Mézkóstoló tréninget szervezett a méhészeti és méztermelési tevékenységét folytató Bornova Önkormányzata. Ugyanezen a területen folytatja oktatási támogatását Bornova önkormányzata, amely a Kayadibi kerületben létrehozott méhészettel támogatja a termelőket. Ennek keretében szervezték meg a Mézkóstoló rendezvényt, amely mind a termelő, mind a fogyasztó figyelmét felkeltette. A Környezetvédelmi és Méhvédő Egyesület (ÇARIK) elnöke, Şamil Tuncay Beştoy a méhészet és a mézkóstoló törökországi és világi történetéről adott tájékoztatást a résztvevőknek. Kifejtve, hogy a mézeket előállításuk forrása szerint virágméznek és szekréciós méznek, előállításuk módja szerint méhsejt-, szűrt és préselt méznek sorolják be, Beştoy részletesen ismertette a mézkóstolás részleteit.
Mustafa İduğ bornova polgármestere, aki elmondta, nagyon örül annak, hogy évről évre gyarapodik a méhészet iránt érdeklődő bornovaiak száma, így nyilatkozott: „Elméletileg és gyakorlatilag is folytatódnak azok a méhészeti képzések, amelyeket a helyi fejlesztés elve alapján indítottunk. A mézkóstolás volt az egyik ilyen tevékenység. Tovább bővülnek önkormányzatunk méhészetében képzéseink és az általunk nyújtott egyéb támogatások. Célunk, hogy a kerületünkben a méztermelést gazdasági értékként növeljük.”
A méhészettel és méhészeti felszereléssel ellátott kaptárt minden évben tanulóinak ajándékozó Bornova önkormányzata a méhek számára megfelelő környezet biztosítása érdekében mézes erdővé alakította át a 23 dekás területet, ahol a kaptárakat elhelyezik. A területre 700 különféle gyümölcscsemete és 750 levendulagyökér került. Ezen kívül 3 hektáron méhfüvet telepítettek. A méhészetben több mint 100 kaptár található a gyakornok tulajdonában, valamint egy fejőgép a betakarításhoz. Az önkormányzat és a tanulók méhkasaiból előállított méz a Bornova Mezőgazdasági Fejlesztési Szövetkezeten keresztül találkozik a fogyasztókkal. A Bornovam márkájú mézek a Bornova Mezőgazdasági Fejlesztési Szövetkezeten keresztül találkoznak a fogyasztókkal.