Ergüder Ömer, a Diótermelők Szövetségének (CÜD) társminisztere arról adott tájékoztatást, hogy mire érdemes odafigyelni a dióba fektetni vágyóknak. Míg a járvány előrehaladtával az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás jelentősége növekszik, az egyéni mezőgazdaság és termelés iránti érdeklődés felhívja a figyelmet. A növekvő hazai termelésű diótermesztés az elmúlt évek egyik legkeresettebb mezőgazdasági befektetése lett.
A dió őshazája, Törökország jelenleg a világ első három helyezettje a diófogyasztás tekintetében. Ennek ellenére a Törökországban fogyasztott diónak jelenleg csak egyharmada állítható elő. De mire figyeljenek azok, akik diót akarnak termeszteni? Mi a legfontosabb elem a diótermesztésben? Mely régiók alkalmasak diófa ültetésére? Mekkora befektetés szükséges? Mindezekre a kérdésekre adott választ Ömer Ergüder, a CÜD társelnöke, amely 2020-ban alakult „Törökország termelése a dió, a finom dió honos” szlogennel.
Öt fontos tippet osztva meg azoknak a befektetőknek, akik a mezőgazdaságba, különösen a dióba fektetni fontolgatják, illetve azoknak, akik be akarnak lépni az ágazatba, Ergüder elmondta, hogy egyetlen diófa is csaknem 8-12 évvel a talajba kerülése után kezd teljes termést hozni. Ergüder azt is kijelentette, hogy a diófa a terméscsökkenés ellenére is sokáig bírja a szomjúságot, hozzátéve: „Ha azonban 48 órát vízben marad, élete véget érhet. Emiatt a talajvíz nagyon fontos helyet foglal el a diótermesztésben. Ergüder szerint, aki körülbelül 10 éve diótermelő; Íme, mire érdemes odafigyelnie annak, aki diótermesztésbe szeretne kezdeni:
„Egy diófához 15 köbméter víz kell.
Az első és legfontosabb kérdés, amit a diótermesztést tervező befektetőknek fel kell tenniük maguknak: "Van elég vizem?" kellene. A diófának az ismert tévhitekkel ellentétben nagy szüksége van vízre, hogy teljes hatékonyságát elérje. Egyetlen diófa egy szezonban; A talaj szerkezetét és a csapadékviszonyokat figyelembe véve körülbelül 15 köbméter vízre van szüksége. A talajszerkezetnek megfelelő öntözési infrastruktúráknak köszönhetően az öntözési rend és a fák potenciálja még magasabbra emelkedik.
Az ültetésre szánt régió klímájának megfelelő fajokat kell kiválasztani.
A talajmélységgel és a talajvízzel kapcsolatos problémák nem létezhetnek. Másrészt figyelembe véve a telepítendő régió éghajlati viszonyait; Olyan fajokat kell kiválasztani, amelyek megfelelnek az éghajlatnak, és nem érintik a korai vagy késői fagyok. A dió Törökország minden régiójában termeszthető gyümölcs. A tanulmányok azt mutatják, hogy a betakarításkori hozam közvetlen kapcsolatban áll a téli időszak lehűlési időszakával. Emiatt minden olyan régió, ahol télen hideg víz van, és nyáron nem érintik a korai és késői fagyok, alkalmasak dióbefektetésre. A legtöbb beruházás azonban az elmúlt években; Trákia, Marmara, Égei-tenger, Közép-Anatólia és valamelyest délkelet-anatóliai régiókban összpontosult.
A föld lejtésének növekedésével nő a munkaerőigény
A föld lejtése egy másik nagy jelentőségű kérdés. A lejtő növekedésével csökkennek a gépesítési beruházások, nő a munkaerő-igény. Ez a folyamat hosszú távon a beruházás hatékonyságának csökkenését okozza. Emellett annak, aki itt diót fog termeszteni, fel kell tennie magának a következő kérdést: "Hobbyból vagy iparilag fogom csinálni ezt a munkát?" Ha hobbinak tekintik; Célként kell kitűzni azt a maximális területet, ahol valóban lehet dolgozni és érzékeny gondozást lehet végezni. Sajnos a kert felügyelet nélküli része, amely a szezonban komoly odafigyelést és erőfeszítést igényel, mindig leronthatja a motivációt és a kert összesített termésátlagát. Ha azonban ipari szempontból nézzük a kérdést, akkor minimum 250 dekás terület szükséges a munkához. A mezőny növekedésével és a csapat erősödésével a befektető erejének megfelelően a költségek tovább csökkenhetnek a méretgazdaságosság révén.
A beruházás összegét az aktuális költségek alapján kell kiszámítani
A dióberuházások gyakori hibáival ellentétben a munka nem ér véget a facsemeték kiültetésével, ellenkezőleg, a munka még csak most kezdődött. A kertgazdálkodással párhuzamosan a diófa 8-12 év között éri el maximális terméshozamát. Ebben a folyamatban az igényeket az ember tudja kielégíteni. A hatékony dióültetvény kiindulópontjának tekinthető egyetlen traktor maximális kihasználása. Tapasztalataink szerint egy traktorral megközelítőleg 250 dekás kert kezelhető. A megvalósítandó földinfrastruktúra, öntözőrendszer és gépesítési beruházások fajlagos költsége csak ilyen és afölött érhet el hatékony pontot. Bár nem lehet általánosítani a beruházás összegét, célszerű az aktuális költségek alapján számolni. Mert a beruházás előtt készült üzleti tervek és bevétel/kiadás kimutatások nagy része nagyon eltér az előttünk állóktól.
A diót a földre hullástól számított 48 órán belül össze kell gyűjteni és ártalmatlanítani.
A betakarítási időszak legfontosabb kérdése a gyors. Az érlelési folyamatot befejező dió először zöld héját felreped, majd leesik. A diót a betegségektől való megóvása és a termék minőségének veszélyeztetése érdekében a földre hullást követően legkésőbb 48 órán belül be kell gyűjteni és meg kell szárítani. Az erős betakarító csapat, a gyors gépesítés, vagy egy diófeldolgozó üzem a környéken elengedhetetlen a termék értékének megőrzéséhez.”
Legyen az első, aki kommentál