A Közel-Kelet Egyetemi Kórház dietetikusa, Gültaç bácsi elmondta, hogy a Ramadán ünnepe alatt és után a péksütemények és szirupos desszertek helyett előnyben kell részesíteni a tejes vagy gyümölcsdesszerteket.
A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás az életünk minden időszakában az egyik legfontosabb tényező az egészség megőrzésében és javításában. Azok az emberek azonban, akik a ramadán hónapjában böjtölnek, pszichológiailag hajlamosak többet enni, amikor a napi étkezések számának csökkenése és az étrend megváltozása miatt az ünnep alatt a szokásos étkezési szokásokra váltanak. Míg egyesek még mindig azt gondolják, hogy böjtölnek, vannak, akik túlzott mennyiségű ételt fogyasztanak, mondván: "a böjtnek vége, most itt az ideje enni". Egyes problémák elkerülhetetlenek a túlevéssel a ramadán után. Ezek közül a legfontosabbak az emésztési zavarok és a gyomorproblémák.
A Közel-Kelet Egyetemi Kórház dietetikusa, Gültaç bácsi hangsúlyozta annak fontosságát, hogy a ramadán után, amikor az étkezési szokások megváltoztak, a normális állapotba való visszatérés folyamatát ellenőrzött módon hajtsák végre. Gültaç bácsi beszélt az emésztési zavarok és gyomorproblémák megelőzésének módjairól ebben a folyamatban, az édességfogyasztás során figyelembe veendő szempontokról, a főétkezések adagszabályozási módszereiről, valamint a megnövekedett vízfogyasztás és mozgásmennyiség anyagcserére gyakorolt hatásáról.
A tészta és a sörbet desszertek helyett inkább a tej- vagy gyümölcsdesszerteket részesítse előnyben.
Különösen a fesztivál alatt és után a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell a környezet kitartó hozzáállását és a túlevésre való hajlamot. Ha nagyon kívánatos a desszert fogyasztása, akkor a tejes vagy gyümölcsös desszerteket kell előnyben részesíteni a tésztával és sörbetével készült desszertek helyett. Legalább 2 adag gyümölcsöt kell elfogyasztani naponta. Mivel a gyümölcsök elegendő szénhidrátot fognak biztosítani a testének, az édes vágy is csökken.
Tészta és zserbett desszert helyett részesítse előnyben a tejes vagy gyümölcsös desszerteket a Ramadán ünnepe alatt! Kezdje a napot reggelivel
Ha elegendő energiával kezdi a napját, a napja jobb választásokkal telik majd el. Ne hagyja ki a barna kenyeret és a rengeteg nyers zöldséget a reggelizőasztalából. Az ünnepi asztalhoz válasszon nagy mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú ételeket. A magas víztartalmú, rosttartalmú, alacsony zsír- és kalóriatartalmú ételek, például zöldségek és gyümölcsök, egészséges snackek, amelyeket a főétkezés mellett kell felszolgálni. Ünnepeken, ahol megnő a húsfogyasztás, feltétlenül figyeljen az adagok ellenőrzésére az étkezések kalóriaértékének csökkentése, az emésztés elősegítése érdekében, és ne hagyja ki az ízét egészségügyi problémákkal, valamint sovány húsokat fogyasszon zöldséggel vagy salátával ahelyett, hogy grilleznék, forralnák vagy főznék őket a sütőben. Az adagvezérlés legegyszerűbb módja a saját tenyerének kiszámítása. Ha fantáziával négyfelé osztunk egy tányért, akkor a felét zöldséggel, negyedét hússal, a másik negyedét pedig joghurttal töltjük meg, szintén könnyű adagolási módszer.
Jól rágja meg az ételt
Jól meg kell rágnunk az ételeket, és apró falatokkal kell hoznunk. Ily módon az, amit eszünk, könnyebben emészthető és felhasználható. Nem fog emésztési panaszokat tapasztalni, megakadályozzák a puffadást és az emésztési zavarokat.
Legalább 2 liter vizet fogyasszon
Az ünnep alatt az ivóvíz a második tervbe kerül, a tea, a kávé és az üdítőitalok fogyasztásának növekedésével. Azonban a legfontosabb táplálkozási szabály, amelyet meg kell tennie a rendszeres emésztőrendszer és az anyagcsere stimulálása érdekében, az az, hogy naponta 8-10 pohár vizet kell inni. Javasoljuk, hogy különösen az idősek és a vérnyomásban szenvedő betegek figyeljenek a kávé- és teafogyasztásukra a nap folyamán, részesítsék előnyben a gyógyteákat, és kerüljék a napi 2 csészénél több kávé fogyasztását.
Növelje mozgását
Ha panaszkodik munkája intenzitására és az időtlenségre, itt egy arany lehetőség! Tegyen egy sétát az ünnepek alatt. A nap folyamán 30-45 perc gyors séta felgyorsítja a ramadán alatt lelassuló anyagcserét, és segít megemészteni az ünnep alatt elfogyasztottakat.
Célzás
- Ha 10 darab becsomagolt levelet eszik, csökkentse étrendjét 2 szelet kenyérrel.
- 1 szelet pite esetében csökkentse étrendjét 2 szelet kenyérrel és 1 szelet sajttal.
- 1 szelet baklava; Ne feledje, hogy annyi kalóriát tartalmazhat, mint 1 étkezés.