Az agy olyan szerv, amelyre hatással van az általunk fogyasztott élelmiszer. Az egészséges agy érdekében fontos bizonyos ételek fogyasztása. Agy-, ideg- és gerincsebész specialista op. Dr. İsmail Bozkurt adott tájékoztatást a témáról.
ÁFONYA
A nagy mennyiségű antioxidánst tartalmazó áfonya hozzájárul az agy hosszabb ideig tartó egészségének megőrzéséhez. A stressz ellen védő áfonya javítja a memóriát és jót tesz a feledékenységnek.
OMEGA 3
Az omega-3 fontos tápanyagforrás az agyműködéshez. Valójában az agy száraz tömegének nagy része omega-zsírsavakból áll. Hatással van a viselkedésre és a kognitív eseményekre. Lazacban, tonhalban, makrélában, szardella, szardínia, hering, dió, lenmag, mogyoró, avokádó és szója található.
B VITAMIN
A B-vitamin a joghurtban (természetes), a húsban, a halban, a hüvelyesekben és a zöld leveles zöldségekben található. Ezeknek a tápanyagoknak a mértékletes fogyasztása hozzájárul az agy egészségéhez. A B-vitamin hiánya károsíthatja az agyat és az idegrendszert. A B-vitamin az idegek gyógyításában is szerepet játszik. Jótékony hatással van a cukorbetegség okozta neuropátiás fájdalmak kezelésére.
KIWI
Ez a tápanyag, amely nagyon gazdag antioxidánsokban, nagyon fontos az érrendszer és az agy egészsége szempontjából. Növeli az agy teljesítményét és a memóriát. Magas C-vitamint és káliumot is tartalmaz.
TOJÁS
Tartalmaz A-, D-, B12- és egyéb B-vitaminokat, amelyek az agy memóriarészéhez szükségesek. A tojás, amely ébren tartja a szervezetet, tirozint tartalmaz, amely egy esszenciális és fontos aminosav az agyból érkező jelek küldéséhez és fogadásához.
HAGYMA
A magas antioxidáns tartalmú hagyma probiotikus tulajdonságával hasznos az immunrendszer erősítésében. Erősíti a memóriát, véd az érzékelés és memóriaproblémák ellen, mint például az Alzheimer-kór és a demencia.
SU
A test nagy része víz. A szomjúság hatására az agyban a kortizol nevű hormon szabadul fel. Ennek a hormonnak a növekedése az agy információtároló részének zsugorodását és a memóriaképesség csökkenését okozza. A kortizol emellett fokozza az adrenalintermelést, negatívan befolyásolja az agyműködést, és memóriaproblémákhoz vezethet.