A BigChefs igazgatótanácsának elnöke, Gamze, aki a Hello magazin 2021. novemberi számának vendége volt, egészen különleges nyilatkozatokat tett Gardenya Menekşének, a Cizrelidergi egyik írójának. „Azt mondtad, hosszú az út, elestél, felkeltél. Arra a kérdésre, hogy mi a következő állomása?” Cizreli így válaszolt: „Lássuk, mit hoz az élet. Növeljük a márkát. Jelenleg 70 fiókunk van. Célunk, hogy jövőre elérjük a 100-at. Nagyon gyorsan növekedünk. Ezen kívül van még egy célom. Egy kicsit többet szeretnék létrehozni egy gasztronómiai falut, amely sok helyi lakost foglal magában az Égei-tengertől Mezopotámiáig. Bár a helyszínt nem határoztam meg pontosan, van egy projektem, ahol fiatal szakácsokat képezhetnek egy konyhaiskolában, szállodával és éttermekkel. Ezzel a projekttel ünnepelhetem Köztársaságunk 2023. évfordulóját 100-ban.”
Gamze Cizreli 1968-ban született egy akadémikus apa és egy háziasszony anya három gyermeke közül a legfiatalabbként. Cizreli, aki gyermekkorát Ankarában töltötte, 3-ben diplomázott a METU üzleti adminisztrációs szakán. Érettségi után a török-amerikai közös védelmi ipari projektben dolgozott. Cizreli 1991-ben ágazatot váltva megalapította Ankara egyik első kávézóját, a Cafemiz-t, később a cukrászsütemény Kuki-t, a távol-keleti ételeket árusító Quick China-t. A 1994-ben csődbe ment Cizreli 2005-ben hitelt vett fel, és elindította a BigChefs étteremláncot. A „Szerelem van a receptben” című film Cizreli életéről szól.
A Sev Medya Publishing Group által kiadott Hello magazin bizonyos könyvesboltokban, népszerű értékesítési oldalakon és digitális platformokon érhető el.
Legyen az első, aki kommentál