A Mersin Fővárosi Önkormányzat, Mut Önkormányzata, kamarák és civil szervezetekkel együttműködésben idén először megrendezett „Mut Grass Fesztivál” 2 napon keresztül nagy figyelmet keltett. Meral Seçer, a Mersinden Női Szövetkezet elnöke és szövetkezeti partnerei is ellátogattak a fesztiválra. A fesztivál, amelyen a Földközi-tengeren egyedülálló természetes gyógynövényeket mutattak be, örömmel töltötte el Mut lakosságát.
Mut önkormányzata, a Mersin Power Union Fejlesztési és Jövő Egyesület, Mut Kereskedelmi és Iparkamara, Mut Mezőgazdasági Kamara, Mut Sofőrök és Gépjárműkereskedők Kamara, Mutlular Kulturális és Szolidaritási Egyesület, Mut Termelők Mezőgazdasági Fejlesztési Szövetkezet, Mut Nature Sports részt vett a fesztiválon. a Fővárosi Önkormányzat és a Fotóművészeti Egyesület vezetésével, a Mut Kurtuluş-Çatalharman- Hacıahmetli Kızılova Obruk Cheese, a Mut Women's Initiative Termelő és Üzleti Szövetkezet, a Slow Food és a Mutil nyújtott támogatást.
Seçer elnök: „Ez az első fesztivál nagyon fontos”
A fesztivál május 7-én, szombaton a Kormányház előtt felvonulással kezdődött Vahap Seçer mersini fővárosi polgármester részvételével. A felvonulás után tartott megnyitó ünnepségen Seçer elnök rámutatott, hogy a régióban 750 féle növényt termesztenek, és azt mondta: „Ez az első fesztivál nagyon fontos. Hagyományossá kell válnia. Ezt minden évben következetesen meg kell tenni” – mondta. Seçer elnök ezután a Szociális Osztály Mobilkonyhájából felszolgált ételeket fogyasztotta el a földi asztalnál a polgárokkal.
A régió gyógynövényeit és termékeit 51 standon állították ki
A fesztivál, amely 2 napig tartott a Mut Karacaoğlan Çınaraltı Parkban és a történelmi Taşhanban, nagy figyelmet keltett mind Mut lakossága, mind a többi kerület polgára részéről. A Női és Családsegítő Osztály koordinálásával létrejött 51 standon, a régióra jellemző gyógynövényeken kívül különféle termékek kerültek kiállításra. A Taşhantól a Karacoğlan Parkig húzódó lelátókat nagyra értékelték a látogatók.
A fesztiválon hagyományos finomságokat és előadásokat is bemutattak.
Fénykép-, szőnyeg- és festménykiállításra került sor a fesztiválon, ahol a hagyományos és elveszett kulináris élvezetek közé tartozó különféle ételeket készítettek, mint például a meleturean tejrizs, a lübülü mung leves, a homoktövis, a tejes tarhana és a yampurleves. A Taşhanban és a Karacaoğlan Parkban felállított színpadokon a Kulturális és Szociális Minisztérium, valamint a Női és Családügyi Osztály különböző színpadi előadásai zajlottak. Taşhanban zumbát, meseműhelyeket, kreatív drámákat és színházakat rendeztek gyerekeknek.
Meral Seçer találkozott Cemil İpekçi divattervezővel
A Karacaoğlan Çınaraltı Parkban workshopok, koncertek, színdarabok, versenyek és bemutatók zajlottak. A világhírű divattervező, Cemil İpekçi volt az a név, amely rányomta bélyegét a fesztiválra, amelyen Hazer Amani séf is részt vett. Az első napon találkozott Seçer elnökkel, és beszélt a fesztiválról. sohbet İpekçi a fesztivál második napján találkozott Meral Seçer, Mersinden Női Szövetkezet elnökével és a szövetkezet alapító partnereivel. Meral Seçer, aki ajándékot adott Cemil İpekçinek, a Çamlıyaylalı nők kézműves tűcsipkéjéről is beszélt.
Meral Seçer: „Szerintem ez egy értékes fesztivál Mersin számára”
Meral Seçer és a szövetkezet alapító partnerei; Nézte Cemil İpekçi fanyomtatási teljesítményét a Kemal Efecan és csapata által készített, őrültebb színekkel rendelkező ruhára. A workshop-szerű esemény végén miniinterjút tartottak Cemil İpekçivel. Meral Seçer, a Mersinden Női Szövetkezet elnöke kitért a fesztivál fontosságára, és azt mondta: „Úgy gondolom, hogy a Mutt Gyógynövényfesztivál értékes fesztivál Mersin számára. A mostani esemény egy olyan esemény, amely elhozza a fesztivált a valódi céljához, és megkoronázza azt. Nemcsak ehető gyógynövényeket, hanem ősi kultúránkat is tükröző gyökérfesték; Ez egy olyan esemény, amely ennek megvalósítására és terjesztésére hívja fel a figyelmet. Mersinben azon is dolgozunk, hogy népszerűsítsük Mersint a hagyományos kézműves termékekben, és átadjuk a jövő generációinak.”
