A hideg időjárás hatására csökkenő immunitás számos betegség előtt nyit ajtót a szezonális influenzától a koronavírusig. Pınar Demirkaya táplálkozás- és dietetikus, aki szerint sok betegség megelőzhető és lassítható is megfelelő táplálkozási modellel, a szuperételekre hívja fel a figyelmet.
Pınar Demirkaya táplálkozás- és dietetikus, aki az immunitás erősítésének fontosságát hangsúlyozza a formában maradás mellett, azt mondja, hogy fogyókúra közben nem kell kalóriát számolni. Hangsúlyozva az anyagcserét erősítő élelmiszerek fogyasztásának szükségességét, különösen a téli szezonban, a szervezetet veszélyeztető vírusok ellen, Demirkaya kijelenti, hogy számos betegség megelőzhető, az elhízástól a magas vérnyomásig, a Hashimoto-kórtól a szív- és érrendszeri problémákig és az inzulinrezisztenciától a cukorbetegségig. Demirkaya szerint fontos a fogyás és az immunitás erősítése a kalóriák kiszámítása nélkül. Az étrendet azonban egyénre kell szabni, mert nem minden diéta alkalmas mindenkinek. Sőt, míg a kalóriaszámított diéták rossz eredményeket adhatnak, Demirkaya felsorolja a témával kapcsolatos ajánlásait.
Testtömeg, életkor, nem, stressz…
A személy által fogyasztható élelmiszereket részletes vizsgálatok után kell meghatározni. Ebben a tekintetben jól meg kell határozni a testtömeget, a mozgás gyakoriságát és az alvásmintát. A genetikai tényezők, a nem és az életkor mellett a stressz mértéke is fontos tényező. A mikrobiom elemzést követően indulhat a szükséges diétás program. Nem szabad elfelejteni, hogy az étrendet egyénileg kell elkészíteni. A szuperételeknek nevezett élelmiszerek, például a paradicsom, a zöldfűszer, a fehérrépa és a retek, amelyek rostban és ásványi anyagokban gazdagok, azonban a tojás mellé bekerülhetnek az általános programokba.
Tahini, brokkoli, gyömbér…
Gyenge testünk után nem fontos fogyni, mert a betegségek számos tényező hatására fenyegetik a szervezetet, mint például a hideg időjárás, az inaktivitás és a rendszertelen táplálkozás. Az immunitás erősítésére a gyömbér mellett a cékla, az avokádó, a tökmag és a magas cinktartalmú tahini is fogyasztható. Ezenkívül a C-vitamin szempontjából magas értékű ételeket fel kell venni az étrendbe. A brokkoli és a petrezselyem a sok C-vitamint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik.
Süssük vagy forraljuk
Az alacsony glikémiás indexű és rostban gazdag ételek jóllaknak, és a kiegyensúlyozott étrend szempontjából érzékeny élelmiszerek közé tartoznak. Ebben az irányban a cukkini, padlizsán és karfiol részesíthető előnyben. A főzés módját tekintve azonban a sütés helyett a sütés-főzés jelenti az egyensúlyhidat az egészséges élethez. Ezen kívül joghurtból és gyümölcsökből, zöldségekből, például körtéből, kiviből, almából, szárított sárgabarackból készült olívaolajos és citromos saláták fogyaszthatók a kiegyensúlyozott étrend érdekében. Az olajos magvak, például a dió, a mogyoró, a mandula és a tökmag könnyen beilleszthetők a táplálkozási modellekbe.
Legyen az első, aki kommentál