A Ramadán alatti elhúzódó éhségérzet és alacsony ételfogyasztás az anyagcsere lelassulását okozhatja. Az Anadolu Egészségügyi Központ táplálkozási és diétás szakértője, Başak İnsel Aydın kijelentette, hogy az emberek, akik gyorsan visszatérnek régi étkezési szokásaikhoz a ramadán után, hatással vannak a súlygyarapodásukra, és azt mondta: "A ramadán alatti étkezések számának csökkenése és az ünnepekkel együtt járó növekedés bizonyos emésztőrendszeri problémákat okozhat. olyan panaszok, mint a gyomorfájdalom, puffadás, emésztési zavar és gyomorégés." Gyors súlygyarapodás léphet fel a vércukorszint egyensúlyának felborulásával. Emiatt érdemes odafigyelni a nyaralás alatt elfogyasztott ételekre, hogy a böjti időszak után ne hízzon.”
Finom étkezés a családdal vagy barátokkal az ünnepi asztalnál. sohbetAz Anadolu Egészségközpont táplálkozási és diétás szakértője, Başak İnsel Aydın felhívta a figyelmet, hogy az ünnepek alatt észrevétlenül elfogyasztott ételek mennyisége megnő, és kijelentette, hogy ha nem tudunk nemet mondani olyan ételekre, mint az ünnepek alatt felszolgált édességek, csokoládé, péksütemények, zserbett desszertek, az oda vezethet. a vércukorszint gyors emelkedésére és a magas energiatartalmú ételek fogyasztására. Egészséges táplálkozási javaslatokat adott a Ramadán ünnepére:
A reggelit nem szabad kihagyni
Emlékeztetve arra, hogy az ünnep első napja a legtöbb család számára kellemes családi reggelit jelent, Başak İnsel Aydın táplálkozási és diétás szakértő elmondta: „Ezek a lakomaasztalok, ahol sok a változatosság és az adagszabályozás könnyen túlléphető, különféle típusú ételeket tartalmazhatnak. magas glikémiás terhelésű élelmiszerek. Kezdje a napot egy könnyű reggelivel, és ne hagyja ki az étkezéseket a nap folyamán. "A sütéssel vagy pörköléssel főtt ételeket nem szabad reggelire enni" - mondta.
A cukrot kerülni kell a reggelinél, mert édes lesz az Eid látogatások során.
Başak İnsel Aydın, aki azt javasolta, hogy ne fogyasszunk édes ételeket, például cukrot és mézet reggelire, mivel ezek hagyományosan édes csemegének számítanak az ünnepi látogatások alkalmával, így nyilatkozott: „A nyers zöldségeket, mint a paradicsom, uborka, petrezselyem és friss paprika, bőségesen kell fogyasztani. , és az alacsony sótartalmú sajtot kell előnyben részesíteni. Előnyben kell részesíteni a főtt tojást. Kolbász, szalámi, kolbász stb. Kerülni kell a zsíros ételeket és a péksüteményeket, például a péksüteményeket. "Ha a teljes kiőrlésű kenyeret választja kenyérnek, akkor a vércukorszintet kontroll alatt tartja, és megakadályozza, hogy napközben éhes legyen" - mondta.
Előnyben kell részesíteni a tejes desszerteket
Başak İnsel Aydın hangsúlyozta, hogy a hagyományos péksütemények, például baklava, péksütemények, valamint magas szénhidráttartalmú és glikémiás indexű élelmiszerek, például csokoládé és cukor fogyasztása az ünnepek alatt az emésztőrendszeri rendellenességeket és a vércukorszint ingadozását is okozza, és azt mondta: ugyanakkor szívbetegségben, cukorbetegségben és vérnyomásban szenvedők „Mivel a sörbett desszertek nagyobb kockázatot jelentenek a rák kialakulására, előnyben kell részesíteni az alacsony cukortartalmú tejes desszerteket” – tanácsolta.
A vízfogyasztást nem szabad kihagyni
Başak İnsel Aydın hangsúlyozva, hogy a Ramadán hónapjában csökkenő folyadékbevitelt pótolni kell az ünnep alatt és az ünnepet követően, Başak İnsel Aydın elmondta: „Különösen az ünnep idején a tea, a kávé és a cukros üdítőitalok fogyasztása növelheti a folyadékigényt. a háttérben. 2-2,5 liter vizet kell elfogyasztani a nap folyamán. A gyógytea fogyasztása nassolni való közben elősegíti a folyadékbevitel növelését. "Segít a lassú anyagcsere felélesztésében is."
Legyen az első, aki kommentál