Intenzív részvétellel zárult az I. Gasztronómiai Fesztivál, amelyet idén először rendezett meg a Van Fővárosi Önkormányzat. Míg 1 nap alatt megközelítőleg 3 ezren látogattak ki a fesztiválra, addig hozzávetőleg 20 ezren kaptak ételt.
A Fővárosi Önkormányzat, a Tartományi Kulturális és Turisztikai Igazgatóság, a Kelet-Anatóliai Fejlesztési Ügynökség, a Kelet-Anatóliai Szakács- és Süteményszövetség, valamint a Van Cooks and Pastries Association közreműködésével indult I. Gasztronómiai Fesztivál 1 napon keresztül színes jeleneteket láthatott. a város gasztronómiájának, étkezési és kulináris kultúrájának újjáélesztése érdekében.
Közel 70 szakács vett részt Törökország különböző tartományaiból, valamint Görögországból, Tunéziából, Libanonból, Iránból és Kirgizisztánból az İpekyolu kerület Van Múzeum területén megrendezett fesztiválon. A fesztiválon, ahol ételversenyeket és interjúkat tartottak, a Van és a régió jellegzetes ételeit szolgálták fel a polgároknak.
A fesztiválon résztvevő hazai és külföldi szakácsok elmentek a Gürpınar Norduz fennsíkra, megnézték a birkafejést, és tájékoztatást kaptak a gyógynövényes sajt gyártási szakaszairól. A fesztivál utolsó napján a szakácsok Akdamar szigetére látogattak el.
Míg 3 nap alatt megközelítőleg 20 ezren látogattak el a fesztiválra, addig 10 ezren kaptak ételt.
Sahrap Soysal író azt mondta, hogy a fesztivál nagyon színes volt: „Anatólia szinte összes városát meglátogattam, láttam és tapasztaltam. Mint Anatólia összes városa, Van is nagyon szép város. Nagyon fontos egy ilyen fesztivál megszervezése Vanban. Ez kötelező. Remélem, hogy ez a fesztivál fokozatosan fejlődik és nemzetközi színtérre kerül. Mert Van egy város, ahol nagyon erős, jó ételek vannak. Nagyon boldog vagyok, hogy itt lehetek. Gratulálok a Fővárosi Önkormányzatnak az erőfeszítéseihez” – mondta.
Haldun Tüzel, az Istinye Egyetem Gasztronómiai és Gasztronómiai Tanszékének Oszmán Palota Konyhájának oktatója azt mondta: „A kisteherautók ételei mindig is az én helyzetemben voltak. Nagyon szeretem és ismerem a Van ételeket. Nagy örömömre szolgált az is, hogy újra itt, természetes alapanyagokból, helyben főztem ezeket az ételeket. Nagyon örülök, hogy eljöttem a fesztiválra.
Legyen az első, aki kommentál