Az İzmir Fővárosi Önkormányzat feldolgozza az egészséges marhahúst, amelyet az Ödemiş-i helyi termelőtől vásárol, és bemutatja az izmiri lakosok konyhájának a People's Butcher folyosókon. A Népi Mészárosnál 5 hónap alatt 55 millió líra húst értékesítő Metropolitan a polgárok által vásárolt hús minden kilogrammjából 400 grammot fedezett, így hozzávetőleg 9 millió lírával járult hozzá a polgárok zsebébe.
Izmir nagyvárosi önkormányzat polgármestere Tunç SoyerA Népi Élelmiszerbolt/Népi Hentes fiókok a város különböző pontjain nyíltak meg, hogy egészséges, olcsó és megbízható élelmiszereket szállítsanak a lakosságnak a „Lehet más mezőgazdaság” víziójával támogatták Izmir lakosságát az infláció ellen. Az Ödemiş Meat Integrated Facility-ben készített feldolgozott és hasított húskészítmények, ahol az İzTarı A.Ş., az İzmir Fővárosi Önkormányzat leányvállalata felújította és bevonta a továbbfeldolgozó létesítményt, találkozik az izmiriekkel a People's Butcher folyosóin.
Elértük a 10 tonna húsfeldolgozó kapacitást
IzTarm A.S. Murat Onkardeşler vezérigazgató elmondta: „A 2014-ben alapított Ödemiş Meat Integrated Üzemben 2020-ban jelentős átdolgozást végeztünk. A létesítményen belül további feldolgozó létesítményt hoztunk létre. A továbbfeldolgozó létesítmény hozzáadásával napi két műszakban elértük a 10 tonnás összhúsfeldolgozó kapacitást. Itt számos fejlett hústerméket gyártunk, mint például aprítóberendezés, kolbász, pastrami, döner kebab, kolbász, húsgombóc, pörkölés.
Két állatorvosi vizsgálat
Murat Onkardeşler kijelentette, hogy a közelmúltban a járványveszélyes vörös húsok ellenére bizonyos állatokat a helyi termelőtől vásároltak, és elmondta: „Miután a Népi Élelmiszerbolt átadásra került, arra törekedtünk, hogy az itteni befektetést a helyi termelők profitjára fordítsuk. a fogyasztó. A Népi Élelmiszerbolt Népi Hentes rovatával a magas húsárak ellen kívántunk hozzájárulni polgárainkhoz. Az Ödemiş, Kiraz, Tire és Bayındır termelőitől vásárolt állatokat naponta vágjuk ebben a létesítményben. Csak a helyi gyártóval dolgozunk együtt. Létesítményünkben a Földművelésügyi Minisztérium állatorvosa és saját állatorvosunk is rendelkezésre áll. Az állat teljes történetének és nyilvántartásának megvizsgálása után a vágás megtörténik. Régiónkban szerencsére nem találkoztunk ragadós száj- és körömfájással. További feldolgozás után a menemeni logisztikai központunkba küldjük. Innen a People's Grocery Stores Népi Mészáros folyosóira küldjük őket, amelyek száma ma a 9.
„9 milliós hozzájárulás a polgárok zsebébe”
Onkardeşler elmondta: „A People's Butcherrel a tavalyi év utolsó két hónapjában 29 millió lírát, e hónap első három hónapjában 26 millió lírát, összesen pedig 55 millió lírát adtunk el. Áraink 40%-kal olcsóbbak, mint a hús minősége. Más szóval, az izmiri fővárosi önkormányzat támogatást nyújt azzal, hogy 400 grammot talál polgáraink által vásárolt minden kiló darált marhahúsból. Ily módon körülbelül 9 millió lírával járultunk hozzá polgáraink zsebébe.”
“Hamarosan közlekednek a People's Grocery buszok”
Onkardeşler azt mondta: „Szívünk amellett van, hogy olcsó és egészséges húst szállítsunk mindenkinek. De a hentesekkel sem vagyunk versenyben. Igyekszünk a mai körülmények között polgárainkkal együtt lenni. Árpolitikánk folytatódik. Létszámunk tovább fog növekedni. Májustól megkezdjük a kiszolgálást a Torbalı Ayrancılarban és a Buca Hentesek terén. Mobilszolgáltatást fogunk nyújtani a hátsó negyedekben, rövid időn belül üzembe helyezve Népi élelmiszerboltjainkat.”