Diyetisyen Yasin Ayyıldız konu hakkında önemli bilgiler verdi. Bireyin hastalıklara karşı korunmasını sağlayan, yabancı ve zararlı olan tüm maddeleri tanıyıp bu maddelerin yok edilmesi için savaşan reaksiyonlar bütünü, bağışıklık sistemi olarak ifade edilmektedir.Bağışıklık sistemi, vücuda giren her maddeyi izleyerek, zararlı olan madde vücuda alındığında anında savunma mekanizması oluşturup kişinin enfeksiyon ve hastalıklardan korunmasını sağlamaktadır. Bu yüzden kişinin bağışıklık sisteminin güçlü tutarak hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmesi mümkündür.Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi anne karnından başlayıp yaşamın diğer evrelerine kadar devam etmektedir. Bağışıklık sisteminin zayıflamasının başında; kötü beslenme alışkanlıkları, yetersiz protein, vitamin ve mineral alımı, alkol ve sigara kullanımı, hava kirliliğine maruz kalmak, şişmanlık, düzensiz uyku, hareketsizlik, değişen hava durumu gelmektedirBazı besinlerin içerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme üzerine etkileri oldukça fazladır. Bağışıklık sistemi üzerine oldukça fazla etkisi olan başlıca vitaminler; A vitamini , B6 vitamini, B9 vitamini, C vitamini, D3 vitamini Ve E vitamini vitaminleridir.
pirospaprika
Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Bár a narancs és a citrom az első élelmiszer, amely eszünkbe jut, ha C-vitaminról van szó, a legmagasabb C-vitamin tartalmú étel a pirospaprika. A C-vitaminnak nagy szerepe van a fertőző betegségek visszaszorításában. A C-vitamin fontos antioxidáns, amely kölcsönhatásba lép a káros gyökökkel és oxidálószerekkel, és harcol az ellen. A C-vitamin a fertőzések elleni küzdelemben is fontos szerepet játszik azáltal, hogy fokozza az immunrendszer aktivitását, például az antimikrobiális és a természetes ölősejtek funkcióit.
fokhagyma
A fokhagymában nagy mennyiségben találhatók kéntartalmú aminosavak és antioxidáns szulfhidril. Ezek az összetevők nagy szerepet játszanak a szervezet immunrendszerének erősítésében. Refluxos betegeknek és gyakori alacsony vérnyomásproblémákkal küzdő személyeknek figyelniük kell a fokhagyma fogyasztására.
sárgarépa
Nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin erősíti a fehérvérsejteket és az antitesteket. Ennek a hatásnak köszönhetően télen sem hiányozhat az asztalokról, hogy erősítse a szervezet immunrendszerét.
Vörös hús
A benne található B6-vitamin felelős a hemoglobin termeléséért. Ennek a hatásának köszönhetően közvetlen hatással van az immunrendszerre.
brokkoli
A zöld leveles zöldségek antioxidáns tartalmát vizsgálva a brokkoli kerül az első helyre. A glükozinolát, a benne található kénvegyület hatékonyan erősíti az immunrendszert. A szulforofán, amely a brokkoli aprítása során a kénkomponens szétesése következtében szabadul fel, az immunrendszer enzimeinek aktiválásával játszik szerepet a betegségek megelőzésében.
tojás
A tojássárgája A- és D-vitaminban gazdag. A D-vitaminnak nagyon fontos szerepe van a csont- és izomfejlődésben, a Ca- és P-felszívódásban, a gyulladásos betegségek leküzdésében és különösen az immunrendszer támogatásában.
Kurkuma; A benne található kurkumin nevű anyagnak köszönhetően számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ezek közé tartozik az immunrendszer erősítése és a szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt pozitív hatás.
cékla
Gazdag polifenolokban, karotinoidokban, flavonoidokban, vitaminokban, ásványi anyagokban. Antimikrobiális, vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatása van. Magas betalintartalma miatt Lengyelországban az első tíz legerősebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező zöldség közé került.
Az időjárás lehűlésével erősödő betegségveszély ellen az immunrendszer erősítése szükséges.
- Rengeteg vizet kell fogyasztani
- Kerülje a feldolgozott élelmiszereket
- Fogyassz nyers zöldségeket és gyümölcsöket
- Ügyeljen az alvási szokásokra
- Az ételekhez narancssárga színű zöldségeket és gyümölcsöket kell adni.
- Probiotikumot tartalmazó élelmiszerekből kell fogyasztani (kefir, joghurt, ayran)
- Előnyben kell részesíteni a rostban gazdag ételeket.
Legyen az első, aki kommentál