Melike Çetintaş dietetikus szakorvos fontos információkat adott a témával kapcsolatban. Megérkezett Ramadan, a 11 hónapos szultán. A helyes táplálkozás mind a fogyni vágyók, mind az egészséges táplálkozásra vágyók számára fontos a ramadán idején. A túlzott zsír- és cukorfogyasztás miatt az emberek nagyon gyorsan éhséget éreznek a nap folyamán, és olyan problémákat tapasztalnak, mint a gyengeség, fejfájás, szédülés és székrekedés. Nagyon könnyen böjtölhetsz, ha jóllaksz, erősíted az immunitásodat, és még fogysz is.
Lehetséges fogyni vagy hízni
Ebben a folyamatban egyesek azt mondják, hogy sokat fogytak a ramadán alatt, míg mások azt mondják, hogy sokat híztak. Valójában a hosszú távú koplalás megzavarja a vércukor egyensúlyát, és a szervezet stresszes lesz. A stresszes test hajlamos vizet vagy izmokat veszíteni, és zsírraktárakat raktározni. A skálán látható hátrányok csak a vízveszteség lehetnek. Aztán amint vége a ramadánnak, gyorsan és bőségesen visszakaphatod. Helyes táplálkozással lehetséges és meglehetősen könnyű fogyni zsírvesztéssel, mint a normál étrendben, ebben az időszakban.
Ne böjtölj, mielőtt felkelsz a szahurért!
A hosszú távú koplalás felborítja a vércukor egyensúlyát. A böjti időszak meghosszabbítása azzal, hogy nem kel fel szahurra, az emberekben zsírraktározást okozhat, így a fogyni vágyóknak sokkal jobb választás a szahurra kelni. Hasonlóképpen, egészségügyi szempontból a gyomor- és bélrendszeri problémák gyakoribbak azoknál az embereknél, akiknek nincs szahurjuk. Az enni és aludni vágyók is fogyaszthatják a sahur ételt, még akkor is, ha késő este van. Főleg a fehérje bevitele a sahurban segít abban, hogy teljesebbek maradjunk a nap folyamán. A sahurhoz jó választás a sajt, a tojás, a pirítós, az olajbogyó, a szárított gyümölcsök, a dió, a barna kenyér és az uborka. Ha cukros és kalóriatartalmú ételeket fogyasztasz a szahurban, akkor napközben nagyon gyorsan megéhezhetsz.
A sokszínűség fontos az iftarban
Ha aszalt datolya vagy székrekedési problémái vannak a böjt kinyitásakor, ehet aszalt sárgabarackot és ihat rá meleg vizet. Mindenképpen igyunk levest, még ha fél tálkáról is van szó, hogy úgy induljunk el, hogy ne fárasztjuk el a gyomrunkat. Ezután a napközben elköltött energia pótlására tervezzünk fehérjetartalmú étkezést, hogy elkerüljük az izomvesztést. Fogyaszthatunk húsgombócot, csirkét, marha entrekótot, zöldségféléket darált hússal vagy hüvelyeseket darált hússal. Ha rizspilaf helyett 2 szelet barna kenyeret (teljes kiőrlésű, rozs, teljes kiőrlésű) fogyasztasz, jobb választás lesz a vércukor egyensúlyod és a gyomorod. A vegetáriánusok viszont a sajtos makarónit vagy a tojásos menemen-t részesítik előnyben iftarhoz. Az iftarban elfogyasztott sült ételek, péksütemények, gyorsételek károsíthatják a sokáig éhes gyomrot, és az éhségtől stresszes szervezetet azonnal elraktározhatják.
Éhesen ne gyakoroljon
Bár korábban úgy gondolták, hogy a reggeli éhes sportolás jobb volt az egészségnek és a fogyásnak, az összes legújabb tanulmány azt mutatja, hogy nem előnyös sportolni, ha a glikogénraktárak üresek. Ugyanígy a böjtölők sem sportolhatnak ezekben az órákban, mert a glikogénraktáruk a nap közepére és az esti órákra kiürül, sportolásra a legalkalmasabb az iftar után 1 óra. Azok, akik napközben szeretnének gyakorolni, könnyű gyakorlatokat vagy sétákat is tervezhetnek a kora reggeli órákban, amelyek nem szomjazzák meg őket, mielőtt a sahurban elfogyasztott ételek hatásai elmúlnak. A heti 1 napon 3 perces séta, iftar után 30 órával nagyon jótékony hatással van az egészségre és a belekre.
A székrekedés és az ödéma fokozódik
Különösen ebben a folyamatban a legnagyobb probléma a székrekedés, a puffadás és az ödéma. A helytelen táplálkozás miatti székrekedési probléma kiváltható. Ennek orvoslására aszalt sárgabarackkal és meleg vízzel megtörheti a böjtöt. Az iftar utáni séta megdolgoztatja a beleit. A sahurhoz aszalt gyümölcsöket (szilva, füge, sárgabarack) adhatunk. Probiotikus joghurt vagy kefir fogyasztása iftar után szintén felgyorsítja a bélműködést. Az iftáron elfogyasztott húshoz mindenképp érdemes salátát tenni, és olívaolajat is tenni, az ödéma problémája is fokozódik a nem megfelelő víz- és folyadékfogyasztással. Ügyeljen arra, hogy igyon 2 liter vizet az iftar és a sahur között. Lehetőleg fél liternél többet ne igyunk meg egyszerre, próbáljuk iftar és sahur közé elosztva fogyasztani. Ha a sahurban és iftarban elfogyasztott ételekben nem csökkentjük a só mennyiségét, ismét összegyűjthetjük az ödémát. Különösen ne fogyasszon magas sótartalmú ételeket, mint például savanyúság, szömörce, chili paprika, paradicsompüré, kolbász.
Legyen az első, aki kommentál