Mazlum Tan szakértő dietetikus adott tájékoztatást a témáról. A joghurt laktóz aránya alacsonyabb, mint a tejé. A kalcium, a fehérje és a szárazanyag aránya ismét magasabb, mint a tejé. B csoport vitaminokat, E-vitamint és A-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz. A joghurt kalciumban is gazdag. A csontoknak és a fogaknak is jótékony hatású.A benne található kálium és magnézium miatt fontos az izomműködéshez és az idegvezetéshez. A joghurtban lévő probiotikumok nagyon hasznosak az emésztőrendszer és a bélflóra számára.
A magas kalóriatartalmú, kiegyensúlyozott étrenddel fogyasztott joghurt segíthet csökkenteni a hasi zsírt. Ez a tulajdonság a kalciumtartalmának köszönhető. Mivel javítja az emésztőrendszert, csökkentheti a hasi puffadást.A joghurtban lévő kalcium jótékony hatással van a csontritkulás elleni küzdelemre férfiaknál és nőknél a menopauza előtt és után.
A uzsonnára ideális eledel joghurt a reggeli, az ebéd és a vacsora része is lehet.A zsírmentes joghurt kalciumban és fehérjében gazdag, így fogyókúrás programhoz is jó választás.Segít az egyensúlyozásban is vércukorszintet és megelőzi a hipoglikémiát vagy a hiperglikémiát a fogyókúra során.Támogatja az immunrendszer működését.
Mazlum Tan szakértő dietetikus azt mondta: „A joghurt simán, valamint friss gyümölccsel és fahéjjal is fogyasztható. Gyümölcsturmixok készíthetők.Fűszernövényekkel keverve könnyű szószként elkészíthető.Csirke/hús pakolásra is alkalmazható.Olívaolajjal,fokhagymával,ecettel keverve salátaöntet készíthető. Naponta egyszer vagy kétszer fogyaszthat joghurtot" - mondta.
Legyen az első, aki kommentál