A 40 millió dolláros beruházási támogatásban részesülő Bustanica megnyitja a világ legnagyobb hidroponikus farmjának kapuit. A létesítmény az Emirates Crop One első vertikális farmja, amely az Emirates Flight Catering (EKFC) vegyesvállalata, amely a világ egyik legnagyobb étkeztetési tevékenysége és több mint 100 légitársaságot szolgál ki, valamint a Crop One, amely technológia-vezérelt iparágban vezet. függőleges gazdálkodási műveletek beltéri térben.
A Dubai World Central területén, az Al Maktoum nemzetközi repülőtér közelében található, 30.600 95 négyzetméteres létesítmény évente több mint 1 millió kiló kiváló minőségű zöldséget állít elő, 1%-kal kevesebb víz felhasználásával, mint a hagyományos mezőgazdaság. A több mint 3000 millió kultúrnövényt folyamatosan termesztõ létesítményben napi XNUMX kiló termék terem.
A Bustanica termesztéstechnológusokból, mérnökökből, kertészekből és növénytudósokból álló, magasan szakosodott csapattal dolgozik, olyan hatékony technológiákat használva ki, mint a gépi tanulás, a mesterséges intelligencia és a fejlett módszerek. A folyamatos termelési ciklus biztosítja, hogy a mezőgazdasági termékek nagyon frissek és tiszták legyenek, valamint peszticidek, gyomirtó szerek és vegyszerek nélkül termeszthetők.
Az Emirates-szel és más légitársaságokkal utazó utasok júliustól ízletes zöldségeket, például salátát, rukkolát, vegyes salátát és spenótot kóstolhatnak járataikon. A Bustanica nem csak arról szól, hogy salátaforradalmat teremtsen az égen. Az Egyesült Arab Emírségek fogyasztói hamarosan megvásárolhatják ezeket a zöldeket a legközelebbi szupermarketekben. A Bustanica azt is tervezi, hogy áttér a zöldség- és gyümölcstermesztésre.
Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, az Emirates Airline and Group vezérigazgatója és elnöke nyilatkozatában kijelentette: „A hosszú távú élelmezésbiztonság és önellátás létfontosságú minden ország gazdasági növekedéséhez, és ugyanez igaz az Egyesült Arab Emírségekre is. Figyelembe véve a termőfölddel és az éghajlattal kapcsolatos kihívásokat, régiónkban egyedülálló kihívásokkal kell szembenéznünk. A Bustanica bevezeti az innovációk és befektetések új korszakát, amelyek fontos lépések a fenntartható növekedésben, és összhangban állnak országunk jól meghatározott élelmiszer- és vízbiztonsági stratégiáival.
„Az Emirates Flight Catering folyamatosan befektet a legmodernebb technológiákba, hogy örömet szerezzen az utasoknak, optimalizálja a műveleteket és csökkentse környezeti lábnyomát. A Bustanica segít biztosítani ellátási láncunkat, miközben lehetővé teszi utasaink számára, hogy helyi eredetű, tápláló mezőgazdasági termékeket fogyaszthassanak. Azáltal, hogy a termőhelyet közelebb hozzuk a fogyasztási helyhez, lerövidítjük az élelmiszerek útját a gazdaságtól az asztalig. Gratulálok a Bustanica csapatának az eddig elért kiemelkedő eredményeihez, valamint a termesztési technikával kapcsolatos globális szabványokhoz és referenciapontokhoz.”
A farm zárt hurkú rendszerét úgy tervezték, hogy a vizet keringessze a növényeken keresztül a vízfelhasználás és a termelékenység maximalizálása érdekében. Amikor a víz elpárolog, azt újra feldolgozzák és visszajuttatják a rendszerbe, így évente 250 millió liter vizet takarítanak meg a hagyományos szabadtéri mezőgazdasághoz képest, amely ugyanazt a hozamot adja.
A Bustanica nulla hatással lesz a világ veszélyeztetett talajkészleteire, drámaian csökkenti a víztől való függőségét, és egész évben olyan termést hoz, amelyet nem érintenek az időjárás és a kártevők. Azok a fogyasztók, akik a Bustanica zöldjét a szupermarketekben vásárolják, közvetlenül a csomagolásból fogyaszthatják el. A mosás károsíthatja a leveleket, és baktériumokat idézhet elő.
Legyen az első, aki kommentál