Ordu egyik elmaradhatatlan íze, a „Burmai desszert mogyoróval” a Fővárosi Önkormányzat kezdeményezésével kapott földrajzi jelzést. Miután az Ordu Hazelnut Burma Dessert megkapta a földrajzi jelzést, a tartományban 15-re nőtt a földrajzi jelzéssel regisztrált termékek száma.
Folytatódnak az Ordu Fővárosi Önkormányzat által a városspecifikus termékek márkaértékének és ismertségének növelése érdekében végzett vizsgálatok. Elfogadták a számos termékre földrajzi jelzést kapott Fővárosi Önkormányzat által benyújtott „Ordu Burma Mogyorós desszert” pályázatát is.
A Burma Desszert mogyoróval a Török Szabadalmi és Védjegyhivatal Hivatalos Földrajzi és Hagyományos Terméknév Értesítőjében 1. február 2023-i keltezésű, 142-es számmal jelent meg a Fővárosi Önkormányzat Mezőgazdasági és Állattenyésztési Osztályának kezdeményezésére, és bejegyzésre került. földrajzi jelzéssel ellátott termék.
A FÖLDRAJZI JELÖLT TERMÉKEK SZÁMA 15 VOLT
Miután az Ordu Hazelnut Burma Dessert megkapta a földrajzi jelzést, a tartományban 15-re nőtt a földrajzi jelzéssel regisztrált termékek száma. Előtt Kabataş Halva, Ordu Csütörtök Dió Halva, Ordu Highland Cukorrépa (Dürme) Savanyúság, Akkuş Cukorbab, Gürgentepe Shepherd's Babs, Army Kiwi, Ordu Toast, Yalıköy Fasballs, Ordu Taflan Savanyúság, Ordu Sakarca Pörkölt, Ordu Breedas Melocan Roasrik /Mesudiye Golit és Ordu Pita/Ordu Oil került bejegyzésre.
HOGYAN VAN ELKÉSZÍTÉSE?
Ordu mogyorós burmai desszert; A speciális célú búzaliszttel, joghurttal, tojással, napraforgóolajjal, vajjal, karbonáttal, ecettel, sóval és vízzel készült tésztát búzakeményítővel filóba sodrják, a darált mogyoró belerakása után sodorva formázzák. sodrófa, ráöntjük az olvasztott vajat, és kemencében megsütjük és zserbót készítünk.Ordu tartományban gyártott desszert. Miután a desszert lehűlt, meleg szirupot öntünk. Előállítása során 2-3 mm vastag aprított mogyorószemeket használnak. 1 adagban 4 édesség található.