Az élelmiszeripar, amely a világ népességének növekedése, a klímaválság és a háborúk miatt az elmúlt évek legfontosabb napirendjévé vált, teljes termelési és ellátási hálózatával kereste a megoldásokat. Ennek a küldetésnek a megoldása érdekében Isztambul november 30. és december 3. között ad otthont a YES FOOD EXPO & FORUM-nak, az élelmiszeripar egyik legjelentősebb nemzetközi szervezetének.
A BİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) szervezésében november 30. és december 3. között az isztambuli kiállítási központban megrendezésre kerülő események fontos tartalommal fognak lenyűgözni.
A YES FOOD FORUM és a TABADER elnök Prof. YES FOOD FORUM és TABADER elnök, aki a BİFAŞ A.Ş szervezésében megrendezésre kerülő YES FOOD EXPO & FORUM nyitóbeszédét mondta, amelynek célja, hogy dollármilliókat gyarapítson az ágazatban. Dr. Mustafa Bayram a globális élelmiszerválságra hívta fel a figyelmet. Prof., kijelentve, hogy a 2007-2008-ban átélt és világgazdasági válságot okozó „élelmiszerválság” 2017-2018-ban ismét átélhetővé vált, és a világjárvánnyal tetőzött. Dr. Bayram azt mondta: "A legutóbbi ukrán-orosz háborúval ez a válság káosszá fejlődött az egész világon. A klímaváltozással az élelmiszerválság elérte legmagasabb pontját. Várhatóan 2030-ig tart. Itt a YES FOOD FORUM elvezeti az egész világot, hogy megszabaduljon az élelmiszerválságtól” – mondta.
"NEMZETKÖZI UTAT CÉLZUNK meg"
Hangsúlyozva, hogy az élelmiszerrel kapcsolatban tapasztalt vagy tapasztalható problémák aggasztóak, Prof. Dr. Bayram hangsúlyozta, hogy YES FOOD FORUM néven egy ideje azon dolgoznak, hogy Törökországban Davos élelmiszert készítsenek. prof. Dr. Bayram azt mondta: "Ezt a tevékenységet YES FOOD EXPO & FORUM (Isztambul) néven tervezték, hogy a YES FOOD FORUM és a YES FOOD EXPO kombinációjával számos élelmiszerrel és élelmiszer-járművekkel kapcsolatos munka vezetőjévé váljon a világon." prof. Dr. Az ünnepi nyilatkozat folytatásában a következő állításokat használta:
„A Fórummal az a célunk, hogy a jövőért vállalt felelősséggel új perspektívát vigyünk az élelmiszerekbe. Ráadásul; A fenntartható, biztonságos, méltányos, környezet- és bolygóbarát élelmezési rendszer tükrözése az egész világ felé további célunk. A YES GIDA FÓRUM keretében az élelmiszeripar vezető képviselői és akadémikusai vitatják meg az ipar előtt álló kihívásokat és megoldásokat, valamint az új termelési és fogyasztási trendekre fókuszálnak. Át kell alakítani az új élelmiszerrendszert az élelmiszerszektorral együtt.”
„8,5 XNUMX dolláros IPAR ÖSSZEÁLL ISZTAMBULBAN”
BİFAŞ A.Ş Ümit Vural igazgatótanácsi elnök, aki a YES FOOD EXPO&FORUM-ról adott tájékoztatást, amely a világ nemzetközi értelemben vett legjelentősebb szervezetét fogja életre kelteni, közleményében elmondta, hogy a nemzetközi értékű rendezvényen sorsolják a Elmondta, hogy ez egy szervezet lesz.
Kifejezve, hogy a márkák bemutatják legújabb alkalmazásaikat a YES FOOD EXPO & FORUM-on, amely egy fedél alá fogja össze az élelmiszeripart, Vural elmondta, hogy a cégeknek lehetőségük lesz bemutatni leginnovatívabb termékeiket és márkáikat, amelyek szeretnének kitűnni a nemzeti és A nemzetközi piacokon lehetőség nyílik új üzleti kapcsolatok és partnerségek megkötésére. Vural elmondta: „A vásár, amely növeli az élelmiszeripar innovációs kapacitását, több millió dolláros mozgást hoz az ágazatba. Az élelmiszerszektor 8,5 billió dolláros volumenével az egyik legfontosabb stratégiailag fontos ágazat a világon” – mondta.
''100 ORSZÁG, LÁTOGATÓK EZEREI VÉSZ RÉSZT'
A YES FOOD EXPO több mint 25 éves tapasztalatával nemzetközi szakvásárokat szervez különböző ágazatokban. Vural kijelentette, hogy november 30. és december 3. között az Isztambuli Kiállítási Központban rendezik meg, amely évente több százezer látogatót vonz Törökországból és külföldről, és azt mondta: „A YES Vásáron több ezer látogató érkezett a közel 100 országból. világ képes lesz találkozni és hozzáférni vállalatokkal.
