Az Acıbadem Ataşehir Kórház táplálkozási és diétás szakértője, Aybala Akkulah elmagyarázta, mire kell figyelni a téli gyümölcsök fogyasztása során, valamint fontos figyelmeztetéseket és javaslatokat tett.
"Gránátalma"
A vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag gránátalma számos előnnyel jár az immunrendszer erősítésében, a szívben, az emésztéstől a szem egészségéig. Aybala Akkulah táplálkozási és diétás szakértő azt mondta, hogy a gránátalmát a magjaival együtt kell fogyasztani, hogy növelje annak előnyeit:
„Egy átlagos gránátalma 280 gramm, ami 1 pohár víznek felel meg, és 235 kcal energiát tartalmaz. Magas cukortartalma miatt a cukorbetegeknek kontrolláltan kell fogyasztaniuk ezt a gyümölcsöt, körülbelül 1 teáspohárnál nem haladva. Ezenkívül óvatosan kell eljárni, mivel kölcsönhatásba léphet egyes vérhígítókkal. Magas kockázatú terhesség esetén orvoshoz kell fordulni, mert az első három hónapban méhösszehúzódást okozhat.
"Birsalma"
A szezonális betegségek, például influenza és megfázás elleni immunitást erősítő birsalma gazdag káliumtartalmával hatékonyan csökkenti a vérnyomást (vérnyomást), teljes vitamin- és ásványianyag-raktár. Aybala Akkulah táplálkozási és diétás szakértő szerint 1 adag birsalma a napi C-vitamin-szükséglet körülbelül 25 százalékát fedezi. „Azonban oda kell figyelni a birs méretére. 1 adag birs körülbelül fele egy nagy birsnak. 100 gramm birs körülbelül 52-55 kcal energiát és 1,7 gramm pépet tartalmaz. Mivel alacsony a glikémiás indexe, nem emeli meg túl gyorsan a vércukorszintet. Emiatt az inzulinrezisztenciában szenvedők, cukorbetegek, illetve a fogyókúrás étrendet folytatók is könnyen fogyaszthatják.
"Kiwi"
Az Acıbadem Ataşehir Kórház táplálkozási és diétás szakértője, Aybala Akkulah kijelentette, hogy a kivi, amely kiemelkedik gazdag rost- és antioxidáns tartalmával, valamint C-vitaminnal, védi a sejteket, és azt mondta: „A kiwiben oldhatatlan és oldható rost is van. Az oldhatatlan rostok segítik a bélmozgást, míg az oldható rostok a vércukorszintet és a szív egészségét. Másrészt Aybala Akkulah elmondta, hogy mivel a kivi sok allergént tartalmaz, allergiás reakciókat válthat ki, különösen gyermekeknél, és rámutatott, hogy a vesebetegeknek is óvatosan kell fogyasztaniuk a magas kálium miatt.
"Mandarin"
A téli hónapokban nélkülözhetetlen mandarin narancs gazdag C-vitamin tartalmával olyan emberi egészség szempontjából fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, cink és kálium. A mandarin, amely erősíti az immunitást és támogatja az ízületek és a szemek egészségét, számos előnnyel jár a szívtől a rákig, a szemtől a bőr egészségéig. Aybala Akkulah táplálkozási és diétás szakértő szerint 150 gramm mandarin 75 kcal energiát és 3 gramm rostot tartalmaz, és rostos szerkezetének köszönhetően hozzájárul a bélrendszer egészségének javulásához. Ezért nem szabad túlzásba vinni a fogyasztást.
"Alma"
A téli szezon egyik kiemelkedő termése, az alma; Aybala Akkulah táplálkozási és diétás specialista hangsúlyozva, hogy vitaminokkal, ásványi anyagokkal és gazdag rostszerkezetével teljes körű egészségüzlet, és számos előnnyel jár a szívtől az asztmáig, a cukorbetegség megelőzésétől a súlycsökkentésig:
„Míg az alma segít növelni az inzulinérzékenységet, ami a cukorbetegség megelőzése szempontjából fontos, de a benne található oldható rostpektinnek köszönhetően hozzájárul a rossz koleszterinszint csökkentéséhez is azáltal, hogy csökkenti a zsírok bélből történő visszaszívódását. 1 kis alma, ami egy adagnak felel meg, körülbelül 100 gramm, és 52 kcal energiát tartalmaz. Ahhoz, hogy az alma előnyeit és rosttartalmát a lehető legjobban kihozzuk, rágva kell fogyasztani, nem a levét kicsavarva.
"Grapefruit"
Bár savanyú és kesernyés íze miatt nem annyira kedvelt, mint a mandarin és a narancs, a grapefruit, amely más citrusfélékhez hasonlóan jó C-vitamin- és rostforrás, segít meghosszabbítani a jóllakottság időszakát, csökkenteni a rossz koleszterinszintet és megelőzni a betegségeket. mint például a rák antioxidáns tartalmával. Aybala Akkulah táplálkozási és diétás szakértő kijelentette, hogy 1 közepes grapefruit a napi C-vitamin szükséglet 50 százalékát fedezi, és azt mondta: „Másrészt a grapefruitlé fogyasztása csökkenti a péptartalmat és gyorsabban emeli a vércukorszintet. Az olyan gyógyszercsoportokat, mint a koleszterin, a vérhígító és az antidepresszáns használók is óvatosan fogyasszák, mert savas szerkezetével fokozhatja a gyomorpanaszokat és magas élelmiszer-gyógyszer kölcsönhatást is okozhat.
"Narancs"
Aybala Akkulah táplálkozási és diétás szakértő szerint a narancs, amely gazdag C-vitamin tartalmával növeli a szervezet ellenálló képességét; Hangsúlyozta, hogy számos előnnyel jár, például védi a szív- és érrendszert, szabályozza a vérnyomást, megelőzi a gyulladásokat, elősegíti a vas felszívódását a vérszegénység ellen, erősíti a szemet és védi a bőrt a kollagéntermelés segítésével. Aybala Akkulah kijelentette, hogy 130 közepes méretű narancs körülbelül 1 grammja 1 adagnak felel meg, és kijelentette, hogy egy 200 ml-es pohár narancslében körülbelül kétszer annyi kalória és kétszer annyi cukor van, mint egy narancsban, és azt mondta: narancslé nagyon kevés, szeletelve kell enni. Savtartalma miatt a refluxos betegek óvatosan fogyasszák.
Legyen az első, aki kommentál