A gyertyatartó elkészítését a Mevlid Kandili érkezésével vizsgálják. Az olajlámpás napokon hagyománya van a gyertyaosztásnak. Szóval, hogyan készítsünk olajlámpát, mik az összetevők és a recept?
Kandil Simit Mahlep nélkül
anyagok
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál joghurt
- 2 evőkanál szőlőecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 125 gramm margarin
- Fél teáskanál olaj
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 csésze liszt
A fentiekhez
- 1 tojás fehérje
- szezámmag
- Fekete mag
Kandil Simit készítése Mahlep nélkül
Szobahőmérsékleten a margarint, olajat, ecetet, joghurtot, sót, cukrot, tojássárgáját összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
Amikor eléri a fülcimpa állagát, a diónyi tésztát kivesszük, kézzel felnyitjuk, teáspohárral felvágjuk, a közepét a kupakjával levágjuk, majd tojásfehérjével és szezámmaggal bevonjuk, és 180 fokon megfőzzük. fokon 20 percig.
Kandil Simit Mahlepli
anyagok
- 4.5 csésze liszt
- 125 g olvasztott vaj vagy margarin
- 1 teáscsésze olaj
- 1 tojások
- 1.5 teáskanál vizes joghurt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál mahleb
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
A fentiekhez
- tojás
- szezámmag
A Kandil Simit készítése Mahleppel
Egy tálba vagy nagy tálba adjunk hozzá minden hozzávalót, kivéve a lisztet és a sütőport. Az átszitált lisztet apránként hozzáadjuk a masszához, majd hozzáadjuk a sütőport és összegyúrjuk. A fülcimpa puha legyen. Gyúrás után 5 percig pihentetjük. Közben tálakban elkészítjük a tojásokat és a szezámmagot. A tésztát kezünkkel bejgli formára adjuk, belemártjuk a tojásba, megkenjük szezámmaggal, és 180 fokra előmelegített sütőben, zsírpapírral bélelt sütjük.
Legyen az első, aki kommentál