''A DIGITÁLIS ÉLELMISZEREK, INNOVATÍV TERMÉKEK ÉS A BIOTECHNOLÓGIAI ÉLELMISZEREK KIVÁLÓ FIGYELMET KÉPZNEK
Vural folytatta beszédét a vásáron: „YES EXPO&FORUM, amely összehozza az élelmiszer-ellátási lánc összes szereplőjét a farmtól az asztalig, a pékáruktól a hús- és tejtermékekig, az édességektől a fagyasztott élelmiszerekig, a funkcionális élelmiszerektől a biotermékekig , az innovatív élelmiszerektől a földrajzilag jelölt termékekig, a katonai élelmiszerektől a rágcsálnivalókig, az italoktól a fűszerekig, vegán A digitális élelmiszerek és az innovatív termékek számos csoportban lesznek kiállítva a vegetáriánus és vegetáriánus élelmiszerektől a biotechnológiai termékekig.
A FENNTARTHATÓ JÖVŐÉRT AZ „IGEN DÍJAK” KAPCSOLNAK
Vural elmondta: „A résztvevő cégek workshopokat tartanak a vásáron, amely négy napig tart. K+F tanulmányok eredményeként kifejlesztett, fenntartható, innovatív és ízletes termékeit kóstolhatja meg a látogatókat. A civil szervezetek, start-upok és K+F szervezetek munkáit értékelik, és olyan projekteket ösztönöznek, amelyek új távlatokat nyitnak a jövő számára. A világ és Törökország legambiciózusabb találkozójára készül az élelmiszer-italok terén, és az ágazat valamennyi érdekeltjét fogja össze, az ágazat legújabb trendjei új termékek és új üzleti partnerségek.
A TİM (Török Exportőrök Szövetsége) elnöke, İsmail Gülle rámutatott, hogy a YES EXPO & FORUM fontos esemény Törökország számára, és azt mondta: „2021-ben a mezőgazdasági és állattenyésztési ágazatok exportja 22 százalékkal nőtt, és elérte a 29,7 milliárd dollárt. Erőteljes exportteljesítményünk az idei évben is tovább folytatódik, ezt növelve. Áprilisban 25 milliárd dollár értékben exportáltunk, ami 23,4 százalékos növekedést jelent az előző év azonos hónapjához képest. Az említett időszakban agrárágazataink 12 százalékos részesedéssel 2,8 milliárd dolláros exportot értek el. 2022 első négy hónapjában exportunk meghaladta a 83 milliárd dollárt. 13 milliárd dollárt, ami ennek 11,1 százalékának felel meg, agrárágazataink végezték el.
AZ ÉTEL A VILÁG LEGFONTOSABB NAPIRENDEJE
Ahmet Fikret Kileci, a GAİB (Délkelet-Anatóliai Exportőrök Szövetsége) elnöke beszédében hangsúlyozta a világszerte tapasztalt élelmiszerválságot, és azt mondta: „A járvány megmutatta nekünk, hogy az élelmiszer a világ legfontosabb napirendje. hogy helyesen használjuk fel erőforrásainkat és alkalmazzuk azokat."
Az ülésen részt vett a PepsiCO Élelmiszerbiztonsági és Globális Folyamatfelügyeleti Hatósága és az IFTPS igazgatótanácsának elnöke, dr. Abdullatif Tay, a GPD World Pulses Confederation igazgatótanácsának elnöke Cem Bogusluoğlu, a Future Fodds és az LWT Élelmiszertudományi és -technológiai igazgatója, az élelmiszertudományi program új-zélandi igazgatója, Prof. Dr. Siew Young Quek, Anbar Egyetem, Dr. Saad Yousif Ibrahim online vett részt.
IGEN FOOD FÓRUM EGYMÁS ÉRDEKES TÉMÁKAT TARTALMAZ
Új élelmiszerrendszerek, fenntarthatóság, zöld energia, élelmiszerbiztonság, élelmiszerpolitika és -gazdaságtan, vízbiztonság, éghajlatváltozás, szénlábnyom, zöld megbékélés, élelmiszerkészletek, biztonságos élelmiszerek helyi és globális szinten egyaránt összehozzák a szakértőket és a szervezeteket nemzetközi szinten Szó lesz a termelésről, a globális élelmiszer-logisztikáról és az innovatív élelmiszerekről, valamint külön napirenddel tartanak üléseket.
Digitális élelmiszerek, élelmiszerválságok és várható fenyegetések, világ és ország élelmezésbiztonsági helyzetei, élelmiszergazdaság, világélelmiszer-stratégiák, világ és ország élelmezésbiztonsági helyzetei, világjárvány szempontjából fontos témák, mint a háború-klíma-élelmiszer kapcsolatok, országok élelmiszerpolitikái és stratégiái, globális élelmiszerkereskedelem, élelmiszer-logisztika, új élelmiszerek, életmód és élelmiszerek, klímaváltozás és várható változások következnek be.
Legyen az első, aki kommentál