Az Ankara Public Bread Factory négyféle kenyeret kezdett el gyártani hagyományos kovászból. Míg a rozszab, einkornliszt, olíva-kakukkfű és a Matador nevű kemencében sült mediterrán kenyeret 400 és 500 grammos kiszerelésben kínálták eladásra, a tőkéseknél hamar nagy megbecsülést váltottak ki a kenyerek.
Az Ankara Fővárosi Önkormányzat Public Bread Factory, amely a fővárosiak számára nyújt szolgáltatásokat az egészséges, higiénikus és megfizethető élelmiszerekhez való eljutáshoz, továbbra is új utakat tör fel.
Az Ankara Public Bread Factory 41 éves történetében „első alkalommal” állított elő négy különböző típusú kovászos kenyeret, és kínálta eladásra.
A KENYÉR TÍPUS 17-RE NÖVELT
A K+F egysége és tapasztalt kézművesek közreműködésével napról napra fejlesztve termékpalettáját a Halk Bread Factory 25 féle kenyérrel bővítette termékkínálatát: rozszab, einkornliszt, olíva-kakukkfű és mediterrán kenyér, amelyet 4-ből állít elő. - éves hagyományos kovász és matador sütőben sült.
Az új kovászos kenyerekkel 13-ról 17-re bővült a kenyérféleség. A 400 és 500 grammos kiszerelésben eladásra kínált kenyerek hamar elnyerték a fővárosiak tetszését.
„NÖVELJÜK A SAVÁNYÉVES KENYÉRÜNK FORGALMAZÁSÁNAK BÜFÉNEK SZÁMÁT”
Kovász; Tamer Eski, a Halk Bread Factory vezérigazgatója a rozszab, einkornliszt, olíva-kakukkfüves kenyerek és mediterrán kenyér gyártásáról ad tájékoztatást:
„Ankara Public Bread Factoryként továbbra is bővítjük termékkínálatát. 25 éves hagyományos anatóliai élesztőnkkel 4 féle kovászos kenyeret kezdtünk el gyártani. Elkezdtük hozni ezeket a kenyereket az ankaraiaknak a Başkent Marketsben, a Factory Outletekben és a 423 nyilvános kenyérbüféből 62-ben. Népünknek nagyon ízlett a kovászos kenyér. A következő napokban beérkező igényeknek megfelelően növeljük azon kioszkok számát, ahol kovászos kenyereinket forgalmazzuk.”
Legyen az első, aki kommentál