Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç SoyerA 2023-as tejfelvásárlási árakat a Mera İzmir projekt keretében határozták meg, amely a „Lehet más mezőgazdaság” vízióval jött létre, és boldoggá tette a pásztorokat. Izmir fővárosi önkormányzata 11 líráért kecsketejet és 17 líráért juhtejet vásárol olyan termelőktől, akik 21 körzetben a projekt kritériumainak megfelelően termelnek.
Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç SoyerA 2022-ben elindított Mera İzmir projektnek, amely az „Egy másik mezőgazdaság is lehetséges” vízióval indult, idén is boldogok lesznek a pásztorok. Az Izmir Fővárosi Önkormányzat leányvállalata, az IzTarım A.Ş. meghatározta a 2023-as tejfelvásárlási árakat. Az új évben Izmir Fővárosi Önkormányzata 17 líráért kecsketejet és 21 líráért juhtejet vásárol olyan termelőktől, akik a „Lehet még egy mezőgazdaság” kritériumoknak megfelelően termelnek.
Kiraz, Tire, Bayındır és Torbalı is felkerült idén
A Mera Izmir projekt, amely reményt ad a termelőknek az izmiri szarvasmarha-termelés újjáélesztésével, 2023-ban is bővíti hatókörét. Tavaly a Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe és Karaburun tejfelvásárlásaihoz Kiraz, Tyre, Bayındır és Torbalı körzet is hozzáadódott.
A termelői tej hozzáadott értékű termékké válik
A termelőtől vásárolt tejet hozzáadott értékű termékekké alakítják át a Bayındır Tejfeldolgozó Gyárban, amelyet a napokban terveznek megnyitni, és megkezdődött a próbagyártás. A napi 100 tonna tejfeldolgozó kapacitású Tejfeldolgozó Üzemben évente hozzávetőleg 10 millió liter tejet dolgoznak fel, ebből 35 millió liter juh-, kecske- és bivalytej. A gazdálkodóktól vásárolandó tej egy részét az izmiri fővárosi önkormányzat „Tejbárány” projektjén keresztül juttatják el a polgárokhoz. A gyár UHT tejesdobozokat, UHT tejes zacskókat, pasztőrözött tejüveget, izmiri mozzarellát, burrata sajtot, fehér sajtot, feta sajtot, kashar sajtot, fonatot, nyelvet, tulum, kaskaval/gruyere sajtot, fagylaltot, tejszínt, vajat és joghurtot gyárt. Az Izmirli márkanév alatt továbbra is bemutatják a fogyasztóknak itthon és külföldön egyaránt.
A városiak találkoznak az egészséges ételekkel
Az izmiri mezőgazdaság egyik legfontosabb láncszemeként megvalósuló "Mera Izmir" projekt célja a mezőgazdaság vízfogyasztásának csökkentése, a termelők elégedettségének biztosítása a születési helyen, valamint egészséges ételeket Izmirben élő emberek millióinak. A projekt keretében szövetkezeteken keresztül szerződéses tejtermelési megállapodásokat kötnek a termelőkkel. Arra kérik a termelőket, hogy olyan természetbarát és egészséges tejet állítsanak elő, amely megfelel a Másik mezőgazdaság is lehetséges kritériumoknak. A túlzott vizet fogyasztó silókukorica helyett tejet olyan termelőktől vásárolnak, akik csak helyi takarmánynövényekkel etetik állataikat. A tejvásárlási szerződéshez az szükséges, hogy az állatok legalább hét hónapig legelőn legeljenek.