A Hatay gránátalma-savanyú megkapta a földrajzi jelzések regisztrációs bizonyítványát

A Hatay gránátalma-savanyú megkapta a földrajzi jelzések regisztrációs bizonyítványát
A Hatay gránátalma-savanyú megkapta a földrajzi jelzések regisztrációs bizonyítványát

Az Antakyai Kereskedelmi és Iparkamara (ATSO) megkapta a Hatay gránátalmaszirup földrajzi árujelző bejegyzési tanúsítványát. Az Antakyai Kereskedelmi és Iparkamara 2005 óta dolgozik a Hatay ízeinek és értékeinek megjelölésén. Ezzel összefüggésben az ATSO földrajzi árujelző tanúsítványt kapott számos, a Hatayra jellemző termékre.

Az Antakyai Kereskedelmi és Iparkamara a Törökországi Kamarák és Árutőzsdék Szövetsége által meghirdetett „2020-as földrajzi árujelző termékek rangsorában” a 5. helyen végzett a regisztráció tekintetében, Törökország-szerte az 3. kérelmekkel.

Az ATSO a mai napig a következő termékeket regisztrálta:

„Antakya Kunefesi” 5. szeptember 2008-én, „Antakya raj (Çökelek)” 26. február 2018-án, „Antakya smut (Çökelek)” 12. június 2018-én, „Antakya papírkebab” 24. augusztus 2020-én „Antakya, 10. sós joghurt” 2020. szeptemberben, „Samandağ Ney-i” 23. november 2020-án, „Antakya Carra sajt” 18. február 2021-án, „Samanda paprika” 13. szeptember 2021-án, „Hatay” 5. október 2021-én sütőtök desszert'',' „Hatay diólekvár” 8. december 2021-án, „Antakya künefelik sajt” 22. december 2021-én, „Antakya Kunefesi Európai Unió” 13. március 2023-án, „Hatay Halhalı olives” 8. május 2023-án, Hatay gránátalma szirup."

A Hatay gránátalma szirup tulajdonságai a következők:

„A Hatay gránátalma szirupot a helyben termelt hicáz és öszvérfej és/vagy helyi gránátalma (Punica granatum L.) válogatásával, mosásával, granulálásával, préselésével, szűrésével és forralásával állítják elő, együtt vagy külön-külön, a gyümölcsben lévő cukor/sav aránynak megfelelően. Ez egy olyan étel, amely mindkét ízt a szájban hagyja, és a forralási folyamatnak köszönhetően egyedülálló karamellizált és gránátalma ízű.

A Hatay regionális termékei, amelyeket az Antakyai Kereskedelmi és Iparkamara földrajzi jelzési eljárása során nyújtottak be a Török Szabadalmi Intézethez, de amelyek bejelentése még folyamatban van, a következők:

“Hatay paprika paszta, Hatay zahteri, Hatay barburi szőlő, Hatay fehér sütőtök”

Oğuz Alibekiroğlunak, a Kelet-Mediterrán Fejlesztési Ügynökség főtitkárának, aki nagy odaadással dolgozott és támogatta az ATSO-t azoknak a termékeknek a regisztrációs folyamata során, amelyek földrajzi jelzését megszerezték, a Mustafa Kemal Egyetem karának tagja, Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar, a Mustafa Kemal Egyetem karának tagja assoc. Dr. Yelda Güzel, a Mustafa Kemal Egyetem Antropológiai Tanszékének vezetője, oktató Dr. Kadriye Şahin, az Özener Patent márka- és szabadalmi cég tulajdonosa, Huriye Özener és a közreműködő kamarai alkalmazottak.