Tuğçe Sert dietetikus adott tájékoztatást a témáról. Az emésztőrendszer és az immunrendszer számára számos előnnyel járnak, a probiotikumok a belekben élő hasznos baktériumok. Tudományos vizsgálatok bizonyítják, hogy a bélben található hasznos baktériumok megvédik az embert a betegségektől, megakadályozzák a betegségek kialakulását, szabályozzák az emésztőrendszert. Mi az a kefir? A kefirnek van mellékhatása?
Mit kell figyelembe venni a kefir fogyasztása során
A kefir a benne lévő probiotikumoknak köszönhetően nagyon jótékony hatással van a bélrendszerre. Ha Ön nem allergiás vagy intoleráns a tejre és tejtermékekre, naponta 1 pohár (200 ml) kefirt fogyaszthat.
Mi az a kefir?
A kefir író ízű, sózatlan, savanyú ital, amelyet tehén-, juh- vagy kecsketej speciális kefires élesztővel történő erjesztésével nyernek. Bár tartalmazza a tej jótékony hatásait, magas a probiotikum tartalma. Magas fehérje-, kalcium-, magnézium-, kálium-, foszfor-, vas-, A-, K-, B12-vitamint tartalmaz.
A kefir rendszeres fogyasztása az egészséges táplálkozás fontos része.
Mik a Kefir előnyei?
Erősíti az immunrendszert
Megakadályozza a dysbiosis kialakulását, amely állapot, amikor a bélben a káros baktériumok száma meghaladja a jótékony baktériumokat, gazdagítja a hasznos baktériumflórát, erősíti az immunrendszert és véd a betegségektől.
Szabályozza az emésztést
Az emésztőrendszer egészséges és rendszeres működése érdekében nagy jelentősége van a bélben található hasznos baktériumoknak. A magas probiotikus tartalmú kefir fogyasztása erősíti a bélflórát és segít megelőzni az olyan problémákat, mint a hasmenés, székrekedés, gázképződés és puffadás.
Szépíti a bőrt, elősegíti a sebek gyógyulását
A kefirben található tejsav, ecetsav és poliszacharidok sebgyógyulást gyorsító hatásúak. Magas fehérjetartalma és probiotikum-gazdagsága biztosítja a haj- és körömszövetek regenerálódását a sejtek regenerálódásával, valamint megelőzi a pattanásokat, ekcémát stb. Hozzájárul a bőrbetegségek gyógyulásához.
Védi az izmok és csontok egészségét
A nagy mennyiségű kalcium ásványi anyagot tartalmazó kefir rendszeres fogyasztása esetén pozitív hatással van a csontok fejlődésére és egészségére. A kefir rendszeres fogyasztása javasolt a csontritkulás (csontvesztés) kockázatának csökkentése érdekében, amely a középső és felső középkorú nőknél gyakori.
A kefirnek van mellékhatása?
A kefir pozitív hatása az emberi egészségre bizonyított. Azonban a kefir túlzott fogyasztása vagy fogyasztása bizonyos hatásokat okozhat intolerancia, allergia, betegség esetén. Néhány embernél puffadás, gyomorérzékenység és székrekedés jelentkezhet a kefir fogyasztása után. Ilyen helyzetben meg kell figyelni, hogy a probléma megszűnik-e a kefirfogyasztás leállításával. A kefir fogyasztása vesebetegeknél kényelmetlen lehet a magas foszfortartalma miatt.
Mit kell figyelembe venni a kefir fogyasztása során
A kefir a nap bármely szakában fogyasztható. A vashiányos vérszegénységben szenvedők azonban nem fogyaszthatnak együtt magas kalciumtartalmú kefirt és magas vastartalmú ételeket. A vörös hús, a baromfi, a tojás, a hal és a hüvelyesek vastartalma magas. Mivel ezeket az ételeket általában a főétkezésekben részesítik előnyben, előnyös lesz kefir fogyasztása az étkezések között.
Legyen az első, aki kommentál