A Kızılay Természetes Ásványvizek szervezésében második alkalommal kerül megrendezésre a II. A Nemzetközi Ásványvíz Kongresszuson az „Italtrendek és fogyasztói trendek” című panelt az iparág jelentős neveinek részvételével tartották meg.
Rasime Yılmaz Ozman: A Kızılay Plus-t olyan ízekkel dobtuk piacra, mint a fel nem használt zöld tea, açai és karavürmer az ásványvíz kategóriában.
Alper Özcan: Hatalmas potenciál rejlik az ásványvízben
A Kızılay Természetes Ásványvizek szervezésében második alkalommal kerül megrendezésre a II. A Nemzetközi Ásványvíz Kongresszuson az „Italtrendek és fogyasztói trendek” című panelt az iparág jelentős neveinek részvételével tartották meg.
A Kızılay Natural Mineral Waters, az ásványvíz területén Törökországban kutatást végző akadémikusok és iparági szereplők szervezésében a II. November 17-én, csütörtökön az Emaar Address Istanbul Hotelben jött össze a Nemzetközi Ásványvíz Kongresszus részeként.
A kongresszus fő témája az "One Life Mineral Water" volt, az "Italtrendek és fogyasztói trendek" című panelt pedig Günseli Özen marketing Turkey főszerkesztő moderálta. Hangsúlyozva, hogy az ásványvíz több, mint egy palack, Özen felhívta a figyelmet a trendek megragadásának fontosságára a panelen; A Vörös Félhold italmarketing igazgatója, Rasime Yılmaz Ozman, a Kantar kutatási stratégiai igazgatója, Alper Özcan, a Finomító Reklámügynökség stratégiai igazgatója, Can Çalışkan, Yunus Emre Akkor díjnyertes író és séf.
Azzal kezdtük, hogy elmondtuk, mi az ásványvíz igazsága.
A Red Crescent Beverage marketing igazgatója, Rasime Yılmaz Ozman elmondta: „A fogyasztók az ásványvizet olcsó italnak tekintették, amelyet gyakran ittak. Kezdtük azzal, hogy elmagyarázzuk, mi az ásványvíz igazsága. Kutatást akartunk az ásványvízről. Létrehoztuk a Madensuyu.org platformot. A legfontosabb, hogy rendelkezünk Afyon és Erzincan erőforrásokkal. Évekig ugyanúgy árulták, mint a Kızılay ásványvizet. Rafa Erzincant és Afyont egymás mellé tettük, és elkezdtünk beszélgetni a fogyasztóval. A fogyasztók elkezdték olvasni a címkéket és a tartalmat. Kezdte megérteni a márkák közötti különbségeket. Ezzel a 2020 elején tett lépésünkkel a kategória is bővült. Az Afyon körülbelül 23 százalékkal, az Erzincan pedig körülbelül 48 százalékkal nőtt. Az emberek most kezdik különbséget tenni. 2 éve vagyunk az Isztambul Maraton támogatói között. Amikor a sportolók a lelátónkra jönnek, azt mondják: "Erzincant akarok, magnéziumra van szükségem." Az emberek ásványról kezdtek beszélni. Azt mondják, hogy Afyon ásványvizet akarnak az emésztésre” – mondta.
Kızılay Plus termékek, a legfontosabb példánk az ágazat jövője szempontjából
Rasime Yılmaz Ozman kijelentette, hogy az ásványvíz jövőjét az ízesített ásványvíz jelenti: „Az emberek most az egészséges italok felé fordulnak. Azok a márkák, amelyek jelentőséget tulajdonítanak ennek a három témának, és képesek kommunikálni, a jövőbe viszik magukat. Az első az, hogy a fenntarthatóságot és a zöld vállalatot, amit mi természetes jóságnak nevezünk, a márka középpontjába helyezzük, hogy ezt természetes termékekkel tegyük, a második az egészséges életmód, a másik pedig az, hogy céltudatos márkának legyünk, társadalmi felelősségvállalás értelmében dolgozni. Elengedhetetlen a címkék átláthatósága, olvashatósága, a márka története, a digitalizáció, az árak egyensúlya. Ezeken a címeken fejlesztjük termékeinket. Legfontosabb példánk ezekre; Red Crescent Plus termékek. Kızılay Plus ásványvíz termékek fekete bodzával, açai eperrel, zöld teával. Dúsított ásványi anyagok, cink, ginzeng természetes hozzáadással. Természetes növényi és gyümölcskivonatokkal készül, kalória- és cukormentes. 1 éve van a polcokon. Nem látott és fel nem használt ízek az ásványvíz kategóriában. Akár 70 százalékos növekedést érnek el az online csatornán. Megközelítették az ízesített ásványvíz szegmens egyharmadát.”
Az ásványvíznek nagyszerű helye van az új világ megértésében
A Kantar kutatási stratégiai igazgatója, Alper Özcan megosztotta az ásványvízzel kapcsolatos fogyasztói kutatások eredményeit. Özcan elmondta: „Az italágazatra kiterjedő kutatás eredményei szerint sokkal nagyobb potenciál rejlik az ásványvízben. Amellett, hogy egészséges, van egy szórakoztató oldala is. Az ásványvíz sima és gyümölcsös ízű formáival nagyon széles világra terjed. Az egészséges italok, a savas-szénsavas italok, a frissítő és élvezetes italok területén vagyunk. Ma a sima ásványvizet tekintik fő kategóriának. A gyümölcsízű ásványvíz is nagy potenciállal rendelkezik a fő kategóriában.”
A Finomító Reklámügynökség stratégiai igazgatója, Can Çalışkan beszédében megemlítette, hogy az ásványvíz szektor olyan ágazat, amelynek a potenciálját növelni kell, és felhívta a figyelmet a tágabb perspektíva elemeire, megértve, hogy mit vár el a fogyasztó, és életstílusnak tekintve. Dolgos; Példákat hozott világmárkáktól olyan témákban, mint az új világ megértésének szükségessége, a megváltoztathatatlannak mondott változás, a vegán hamburgerek elterjedése.
Yunus Emre Akkor díjnyertes író és séf azt mondta: „Ma az evés és ivás kultúrája hihetetlenül torz. Mostanában azt látjuk, hogy vannak fogyasztók, akik tudatosan ébrednek, és az egészséget helyezik előtérbe.”
Legyen az első, aki kommentál