A Török Utazási Irodák Szövetsége (TÜRSAB) újraindítja a Gasztronómiai Vonat Projektet a rohamosan fejlődő gasztronómiai turizmus kiterjesztése érdekében Törökországban és a világban is. Miközben megtudták, hogy tárgyalások folynak a TCDD-vel, a vonatot elsősorban Adana, Zonguldak és Kars útvonalakon tervezték felszállni. A vonatok heti 1-2 alkalommal indulnak csomagtúrákon. A projekt következő szakaszában a Gasztronómiai Vonatot minden régióra vasúttal bővítik.
Diğdem Kaçmaz, a TÜRSAB Gasztronómiai Turisztikai Szakbizottságának alelnöke ismertette a Gasztronómiai vonat tanulmány részleteit egy újságírócsoportnak. Emlékeztetve arra, hogy az első Gasztronómiai Vonat 2019-ben indult Adanából, Kaçmaz elmondta: „Bár ezt a projektet 2019-ben indították el, utána nem tudott túl gyorsan haladni. A Covid-19 állapotok megakadályozták ezt. Most ismét napirenden van. Emellett továbbra is igyekszünk olyan helyi termékek beszerzésére törekedni, amelyek hosszú szünetekkel szintén hozzájárulnak a régióhoz. A projekt, amelyet a jövőben chartává tervezünk, gyorsan halad. Később lesz más útvonalunk is” – mondta.
A gasztronómiai túrák több bevételt hoznak a régióknak
Kijelentve, hogy az elvégzendő munkákkal tovább bővítik a gasztronómiai turizmust, Kaçmaz elmondta: olyan idegenvezetőkre is szükségünk van, akik ismerik a gasztronómiát. Jelenleg séfünktől kapunk támogatást abban az étteremben, ahová idegenvezetőnkkel lépünk be, vagy azoktól, akik az adott régió ételeinek szakértői. Ily módon gasztronómiai útmutatókra lesz szükségünk, amikor egy nagy projektbe kezdünk. Annak érdekében, hogy a gasztronómiai túrák nagyobb bevételt hozhassanak a régióban, növelni kell a tartózkodási napokat. Jelenleg az élményturizmuson is dolgozunk.”
A Gastoronimi vonat első útvonalai az Adana Kars és a Zonguldak.
Azt is megtudták, hogy tárgyalások folynak a Török Köztársasági Államvasúttal egy olyan tanulmányról, amely lehetővé teszi, hogy a Gasztronómiai vonat charterjáratokon, azaz vonatbérléssel közlekedhessen. A vonatjáratokat heti 1-2 alkalommal szervezett utazások formájában szervezzük meg. A projekt következő szakaszában a Gasztronómiai Vonatot minden régióra vasúttal bővítik.
Promóciós lehetőség a gazdaságtól a termelőig
Kijelentve, hogy az elvégzendő munkákkal tovább bővítik a gasztronómiai turizmust, Kaçmaz elmondta: olyan idegenvezetőkre is szükségünk van, akik ismerik a gasztronómiát. Jelenleg séfünktől kapunk támogatást abban az étteremben, ahová idegenvezetőnkkel lépünk be, vagy azoktól, akik az adott régió ételeinek szakértői. A gasztronómiai túrák bevétele érdekében a tartózkodási napokat is növelni kell. Jelenleg az „Élményturizmus”-on is dolgozunk. Például megpróbálunk létrehozni egy néhány napos csomagtúrát, amelyben megtapasztaljuk az olajbogyó betakarítását a szántóföldtől a termelőig az általunk „Olive Route”-nak nevezett régióban, amely Çanakkale-ből indul, és magában foglalja Balıkesirt, Ayvalıkot, Gömeçet. és Akhisar. Idővel ezeket az erőfeszítéseket minden régióra kiterjesztjük” – mondta.
Legyen az első, aki kommentál