Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç SoyerAz olívaolaj aukciót az „Olivtech olíva-, olívaolaj-, tejtermék-, bor- és technológiai vásár” keretein belül rendezték meg, amelyet İzmirben tartottak, összhangban az „Egy másik mezőgazdaság is lehetséges” vízióval. Az aukción, ahol 13 helyi termelő és szövetkezet 20 különleges, hagyományos módszerekkel préselt és palackozott olívaolajat kínált, az 800 éves Umay Nine olajfából nyert olívaolaj 75 ezer líráért talált vevőre. Izmir Fővárosi Önkormányzat polgármestere Tunç Soyer„Egy nagy kinccsel élünk együtt ezen a gyönyörű földrajzon. Kívánom, hogy ez a szent és bölcs fa továbbra is életben tartsa gyermekeinket és unokáinkat. A végsőkig megvédjük” – mondta.
Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç SoyerAz olívaolaj-árverést, amelyet először 2016-ban rendeztek meg, amikor Seferihisar volt a polgármester, áthelyezték İzmir vásárba. „26. évforduló” május 29-10. Az "Olivtech Olíva-, Olívaolaj-, Tejtermék-, Bor- és Technológiai Vásár" keretében megrendezett aukción 13 helyi termelő és szövetkezet 20 különleges, hagyományos módszerekkel préselt és palackozott olívaolaját kínálták eladásra. Izmir Fővárosi Önkormányzat polgármestere Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Unió elnöke, Neptün Soyer, İzmir Fővárosi Önkormányzat főtitkár-helyettese, Ertuğrul Tugay, İZFAŞ vezérigazgató Canan Karaosmanoğlu Buyer, İzmir Fővárosi Önkormányzat bürokraták, sajtó képviselők, szövetkezeti nők és vásárlátogatók, ipari termelők. Az aukció Nedim Atilla szavalásával és Bilge Keykubat magyarázataival zajlott. A termelőszövetkezetek képviselői ismertették termékeiket is.
Soyer: „Az olajbogyó nagyon értékes számunkra”
Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç Soyer„Kapcsolatnak kell lennie a gazdaság és az ökológia között. Ha nincs kötelék, akkor feláldozzuk az ökológiát a gazdaságosság érdekében. Ha ez megtörténik, az azt jelenti, hogy feláldoztuk a gazdaságot. Ha mezőgazdasággal fogunk foglalkozni, akkor a természettel összeegyeztethető földalatti erőforrásainkat és vízkútunkat kell használnunk. Ellenkező esetben ez a föld elveszíti termékenységét és éheztet minket. Úgy igyekszünk mezőgazdaságot végezni, hogy hiszünk és tisztelünk ezeknek a földeknek a termékenységében, erejében és gazdagságában. Azt mondjuk, egy másik mezőgazdaság is lehetséges. Olajfa, halhatatlan fa… Nem a miénk, hanem a miénk. Elmegyünk mellette. De az emberiség története először találkozott az olajbogyóval, mint fával, és hálás volt az olajbogyónak. Az olíva táplált, jóllakott, meggyógyult. Az olajbogyó nagyon értékes. Miért tartanak aukciót, nem lehet mérni valami nagyon értékes érték értékét. Most tedd azt, amit ő értékel, hogy ő maga is értékelhesse. Az elsőt Seferihisarban csináltuk. Megszámoltuk a 200 év feletti olajfákat. Körülbelül 500 olajfát azonosítottunk. Volt köztük egy, ami 800 éves. A Buket Uzuner könyvében szereplő nagymama után neveztük el, Umay nagyinak hívtuk. Mert a bölcs fa sok mindent megtanít nekünk. Az olajbogyó nagyon értékes számunkra” – mondta.
„A végsőkig megvédjük”
Kijelentette, hogy továbbra is védeni fogják az olajfákat, Soyer azt mondta: „Nagyon szerencsések vagyunk. Olyan nagy kinccsel élünk együtt ezen a gyönyörű földrajzon. Kívánom, hogy ez a szent és bölcs fa továbbra is életben tartsa gyermekeinket és unokáinkat. A végsőkig megvédjük. Úgy halljuk, törvényeket próbálnak hozni. Soha nem engedtük el. A végsőkig megvédjük” – mondta.
A bölcs fa olívaolaját 75 ezer líráért adták el
Soyer elnök is részt vett az aukción, és olívaolajat vásárolt. İZFAŞ vezérigazgató Canan Karaosmanoğlu A vevő viszont az aukcióról vásárolta meg a Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Középiskola tanárai és diákjai által termelt olajat. Az 800 éves Umay Nine nevű olajfáról nyert olívaolajat viszont 75 ezer líráért adták el. Soyer elnök azt mondta: „A Magna Carta megírása előtt a benne lévő olívaolaj még Isztambul meghódítása előtt termett a fáján. Annak a gyümölcsnek az olívaolaja… A ház sarkába fogod tenni. Ez a nyelv könnyű, 800 éves” – mondta.
Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergamai Kerületi Központ (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey mezőgazdasági fejlesztési szövetkezetek és a Bergama Ayaskent School in İrdarraryfankent Iskola tanárai és diákjai által előállított olívaolajok. İzmir. eladó. Az 1 és 5 liter közötti olívaolajok 500 és 75 ezer líra közötti vevőre találtak az aukción.
A négynapos Olivtech olíva-, olívaolaj-, tejtermék-, bor- és technológiai vásár első napja a szakemberek számára volt fenntartva. A vásár holnap és holnapután (május 28-29.) ingyenesen látogatható.
Legyen az első, aki kommentál