában szenvedők az alacsony glikémiás indexű ételeket részesítik előnyben, amelyek nem emelik a vércukorszintet. Míg a nem túl magas szénhidráttartalmú növényi fehérjéket ellenőrzött módon érdemes bevinni a táplálkozási tervbe, addig a zab, a bulgur és a quinoa előnyösebb.
Körte és karfiol
Az olyan gyümölcsök, mint a körte, kivi, alma, cseresznye, szárított sárgabarack és őszibarack A- és C-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal segítik az inzulinrezisztencia normál lefolyását. A zöldségek, például a karfiol, a cukkini, a padlizsán, a brokkoli, a retek és a paradicsom is hozzájárulnak a vércukorszint szabályozásához, mivel alacsony glikémiás indexű, rostban gazdag növényi élelmiszerek.
Dió, mogyoró, mandula, tökmag…
A rendszeres testmozgás felgyorsítja a zsírégetést és csökkenti a vércukorszintet. Így sok tünet idővel visszafejlődhet. Ebben az irányban javasolt a sok víz fogyasztása, olajos magvak, például dió, mogyoró, mandula, tökmag fogyasztása, valamint a szükséges ellenőrzések után tej és tejtermékek fogyasztása.
Legyen az első, aki kommentál