Cemil İpekçi a rendezvényen készített, kézzel nyomtatott sálat ajándékozta Meral Seçernek anyák napi ajándékként. Ezt követően Seçer meglátogatta a fesztivál területét és Taşhant, és nem szegte meg a Mut Şehit Emin Çelik Anatóliai Gimnázium diákjainak ajánlatát és megtekintette a festménykiállításokat.
Cemil İpekçi: „A világ füvének több mint fele erről a vidékről származik”
A fesztiválról értékelve Cemil İpekçi hangsúlyozta, hogy a fesztivál felkeltette a figyelmet, és azt mondta: „A világ füvének több mint fele ebből a régióból származik. Şifa Lokman Hekim gyógynövényeket használt itt. A legfontosabb számomra az anyag. Szőnyegek, gyökérfestékek. A legszebb gyökérfestékek készülnek. Sajnos már nagyon kevesen csinálják. Remélhetőleg bátorítani fogják. Úgy gondolom, hogy biztosítani tudjuk hagyományos kultúránk folytatását. Érte jöttem” – mondta. İpekçi hozzátette, hogy ezentúl gyakrabban kellene megrendezni a fesztivált, így összehozza az embereket és fenntartja a kultúrákat. Főleg a szezon itt tart 6 hónap, 8 hónap, szép idő. Ezért gondolom, hogy gyakrabban kellene fesztiválokat rendezni” – mondta.
„Ezek azok a gyógynövények, amelyeket nagyszüleink gyűjtöttek”
Günay Sebile, aki a régióra jellemző gyógynövényeket állította ki a fesztivál ideje alatt felállított standokon, a fesztiválra hozott gyógynövényekről beszélt. Rámutatva arra, hogy az általa bevezetett gyógynövények többségét a múltban élelmiszerekben használták, Günay azt mondta: "Amikor a régi kultúrában nem volt spenót, nem volt saláta, és ez az új kultúra nem létezett, ezek mind olyan gyógynövények voltak, amelyeket nagyszüleink használtak. az útról, szőlőből vagy kertből szedve. A fűszernövényeket pörkölték, olajozták és ették aznap este anélkül, hogy a főzés miatt aggódtak volna. Volt, akit bulgurral, volt, aki joghurttal, és volt, akit csak salátaként ettek. Termékünk görögdinnye; ott fordul elő, ahol a hó vize nedves. Korán kijön, van benne saláta, és rizs is készül. Szömörcével, savanyú és sózott hagymával készítjük. Vagyis igazán szuper finom saláta saláta mellé, főleg a hal mellé, bab mellé.”
„A Fővárosi Önkormányzatnak ez a lépése nagyon jót tett Mutlularnak”
Perihan Baki, aki kiállítja és a standokon értékesíti a gyógynövényekből nyert termékeket, így nyilatkozott: „Tashanban termelő nőkként azt hozzuk haza, amit megtermelünk, eladjuk, hozzájárulunk a hazai gazdaságunkhoz. Virágokat, olívaolajat, fatermékeket és helyi termékeket készítek, hogy életben tartsam Mut kultúráját. A fesztivál sokat tett hozzánk. A Fővárosi Önkormányzatnak ez a lépése nagyon jót tett Mutlularnak.”
“A vártnál több van a fesztiválon”
A fesztivál boldogabbá tette Mut lakóit. Hangsúlyozva, hogy a fesztivál jól sikerült, Ahmet Özkan, az egyik boldog ember azt mondta: „Szerintem sokkal szebb fesztiválok lesznek a jövőben. Nagyon szép a tömeg, nagy az érdeklődés. "Szerintem sokkal jobb lesz a jövőben" - mondta.
„Mut lakóiként el sem tudjuk képzelni az életünket gyógynövények nélkül”
Merve Adıgüzel, a fesztivál egyik látogatója úgy nyilatkozott, hogy fűszernövények nélkül nem lenne íz: „A muty nagyon gazdag ebből a szempontból. Térségünkön mintegy 750 növényfaj található. Sok spenótot használunk. Minden ételhez hibiszkuszt és friss kakukkfüvet használunk. A hegyi kakukkfű már nagyon híres a Taurus-hegységben. Fűszerfőző vagyok, őszintén szólva, sokat és szeretettel használom. Nálunk főleg bazsalikom van, mártogatósunkba használjuk. Helyi étel. Mut étele. Bazsalikom nélkül elképzelhetetlen a mártogatós. Ezért Mut lakosságaként nem tudjuk elképzelni az életet gyógynövények nélkül.”
„Ez a fesztivál áldás lesz Mutnak és Mersinnek egyaránt”
Az egyik látogató, Fatih Özkan rámutatott, hogy a gyógynövényeket számos területen használják, és azt mondta: „Van egy kultúra, ahol a hús és a fű összeér. Együtt fogyasztjuk a kettőt. Ezen kívül vannak gyökérfestékekben használt gyógynövényeink is. Van cickafark, sáfrány. Mutnak mindene megvan. Nagyon örülünk, hogy itt élünk. Ez a fesztivál nagyon jó volt a Mut népszerűsítésére. Ez a fesztivál nagy áldás lesz Mutnak és Mersinnek egyaránt.”
Legyen az első, aki kommentál