A céklának annyi jótékony hatása van az egészségre, hogy a világ egyik legegészségesebb élelmiszereként tartják számon.
Így egészséges az év zöldsége
A céklát jogosan választották 2023 és 2024 zöldségévé. A gumó magas tápértéke és kevés kalóriatartalma mellett fontos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek messzemenő egészségügyi hatással bírnak, vagyis a cékla véd a gyulladásoktól, támogatja a szív egészségét és csökkenti a vérnyomást.
A cékla A-vitamint, B-vitamint, C-vitamint és folsavat, valamint ásványi anyagokat tartalmaz jódot, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort és vasat. A cékla másik összetevője a betain nevű anyag, amely csökkenti a homocisztein aminosavat, amelyről ismert, hogy hozzájárul a szívbetegségekhez.
Az antocianinok segítenek a rák megelőzésében
További előnyök közé tartozik az antocianinok, amelyek fontos szerepet játszanak a rák megelőzésében, és a nitrát, amely csökkentheti a vérnyomást. A céklában található C-vitamin, folsav és vas kombinációja szintén támogatja a vérképzést.
A koszorúér-betegség kezelésére használt répalé
A répa szív egészségére gyakorolt jótékony hatásait tudományos kutatások is bizonyították. Egy tanulmányban, amelynek eredményeit a British Cardiovascular Society manchesteri konferenciáján ismertették, a kutatók azt találták, hogy a céklalé segíthet a szívkoszorúér-betegségben, mert csökkenti a gyulladást.
A cékla és a nitrogén-monoxid közötti kapcsolat
A cékla emellett jó nitrátforrás, emellett a nitrogén-monoxid biohasznosulásának csökkenésével járó betegségek megelőzésére és kezelésére is alkalmas, különösen a magas vérnyomás és az endothel diszfunkció miatt – állítják szakértők a Nutrients című angol folyóiratban megjelent tanulmány szerint.
A cékla antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású
A csapat azt is hozzáteszi, hogy a cékla segíthet számos, az oxidatív stresszel és gyulladással összefüggő klinikai állapot kezelésében, és hogy a benne található bétalain pigmentek erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és kemopreventív hatásúak.
Egy másik tanulmányban, amelynek eredményei az angol nyelvű "Journal of Nutritional Medicine and Diet Care"-ben találhatók, a csapat arról számol be, hogy a gumó magas biológiailag aktív anyagokkal rendelkezik.
Védelem a szabad gyökök ellen
Ilyenek például a betalain, a szervetlen nitrátok, a polifenolok, a folsav és a különféle ásványi anyagok és vitaminok. A benne található számos antioxidánsnak köszönhetően a cékla védhet az úgynevezett szabad gyökök ellen.
A szakértők hozzáteszik, hogy a gumó gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így számos betegség kezelésében segíthet.
A szisztolés és diasztolés vérnyomás csökkentése
A British Journal of Nutrition (BJN) egy másik tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a férfiak cukorrépa-fogyasztása jelentősen csökkentette a szisztolés vérnyomást és a diasztolés vérnyomást 24 óra alatt.
Ezenkívül a céklás kenyér fogyasztása csökkentheti a szisztolés vérnyomást és a diasztolés vérnyomást is. Így a kutatások kimutatták a cékla jelentős vérnyomáscsökkentő hatását alacsony dózisban (100 g), alátámasztva a gumó szívvédő hatását.
Szerelje be ma a céklát az étrendjébe
Különböző tanulmányi eredmények egyértelműen azt mutatják, hogy a cékla nagyon egészséges, és kifejezetten a vérnyomás csökkentésére és a gyulladás csökkentésére használható. Ezen kívül az egészséges gumó véd a szabad gyökök okozta károktól, megelőzi a szívbetegségeket, megelőzi a rákot, és elősegíti a vérképzést is.
Ezek az előnyök egyértelműen azt mutatják, hogy a cékla rendszeres fogyasztása nem hiányozhat egyetlen egészséges étrendből sem.