Az Észak-Ciprusi Török Köztársaságban rendezték meg a „Nő a nő otthona” fesztivált, amelynek célja, hogy összehozza a Hatay és Ciprus földrengést túlélőit.
A fesztivált a Ciprusi Török Vállalkozó Nők Egyesülete (GİKAD) vezetésével a Hatay Gasztronómiai Ház és a nicosiai török nagykövetség közreműködésével szervezték meg. Dr. Az ünnepségen részt vett Nazan Savaş és Kyrenia polgármestere, Murat Şenkul.
A GİKAD elnöke, İçim Çağıner Kavuklu mondta a fesztivál nyitóbeszédét, amelynek célja Ciprus megismerése és a hatayi földrengést túlélők közötti kulturális interakció.
A hatayi földrengés utáni fenntartható projektekről beszélve Prof. Dr. Nazan Savaş a város minden szükségletéért végzett munkáról beszélt Hatay lakosságaként.
Nazan Savaş és Sibel Tatar kifejtette, hogy Hatay az egész világ számára példaértékű város, nagyon fontos és történelmi gazdagsággal.
Beszédét azzal kezdte, hogy köszönetet mondott a ciprusi törököknek, akik mozgósítottak a földrengés áldozatainak megsegítésére, majd Savaş a nagy vezetővel, Mustafa Mustafával, a köztársaságalapítóval kezdte beszédét, aki 2 címmel rendelkezik az Egyesült Nemzetek Szervezetétől (ENSZ) oktatási, tudományos és Kulturális Szervezet (UNESCO), amely 13 civilizációnak és 27 különböző kultúrának adott otthont a történelem során.Megjegyezte, hogy Hatay, Kemal Atatürk öröksége a földrengés után a tudomány fényében fenntartható, biztonságos és intelligens városként fog helyreállni.
Sibel Tatar, a TRNC elnökének, Ersin Tatar felesége kijelentette, hogy a történelem során számos civilizációnak otthont adó, Anatólia egyik legrégebbi településeként számon tartott Hatay történelmi és kulturális gazdagsága a konyhájában is tükröződik, mint minden másban. fesztiválon mondott beszédében megjegyezte, hogy bár az oszmán konyha hatott rá, történelmi hátterének és kulturális gazdagságának köszönhetően egyedülálló kulináris kultúrát teremtett. Rámutatva, hogy a Hatay konyhát az UNESCO több mint 600 ételfajtával gasztronómia város címmel tüntette ki, Tatár hangsúlyozta a Hatay konyha, a konyhai eszközök és a helyi receptek megőrzésének, nemzedékről nemzedékre való átadásának fontosságát.
A fesztivál ideje alatt a Sevcan Aksu és Filiz Kaya séfek által szervezett Hatay Kömbesi Workshop és az UNESCO Hatay Gasztronómiai Ház séfjei, Sevcan Aksu és Filiz Kaya, míg Girne polgármestere, Murat Şenkul, Akif Budak „Nagyon utazó ínyenc”, Hazer Amani mesterszakács, a Hürriyet Newspaper rovatvezetője keltett nagy figyelmet. Basan , UNESCO Hatay Gasztronómiai Ház igazgatója İpek Arslan, Ciprus Végső egyetemi oktató Selim Yeşilpınar, Törökország-TRNC Kereskedelmi Kamara Forma TR Side alelnöke és GİKAD tiszteletbeli tagja Ayla Harp, Erdemli Holding az Igazgatótanács elnöke, Agrupi Koray İdem, Agrupi Korayİndem. A GİKAD regionális menedzsere 2 külön panelt tartottak, amelyeken Zülal Koç volt az előadó.