A ramadáni tejfogyasztás fontosságát hangsúlyozva a Nuh Naci Yazgan Egyetem Egészségtudományi Karának Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének vezetője Prof. Dr. Neriman İnanç: „Egy pohár tej teltségérzetet ad 5 órán keresztül. A sahurban a tejfogyasztás nagyon fontos.”
A Nuh Naci Yazgan Egyetem Egészségtudományi Kar Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének vezetője Prof. Dr. Neriman İnanç azt javasolta, hogy előnyben részesítsék azokat az ételeket, amelyek később hagyják el a gyomrot a szahurban, és amelyek nem változtatják meg túl gyorsan a vércukorszintet. Kijelentve, hogy tudományosan bizonyított, hogy egy pohár tej 5 órán át jóllakja az embert, İnanç azt tanácsolta azoknak, akik böjtöltek, hogy igyanak tejet a sahurban.
prof. Dr. Neriman İnanç: „A magas fehérjetartalmú élelmiszerek késleltetik az éhséget azáltal, hogy meghosszabbítják a gyomor kiürülési idejét. A tej nemcsak a jóllakottság érzését segíti elő, mert magas fehérjetartalmú ételről van szó, hanem a szervezet folyadékszükségletét is támogatja. A tudósok szerint a tej az első az emberi szervezet éhezési szükségletét csökkentő élelmiszerek között, és azt állítják, hogy egy pohár tej 5 órán át jóllakja az embert anélkül, hogy a gyomor ürességét érezné. İnanç megállapította, hogy a tejcukor-laktóz az éhségérzetben felhasznált glikogénraktárak támogatásával segíti a szervezet energiaszükségletének kielégítését, az összetételében található zsír pedig a hosszan tartó gyomorban maradással a jóllakottság érzését biztosítja. Kiemelte, hogy a tej segít kielégíteni az ásványi anyagok és vitaminok szükségletét is, különösen a Ramadán idején, a melegben az izzadtság által elvesztett kalcium szükségletét.
Súlyod megőrzése érdekében tejes desszertekkel elégítsd ki édes szükségleteidet
Rámutatva arra, hogy a hosszú távú éhség lelassítja az alapanyagcsere sebességét, és hogy a súly általában a ramadán végén gyarapodik, İnanç azt mondta: „Látjuk, hogy a hagyományos asztalainknál zserbett gombócok emelik a vércukorszintet a hosszan tartó éhség után. Ramadán. Azoknak, akik egy pohár tejen kívül más édességeket szeretnének fogyasztani, ajánlom a sahurban, hogy részesítsék előnyben a tejes desszerteket, mint az alacsony cukortartalmú rizspuding és a gullaç. Az ilyen édességek segítenek kielégíteni kalciumszükségletünket, és megakadályozzák, hogy a ramadán alatt hízjunk.
Legyen az első, aki kommentál