A Palandöken Síközpontban tartották az elnökség égisze alatt lezajlott „Török Konyha Hete Erzurum Reggeli” projekt indító ülését. Az Okay Memiş erzurumi kormányzó és Mehmet Sekmen Erzurum Fővárosi Önkormányzat polgármestere által tartott sajtótájékoztatón bemutatták az „Erzurum Reggelit”, amely 60 féle terméket tartalmaz. Okay Memiş kormányzó itteni értékelésében hangsúlyozta annak a projektnek a fontosságát, amely az Erzurum Kormányzósággal, Erzurum Fővárosi Önkormányzattal és a Tartományi Kulturális és Turisztikai Igazgatósággal együttműködésben készült, az elnökség égisze alatt. Megjegyezve, hogy az „Erzurum Breakfast” Anatólia portréja, Memiş kormányzó azt mondta: „Ezzel a különleges projekttel remélhetőleg bemutatjuk az Erzurum Reggelit, amely Anatólia egyedülálló kulináris kultúráját tükrözi, az egész világgal. Ma összesen 60 féle terméket dobtunk piacra itt. Helyi ízeink a világkonyha kiemelkedő példáit tükrözik. Erzurum, amely egy fontos turisztikai város Törökországban, a világ kirakatába kerül híres ízeivel és erzurumi reggelijével.”
„ERZURUM KONYHA; EGYEDI ÍZT ÉS ÍZT KIFEJEZZ”
Erzurum Fővárosi Önkormányzat polgármestere, Mehmet Sekmen is elmondta: „Tény, hogy mára a táplálkozás megértése a bio- és természetes termékekkel a hagyományos felé fordult.” Sekmen elnök azt mondta: „Gyönyörű Anatóliánk minden régiója és minden szeglete alapvetően egyedi íz- és ízlakomát fejez ki”, majd így folytatta szavait: „Olyan különleges ízekkel és gazdag regionális konyhával rendelkezünk Erzurumban. A termék valóban megérdemli a márkajelzést. . Ebből a szempontból szeretnénk az Erzurum Reggeli előkelő termékeit márkajelzéssel ellátni és márkaértékekké alakítani. Ez ráadásul kulturális kommunikációt és interakciót is jelent... Mert hagyományos és helyi ízlésünk olyan közös kulturális értékeink leírása, amelyek azzá tesznek bennünket, akik vagyunk, de tartalmaz egy univerzális nyelvet is, amely kifejezi életmódunkat. A Török Konyha Hete keretében, amelyet a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztériumunk támogatásával készült „Török konyha százéves receptekkel” című könyv alapján hirdettünk meg elnökünk, Recep Tayyip Erdoğan asszony égisze alatt. Bemutatták Emine Erdogant, Anatólia gyöngyszemét, Erzurumot. Városom nevében szeretném kifejezni köszönetemet minden szervezetnek és mindenkinek, aki hozzájárult a reggeli bemutatásához.” A beszédek után 60 féle termék, köztük az Erzurum Reggeli került bemutatásra.
Legyen az első, aki kommentál