Általános sebészeti szakorvos op. Dr. Salim Balin tájékoztatást adott a témáról. Loma Lindát, Nicoyát, Szardíniát, Ikariát és Okinawát fedezték fel, mint öt olyan régiót, ahol a legmagasabb a százéves népesség aránya a világon, és az elmúlt években különféle tanulmányok tárgyát képezték.
Szardínia: Ez egy nagy olasz sziget a Földközi-tengerben, amely a világ leghosszabb életű embereinek ad otthont. A napi több mint 8 kilométeres gyaloglás jellemző a szardíniai férfiakra, ami jót tesz a csontok, az izmok és a szív- és érrendszer egészségének. A szardíniai étrend „teljes kiőrlésű kenyérből, babból, kerti zöldségekből és gyümölcsökből áll”. Húst általában hetente egyszer esznek. Az alkoholfogyasztás korlátozott.
Okinawa: Ez egy japán sziget a Kelet-kínai-tengeren, ahol a világ leghosszabb ideig élő női élnek. Az okinavai százévesek a szociális biztonsági hálók kultúrájával rendelkeznek, amelyek anyagi és érzelmi támogatást nyújtanak, és megnyugtatják tagjaikat, hogy mindig van mellettük valaki. Az okinawaiak hosszú életet élnek, elengedhetetlen számukra, hogy abbahagyják az evést, amikor 80%-ban jóllakottnak érzik magukat.
Nicoya: Egy város Costa Ricában, ahol sokkal kevesebbet költenek, mint amennyit az Egyesült Államok egészségügyi ellátásra költ, és több mint kétszerese annak az esélye, hogy 90 éves korig éljenek. Életük okai, hiedelmeik és családjuk létfontosságú szerepet játszanak a nicoyai kultúrában. A nikóiak kerülik a feldolgozott élelmiszereket, és ehelyett antioxidánsokban gazdag trópusi gyümölcsöket esznek. Leve kalcium és magnézium elektrolitokban gazdag, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát és optimalizálhatják a csontok szilárdságát.
Icaria: Ez egy kis sziget Görögország partjainál, ahol a várható élettartam nyolc évvel hosszabb, mint az amerikaiaké. A demencia Ikaria lakosaiban szinte nem létezik. Az ikariak "a mediterrán étrend egy változatát fogyasztják, amely sok gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot, burgonyát és olívaolajat tartalmaz".
Loma Linda: Ez a kaliforniai közösség tíz évvel tovább él, mint egy átlagos amerikai. Elsősorban vegán étrendet folytatnak "leveles zöldekből, diófélékből és hüvelyesekből". Hetente egy napot pihenéssel töltenek.
Mi az a kék zóna diéta?
Magas rosttartalmú ételeket és szezonális zöldségeket fogyasztanak; kerti zöldségek szezonban, kelkáposzta, spenót, karfiol, fehérrépa és zöldek, például cékla, mángold és kelkáposzta. A teljes kiőrlésű gabonák, a szezonális gyümölcsök és a bab a kék zóna étkezéseinek élén szerepelnek.
- Kiváló minőségű fehérjéket fogyasztanak; Vörös húst havonta egyszer, szezonális tenger gyümölcseit pedig hetente kétszer fogyasztanak.
- A tejfogyasztás nagyon korlátozott; A tej helyett gyakran juhtej fermentációs termékeket használnak. Joghurt, sajt formájában.
- Tojásfogyasztás heti 4-5
- Minimális cukorfogyasztás
- Naponta 2 marék nyers diót fogyasztanak
- Teljes kiőrlésű kovászos kenyeret eszik
- Napi vízfogyasztásuk 8-10 pohár, teát és kávét fogyasztanak
- Mielőtt jóllaknának, felállnak az asztaltól, nem hagyják későn a vacsorát, és a könnyű ételeket részesítik előnyben.
Csók. Dr. Salim Balin így folytatja szavait;
Milyen az életmódjuk az étkezésen kívül?
- A családi és társadalmi kapcsolatok erősek
- Napi mobilitásuk magas szintű. Akár 8 kilométeres mozgásuk van.
- Ellenőrizhető szinten tartják a stresszt. A Kék Zóna lakóinak olyan rutinjaik vannak, amelyek természetes módon segítenek csökkenteni a stresszt meditációval, imádkozással vagy társasági élettel.
Sokan folyamatosan keresik a hosszabb élet "receptjét". Az egyszerű életmódbeli változtatások, beleértve az étrendi változtatásokat, a napi testmozgást és a társasági életet, javíthatják az egészséget és meghosszabbíthatják az élettartamot. Mindenekelőtt a magas életminőségű életre koncentrálhatunk.
Legyen az első, aki kommentál