A Nemzeti Gyakornoki Program, amelynek keretében a világ különböző országaiból évente több száz diák érkezhet Törökországba, megnyitotta a török konyha kapuit a holland diákok előtt. A holland diák, Tessa Waard a Kocaeli Fővárosi Önkormányzat egyik leányvállalatához, az Antikkapı A.Ş.-hez kapcsolódó Maide Cafe és étteremben ismerkedett meg a török konyha fontos ételeivel.
GYAKORLATI HELYET KÉRVE
Tessa Waard, aki a hollandiai MBO Life College-ban tanult, a Kocaelit választotta az őt érdeklő török konyha miatt. Nem utasították el Waardot, aki a Fővárosi Önkormányzat egyik leányvállalatához, Antikkapıhoz jelentkezett a Nemzeti Gyakornoki Program keretében.
A TÖRÖK KONYHA TANULÁSA
A holland Tessa Waard az Antikkapi konyhákban kezdte megtanulni a török konyha egyedi ízeit. A török konyha egyedi ízvilágát az Antikkapi szakácsai tanították meg a holland diákoknak. Waard holland diák a Maide Cafe and Restaurant konyhájában az első naptól kezdve megtanulta a pita és kebab készítését.
“A TÖRÖK KONYHAT HAZÁMBA VISZOM”
A holland Tessa Waard, aki megköszönte a Metropolitannek a gyakorlati lehetőséget, azt mondta: „Imádom a török konyhát. A konyha és a szakácsok itt nagyon jók. Meg akarom tanulni a török konyhát és elhozni a saját hazámba. Ezért választottam ezt a helyet. Szeretném megköszönni Kocaeli Fővárosi Önkormányzatnak és Antikkapinak, hogy megadták nekem ezt a lehetőséget.”
Legyen az első, aki kommentál