Küzdj a betegségek ellen ezekkel az ételekkel

Az időjárás lehűlésével ebben az időszakban kezdenek megmutatkozni a téli betegségek, valamint a Covid-19. Az immunrendszert erősítő élelmiszerek felé fordulva, a szervezet védekező mechanizmusaként ismert, fontos szerepe van a betegségek elleni védekezésben. A Memorial Ataşehir Kórház Táplálkozási és Diétás Osztályától, Dyt. Gözde Akın az immunrendszert erősítő élelmiszerekről és táplálkozási ajánlásokról adott tájékoztatást.

Ne használjon kést, ne öntse fel a forrásban lévő vizet

Az erős immunrendszer egyik alapja a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás. Mivel a vitaminok és ásványi anyagok a kiegyensúlyozott étrend részét képezik, az immunrendszer leghatékonyabb szereplői. Az A-, C- és E-vitamin erős antioxidánsok, amelyek segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében. Az ételek elkészítése és főzése során vitaminveszteség léphet fel. Mivel a C-vitamin veszít a legtöbbet, a C-vitamint tartalmazó ételeket kézzel kell vágni, nem késsel, és forralt vizet soha nem szabad kiönteni.

Koncentrálj azokra az ételekre, amelyek erősítik a védekezést

• A téli gyümölcsök, például a narancs, a mandarin, a grapefruit és a kivi jó C-vitamin források.
• Az olyan zöldségek, mint a kelbimbó, a spenót, a petrezselyem, a zsázsa és a karfiol egyaránt gazdagok A- és C-vitaminban.
• Az articsóka, a joghurt, a paradicsom az immunrendszer legjobb barátai közé tartozik.
• A szójababban található izoflavonok csökkentik a csontritkulás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
• A fokhagymában található kénvegyületek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
• A zöld tea, a gránátalma, a porcsin, a cékla, a mángold és a fahéj antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Az echinacea megfázás esetén erősíti az immunrendszert, de túl hosszú ideig tartó használat esetén immunrendszerré válhat, és hatástalanná válhat a szervezetben.

A halban, dióban, mandulában és mogyoróban gazdag Omega 3 erősíti az immunrendszert. A heti 2-3 alkalommal grillezett és párolt hal az omega zsírsavak, a foszfor jód és a szelén szempontjából fontos.

Egészítse ki a beleit probiotikumokkal

Probiotikumok; Megakadályozhatja a betegséget okozó mikroorganizmusok szaporodását azáltal, hogy növeli a bélflórára jótékony hatású baktériumokat és támogatja a bélrendszert. Fontos szerepet játszik a belekben termelődő vitaminok szintézisében is, elősegítve az emésztést. Probiotikumok; A természetes fermentált tejben és tejtermékekben vagy más erjesztett élelmiszerekben és italokban található. A probiotikus hatás fokozása érdekében joghurt, kefir és savanyú káposzta étrendbe adása, amely porként és tablettaként is használható, pozitív eredményeket hoz.

Kerülje az esztelen diétákat

Az öntudatlan étrend vagy a rendszertelen táplálkozás is az immunrendszert negatívan befolyásoló okok közé tartozik. A bulimiás és elhízott emberek immunrendszere gyenge. Emiatt a diétát táplálkozási szakember és dietetikus felügyelete alatt kell végezni.

Az immunrendszert erősítő diétás minta lista

reggeli

• 4 evőkanál zabpehely
• 2 evőkanál chia mag
• ¼ gránátalma
• 1 csésze tej

falatozás

• 1 csésze zöld tea + 10 nyers mandula

dél

• Grillezett hús - csirke vagy hal, legfeljebb 3-4 fasírt
• Menta-zsázsa-saláta-petrezselyem és ¼ gránátalma saláta (1 teáskanál olívaolajjal és sok citrommal)
• 5 evőkanál hajdina saláta

falatozás

• 1 csésze kefir
• 1 teáskanál lenmag
• Smoothie ½ banánnal

este

• 5-6 evőkanál hüvelyesek
• 4 evőkanál joghurt
• Sok zöld saláta
• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér

falatozás

• 1 csésze fahéjas hársfa