Az Acıbadem Maslak Kórház táplálkozási és diétás specialistája, Fatma Turanlı felsorolta a 6 nyári leves jótékony hatását, elmagyarázott 5 egészséges levest, amelyeket hidegen fogyaszthat a nyári meleg ellen, és ezek előnyeit.
Segít a fogyásban
Az étkezés levessel történő kezdése megakadályozza a súlygyarapodást, mivel könnyű hozzáférést biztosít a jóllakottsághoz. A zsíros és szénhidráttartalmú ételek helyett a magas tápértékű levesek segítik a fogyást, mivel csökkentik az elfogyasztott kalóriák arányát.
Bár a kalóriatartalom nem túl magas, a levesek tápanyagtartalma igen gazdag; Hosszú ideig jóllakott állapotban marad, és megakadályozza a felesleges falatozást.
A levesek a bennük található vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal hozzájárulnak az immunitás erősítéséhez és a betegségek elleni védekezéshez.
A zöldségekben bővelkedő rost jót tesz a belek rendszeres működésének. Ráadásul, mivel a leves nagy része folyékony, segít a szervezet vízszükségletének kielégítésében, különösen nyáron.
Leves meleg időben; Könnyű lehetőségként megállja a helyét a zsírban és szénhidrátban gazdag ételek helyett. Ez segít a személynek kényelmesebben és hűvösebben érezni magát.
Fűszerek, mint a fekete bors, chili paprika, kurkuma, menta és kakukkfű, ami minden levesbe beletehető, valamint fokhagyma, petrezselyem, kapor stb. zöldségek; A bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak és antioxidáns vegyületeknek köszönhetően minőségibbé teszik a levesek tápértékét. Növeli a test ellenállását.
5 Nyári hidegleves és előnyei
Fatma Turanlı táplálkozási és diétás szakember beszélt az 5 nyári levesről, amelyeket a nyári melegben hidegen is fogyaszthatunk, amelyek egyszerre frissítenek és egészségesek, és ezek előnyeiről;
hideg paradicsomleves
Paradicsomból, uborkából, hagymából, zöldpaprikából, 1 szelet zsemlemorzsából, ecetből, fokhagymából és olívaolajból készült leves antioxidánsok és vitaminok teljes forrása. C-vitamin-, kálium-, vas-, likopin-, A-vitamin- és péptartalmának köszönhetően a paradicsom jelentős mértékben hozzájárul a szív egészségéhez, a bélrendszer egészségéhez, a bőr szépségéhez és a szem egészségéhez. Segít csökkenteni a dohányzás által okozott károkat a szervezetben. A benne lévő pép megkönnyíti a bélműködést. Emellett antioxidáns tartalmának köszönhetően támogatja a rák kialakulásában szerepet játszó szabad gyökök elleni küzdelmet.
Hideg leves joghurttal
Ez a nagyon praktikus és hasznos, leszűrt joghurtból, csicseriborsóból, búzából, olívaolajból és mentából készült leves megérdemli, hogy a nyári asztal koronája legyen. A joghurt amellett, hogy gazdag kalciumforrás, a csontok egészségéhez és az idegrendszer működéséhez is szükséges B-vitamin-, D-vitamin-, fehérje-, jód-, A- és E-vitamin-tartalmának köszönhetően. Mivel fermentált termékről van szó, pozitív hatással van a bél mikrobiotára, ezért fontos szerepet tölt be a bél egészségének és immunrendszerének védelmében.
Hideg porcsinleves
Porcsin, hagyma, rizs és fokhagyma; Ez a joghurttal és tojásfűszeres főzéssel készülő leves erős tápanyagtartalmú nyári leves. A porcsin egy csodálatos nyári zöldség, amely rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például A-vitamin, B-vitamin, C-, E-vitamin, béta-karotin, kálium, vas, magnézium, cink. Emellett jó omega 3 forrás is. Ezért olyan fontos előnyökkel jár a szervezet számára, mint például az immunrendszer erősítése, a bélműködés szabályozása, a szív- és érrendszer egészségének védelme. Segít a fogyásban is, mivel nagyon alacsony kalóriát tartalmaz.
hideg borscs
Ízletes nyári leves cékla, joghurt, fokhagyma és olívaolaj felhasználásával. A cékla számos vitaminnak és ásványi anyagnak, például C-vitaminnak, folsavnak, foszfátnak, mangánnak, kalciumnak, káliumnak köszönhetően fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében, segíti az agy és a kognitív funkciók legkedvezőbb működését. A nitrát nitrogén-monoxiddá történő átalakulása pozitív hatással van az erekre, segít csökkenteni a vérnyomást és növelni a fizikai teljesítőképességet. Magas a glutamin tartalma, a bélrendszer egészsége szempontjából nagyon fontos aminosav, és rostban gazdag szerkezetű.
hideg borsóleves
Borsóval, hagymával, friss mentával, joghurttal, fokhagymával, curryvel, fekete borssal és csirkehúslevessel elkészítve egy kellemes nyári leves, amely teljes egészségüzletnek számít. A borsó jó fehérje- és rostforrás. A benne található gazdag folsavnak köszönhetően a várandósságra készülő kismamák értékes zöldsége. Emellett C-vitamin-, polifenol- és alfa-karotin-tartalmának köszönhetően segíti a bőr szebbé tételét, gyorsítja az anyagcserét és csökkenti a gyomorpanaszokat.
Legyen az első, aki kommentál