Prof., kijelentve, hogy a Ramadán hónapja által hozott szakaszos táplálkozás fiatalságot és egészséget hoz a szervezetbe. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin elmondta: „Immunrendszerünk, amely a böjt során a test ellenállását biztosítja, évente gondoskodik szervezetünkről.”
A ramadán beköszöntével sok böjtölni vágyó ember azon tűnődik, hogy a hosszan tartó éhség, vagyis az időszakos táplálkozás milyen hatással van a szervezetre. Megemlítve, hogy a böjtnek számos pozitív hatása van a vércukorszint szabályozásán, a vérnyomás szabályozásán, a hasi zsír csökkentésén és a rák kockázatának csökkentésén keresztül, Prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin a böjtöt éves testápolásként írja le.
A böjtöt egyszerű tudományos megfogalmazásban úgy definiálják, mint „olyan módszert, amellyel glükóz helyett ketontesteket használnak energiaforrásként úgy, hogy az etetési időt 16-18 órára korlátozzák a nap folyamán 6-8 órás koplalással”. Azokban az esetekben, amikor a vérben lévő cukor hosszú böjt után nem használható fel, a zsírok égni kezdenek, és az így létrejövő molekulák, nevezetesen a ketontestek fontos szerepet játszanak az anyagcsere aktív működésében és a sejtek helyreállítási folyamatában.
A böjt helyreállítja a károsodott molekulákat a szervezetben!
Hangsúlyozva, hogy a tudományos kutatások feltárták a böjtölés számos jótékony hatását, Gültekin a következőképpen magyarázza a böjt előnyeinek megjelenését a szervezetben: „Óráknyi koplalás után a ketontestek lassan növekedni kezdenek sejtjeinkben. Böjtben a ketonszint a 24. órában nagyon magasra emelkedik, és a szervezetben beindul a helyreállítási folyamat. A böjt időszaka így csökkenti az idegsejtek stresszét, és fokozza a mitokondriumok funkcióit, amelyek sejtenergia-tűzhelyeink. A szervezetben ezeknek a mechanizmusoknak az aktiválásával megindul a sejt építőkövének számító DNS helyreállítása, és a szervezet megtisztítja a sérült sejteket, hogy új és egészségesebb sejteket nyerjen.
Az immunrendszerünk is elkezdi helyreállítani magát, hogy eleget tegyen kötelességének ebben a böjti időszakban. Még az étkezés után keletkező és betegségeket kiváltó szabad gyökök károsodását is elkezdi eltávolítani. Testünk nem tudja végrehajtani ezt a helyreállító folyamatot háromszori étkezéssel és harapnivalóval a szokásos rutinunkban. A magas cukor jelenléte, amelyet a nap folyamán az élelmiszerekből kapunk, lelassítja a természetes immunsejtek mozgását.”
Az időszakos diéták csökkentik a rák kockázatát
Kifejezve, hogy az antioxidáns védekező mechanizmusok működésbe lépnek, ha az étkezést 14-16 órára megszakítják, Prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin a következőképpen sorolta fel a böjt előnyeit:
„Mivel a szakaszos táplálás, azaz a koplalás lehetővé teszi az antioxidáns mechanizmusok aktiválódását, az agyi funkciók javulása, a tanulási és memóriakapacitás növekedése figyelhető meg, különösen a DNS-javítás beindulásával. Az Alzheimer- és Parkinson-kóros betegek leleteinek részleges javulását okozza. Csökkenti az elhízás, a reumatológiai betegségek és a rák kockázatát is. Sokszor megfigyelték, hogy ez az etetési mód jobban reagál a kezelésre a kemoterápiában részesülő betegeknél.” Kifejezve, hogy az időszakos böjtnek pozitív hatásai vannak, például szabályozza a vércukorszintet, szabályozza a vérnyomást és csökkenti a hasi zsír mennyiségét, Kılıç Gültekin azt mondta: állatkísérletek során a kétnaponta táplált patkányok vérnyomását és pulzusát figyelték meg, a koleszterin-, triglicerid-, vércukor- és inzulinszint csökkenést, az inzulinrezisztencia javulását figyelték meg. Az előrejelzések szerint ezekkel a mechanizmusokkal az érelmeszesedés is megelőzhető.”
A ramadán a testünk éves ápolásának időszaka lehet!
Prof. kijelenti, hogy a ramadán hónapja által hozott szakaszos étrend fiatalságot és egészséget hoz a szervezetbe, elegendő folyadékbevitellel azokban az órákban, amikor az étkezés ingyenes. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin elmondta: „Mivel késlelteti agyunk és testünk öregedését, és fontos szerepet játszik az anyagcsere aktív működésében, immunrendszerünk elvégzi szervezetünk éves karbantartását a böjt időszakában.”
Legyen az első, aki kommentál