İzmir Fővárosi Önkormányzata együttműködési jegyzőkönyvet írt alá az İzmir Árutőzsdével az Aegean Gastronomy projektről. Az aláírási ceremónián beszédet mondott az elnök Tunç Soyer„Ez egy fontos projekt lesz, amelyben dokumentáljuk és megértjük az Égei-tenger ősi mezőgazdasági és élelmiszer-kultúráját, és megosztjuk azt a világgal a kultúra megőrzése érdekében. Ez kiegészíti az izmiri Cittaslow Metropol vízióját, és kíséri a Terra Madre Anadolu vásárunk fejlesztését, amelyből az elsőt 2022 szeptemberében rendezik meg.”
Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç Soyer, Izmir Árutőzsde Az Igazgatóság elnöke Işınsu Kestelli együttműködési jegyzőkönyvet írt alá az Aegean Gasztronómiával kapcsolatos központ létrehozásáról. A történelmi Tőzsdepalotában megvalósuló, a hazai és nemzetközi gasztronómiai aréna vonzáskörzetének számító projekt aláírási ceremóniáján felszólalt az elnök Tunç Soyer „A gasztronómia İzmir számára nem csak gyakorlat a konyhában és az asztalok között. Az Égei-tengeren akkor kezdjük el az egészséges és ízletes ételek gyártását, amikor a mag találkozik a talajjal és a vízzel. A talajt mérgező, vízkészletet felemésztő, termelő munkáját kizsákmányoló élelmiszerből nem lehet finom ételt készíteni. Emiatt az izmiri gasztronómia kiindulópontját a szegénység és a szárazság elleni küzdelemben látjuk a mezőgazdaságban. Ez a projekt, amelyben együttműködünk az izmiri árutőzsdével, fontos központ lesz, ahol dokumentáljuk és megértjük az Égei-tenger ősi mezőgazdasági és élelmiszer-kultúráját, és újra megosztjuk a világgal e kultúra megőrzése érdekében. Ez kiegészíti az izmiri Cittaslow Metropol vízióját, és végigkíséri a Terra Madre Anadolu vásárunk fejlesztését, amelyből az elsőt 2022 szeptemberében rendezik meg.”
Soyer: „Ez lesz az égei-tengeri mezőgazdaság ablaka a világra”
Hangsúlyozva, hogy az „Egy másik mezőgazdaság is lehetséges” vízióból született İzmir Agriculture, amelynek alapja a kistermelők és a helyi vetőmagok támogatása, ebben a központban fog élni és a világ elé kerülni, Soyer polgármester így folytatta szavait. : „Ez lesz az égei-tengeri mezőgazdaság több ezer éves ablaka a világra. Összeköti a vidéket és a belvárost, sőt múltunkat és jövőnket. Ahogy bolygónk átéli az éghajlati válságot, megsokszorozza a múlt bölcsességét, hogy megoldásokat találjon a jövő problémáira. Ennek a projektnek a megvalósulása a történelmi Tőzsdeépület teteje alatt, amely városunk mezőgazdasági kereskedelem központjává és Izmir egyik jelképévé vált, sajátos jelentést hordoz. Szeretnék köszönetet mondani az izmiri árutőzsde vezetőinek és csapatának, hogy ilyen értékes hatalmi uniót hoztak létre az izmiri fővárosi önkormányzattal.”
Kestelli: „A több ezer éves kulináris kultúrát gazdag mezőgazdasági termelési mintával ötvözi”
Işınsu Kestelli, az İzmir Árutőzsde igazgatóságának elnöke, kijelentve, hogy a termeléstől a márkaépítésig, az oktatástól a promóciós tevékenységekig nagyon széles koncepcióval megvalósítandó projekttel İzmirt és az Égei-tengeri régiót a világ egyik vezető gasztronómiai célpontjává kívánják tenni. „Projektünkkel az Égei-tenger térsége több ezer éves élettel és konyhakultúrával gazdagodik. Célunk, hogy a mezőgazdasági termelési mintát valós integrálásával megismertessük a világgal. Izmir fővárosi önkormányzatának és a polgármesternek a támogatása Tunç Soyer– Köszönöm – mondta.
A történelmi Tőzsdepalotáról, amely a projekt központja és az egyik alkalmazási terület lesz, Işınsu Kestelli elmondta: „Történelmi Tőzsdepalotánk nagyon fontos helyet foglal el Izmir műemlékei között. A tavalyi évben átélt földrengés hatására épületünk megerősítése, helyreállítása elengedhetetlenné vált. Ennek érdekében a Borsa Palotából költöztünk át, hogy tőzsdei ügynöki szolgáltatásainkat egy másik épületben végezzük. A helyreállítási és felújítási munkálatok mielőbbi megkezdését tervezzük. Épületünket nem adják át semmilyen intézménynek. Az İzmir Árutőzsde képviselete, fogadása és tevékenysége a felújítás után is épületünkben lesz megtartva. A meghatározandó szekciókat a Börze különböző funkcióiban, projektjeiben, így a gasztronómiai projektünkben is felhasználjuk. Emellett megújul a történelmi Tőzsdepalotánk is, és nyitottabbá válik Izmir lakossága számára azáltal, hogy szociális, kulturális és oktatási tevékenységeknek ad otthont.” Kestelli emellett köszönetet mondott Yavuz Selim Köşger izmir kormányzójának minden támogatásért, amelyet a Tőzsdepalotának adott és fog adni, amelynek helyreállítási projektje az İzmir kormányzósági beruházásokat figyelő és koordináló elnökséggel (YIKOB) fejeződött be.
Köşger: „Gratulálok az izmiri turizmushoz”
Yavuz Selim Köşger izmir kormányzója azt mondta: „8 éves örökség van ezeken a földeken. Célunk, hogy konyhánkat, amely ezeknek az ősi civilizációknak a maradványa, apró trükkökkel egyetemessé tegyük és a turizmus szolgálatába tegyük. Legyen előnyös az izmiri turizmus és jövője számára.”
Ki vett részt?
Izmir fővárosi önkormányzatának polgármestere részt vett a jegyzőkönyvi ceremónián. Tunç Soyer, İzmir kormányzója, Yavuz Selim Köşger, az izmiri árutőzsde elnöke, Işınsu Kestelli, İzmir Fővárosi Önkormányzatának főtitkára, Dr. Buğra Gökçe, İzmir Fővárosi Önkormányzat Főtitkár-helyettese, Ertuğrul Tugay, İzmir Fővárosi Önkormányzat Mezőgazdasági Szolgáltatási Osztályának vezetője Şevket Meriç, İzmir Fővárosi Önkormányzat polgármestere, Güven Eken tanácsadó, İzmir Árutőzsdei Tanácsának tagja, Barış Kozmiri Árutőzsde Tanácsának elnöke és Barış Komodity Commonity.
Turizmus és vidékfejlesztési cél
A mezőgazdasági és gasztronómiai szektort egyaránt kiszolgáló projekt célja, hogy hozzájáruljon a régió minősített turisztikai potenciáljának fejlesztéséhez, valamint a fenntartható mezőgazdasági termelés ösztönzésével támogassa a vidékfejlesztést.
Az izmiri árutőzsdével aláírt együttműködési jegyzőkönyv keretein belül Izmir Fővárosi Önkormányzata találkozók, szimpóziumok, workshopok, műhelyek, rendezvények, képzések, szemináriumok és promóciós tevékenységek lebonyolításában járul hozzá, valamint pénzügyi támogatást nyújt a projektnek a további területeken. kölcsönösen megállapodtak.
Legyen az első, aki kommentál