Dr.Fevzi Özgönül adott tájékoztatást a témában. Özgönül azt mondta: „Eljött az áldozati ünnep. Az elfogyasztott sült hússal mindketten pihenünk és szervezetünk szükségleteinek egy részét kielégítjük. Eddig több ezer szakvéleményt kaptál az áldozott hús tárolásáról, főzéséről, felszolgálásáról, fogyasztásáról, milyen ételekhez alkalmas Mikor együnk feláldozott húst, inkább Ahhoz, hogy a pörkölés hasznos legyen, legkésőbb 16:00 óráig fogyasszuk el.” – fogalmazott.
Ahogy a húsnak megvan a főzési ideje, úgy az emésztési ideje is. Ez az időszak meglehetősen hosszú, különösen az áldozati húsok esetében. Mivel a hús nincs elég pihentetve, a főzési és az emésztési idő is hosszú. Az emésztési idő személyenként változhat, néha meghaladhatja a 10 órát is. Az elfogyasztott élelmiszernek számos folyamaton kell keresztülmennie, mielőtt a szervezetünk felhasználhatja. Amikor zöldséget vásárolsz a piacról, szétválogatod, felaprítod, előkészíted a főzéshez, néha megpirítod, néha először kis lángon megsütöd, másrészt elkészíted a húst más hozzávalókkal vagy más hozzávalókkal, amelyeket hozzáadsz. , majd megfőzöd, pihenteted egy kicsit, majd az asztalra viszed. Hasonló folyamatokat végzünk az elfogyasztott élelmiszerekkel. Először késsel vágjuk, majd fogunkkal köszörüljük, nyállal megnedvesítjük, gyomorban gyúrjuk, gyomorsavval megolvasztjuk. A gyomorban történő alapos feldolgozás után a táplálék a nyombélbe kerül, ahol hasnyálmirigy- és májenzimekkel találkozik, és az emésztés folytatódik. Aztán egy darabig a belekben pihen. A bélflóra barátságos baktériumai által erjesztett és az emésztési folyamat befejeződése után felszívódik és eljut a májba, ahol ismét szintézis folyamaton megy keresztül, és elérhetővé válik szervezetünk számára. Az emésztés hasonló folyamaton megy keresztül, mint az élelmiszerré váláshoz, a piaci vásárlástól az asztalunkig.
Ha súlyproblémája van, és nem tudsz betelni magaddal, ha egy napot sem bírsz kenyér, rizs vagy desszert nélkül, akkor az emésztési ideje hosszabb lehet, mint másoké.
Ahogyan egy háziasszony legkésőbb délig bevásárol, ha vendég érkezik, a szervezetünk is azt akarja, hogy legkésőbb 16:00-ig együnk, hogy az éjszaka közepén átstrukturálódjunk. (Szervezetünk strukturálódási ideje 23:00-02:00 között van)
Dr. Fevzi Özgönül azt mondta: „Azt hiszem, most már megérti, miért kell tápláló ételeket fogyasztanunk a nap folyamán. Ne gondolja, hogy 16:00 után nem szabad ennie semmit. Ha megéhezik, ehet könnyen emészthető ételeket, például főtt ételt vagy levest, hogy csillapítsa éhségét, amikor éjszaka megéhezik. A test elméjének használata nem az éhség elviselését jelenti, hanem azt, hogy a megfelelő ételeket a megfelelő időben együnk. "Ez az éhség csillapításának művészete étellel, nem gyorsételekkel" - mondta.
Legyen az első, aki kommentál