A Közel-Kelet Egyetem Egészségtudományi Kara által szervezett „Mediterrán étrend a fenntartható életért szimpóziumon”, amelyen a TRNC és Törökország előadói vettek részt, a mediterrán étrendről és a fenntartható életről vitatták meg a globálistól a helyiig.
A Táplálkozási és Dietetikai Tanszék egyik fő munkatémája, a "Mediterrán étrend a fenntartható életért szimpóziumban", amely a Közel-Kelet Egyetem Egészségtudományi Karának oktatói és hallgatóinak intenzív részvételével zajlott. , a mediterrán diétát és a fenntartható életmódot vitatták meg annak számos dimenziójával a globálistól a lokálisig.
A legegészségesebb táplálkozási modell, amelyet az UNESCO az emberiség közös kulturális örökségeként fogadott el
A mediterrán diéta, amely a világon az egyik legegészségesebb táplálkozási modell, amely az UNESCO által az emberiség közös kulturális örökségének listáján szerepel, a Földközi-tenger partján fekvő országok hagyományos főzési és étkezési szokásaira épülő étrend. A zöldségek és gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák, az olívaolaj, a diófélék és a hüvelyesek fogyasztása magas; hal, tej és származékai mérséklése; A mediterrán diétát, amely egy olyan diétás modell, amelyben kevesebb húst és húskészítményeket fogyasztanak, elfogadott életmód, amely magában foglalja a megfelelő pihenést, fizikai aktivitást és szocializációt.
A mediterrán diéta számos betegség kockázatát csökkenti
A tanulmányok azt mutatják, hogy az olyan betegségek kockázata, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák, jelentősen csökken azoknál, akik a mediterrán diétát életmódjukká teszik. A mediterrán diétának megfelelő életmód az egészséges táplálkozás mellett a helyi termelés támogatásával járul hozzá az ország gazdaságához, a növényi eredetű élelmiszerek túlsúlya pedig a fenntartható élethez.
A tudósok megvitatták a mediterrán étrendet a Közel-Kelet Egyetemen
A TRNC és Törökország tudósai megvitatták a mediterrán étrendet a „Mediterrán diéta a fenntartható életért szimpóziumon”, amelyet a Közel-Kelet Egyetem Egészségtudományi Kara rendezett. Az Európai Unió Egészségügyi Élelmiszercsoportjának képviselője Prof. Dr. Murat Özgören, azon a szimpóziumon, ahol a bolygó fenntarthatóságára és emberi tényezőjére hívta fel a figyelmet, Asst. Assoc. Dr. Müjgan Öztürk a fenntarthatóság kérdését a mediterrán diéta kapcsán tárgyalta, Hasan Kalyoncu egyetemi tanár, Prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan a mediterrán étrendről és a környezet-egészségügyi kérdésekről tárgyalt.
A szimpózium keretein belül megrendezett egészségügyi panelen a Közel-Kelet Egyetem Egészségtudományi Karának fiatal oktatói tartottak előadást tanulmányaikról a mediterrán étrend betegségekkel való kapcsolatával.
Near East University, Egészségtudományi Kar, Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszék oktatója, Dr. dit. Taygun bácsi: "A mediterrán étrend egyetemes vagy kulturális?" Beszédében a kifejezetten Ciprus szigetére kifejlesztett mediterrán diétás piramist osztotta meg a résztvevőkkel.
Legyen az első, aki kommentál