Fontos lépést tett a hazai dió márkajelzésében a Diótermelők Egyesülete (CÜD), amely tagjaival 35 ezer dekányi földre ültetett 1 millió diófával világszínvonalon állít elő hazai diót. Ezzel a lépéssel, amely a helyi diót eljuttatja a nemzeti láncok piacaira és kiválasztott pontokra, a CÜD nemcsak a helyi, friss, ízletes és jó minőségű dióval való találkozást teszi lehetővé a fogyasztóknak, hanem egyúttal megnyitja az utat a diótermelők fontos ösztönzéséhez is.
A diótermesztéssel foglalkozó, korszerű mezőgazdasági gyakorlattal rendelkező mezőgazdasági vállalkozások szövetsége által létrehozott Diótermelők Egyesülete megtette az első lépést a hazai dió márkajelzése felé. A 2023-as betakarítási szezonnal a CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, a Diótermelők Egyesületének (CÜD) elnöke arról tájékoztatott, hogy készülnek a helyi, logóval ellátott dió megismertetésére a fogyasztókkal, és leszögezte, ez mind a diófogyasztóknak, mind a termelőknek kedvez.
A CÜD A.Ş. megnyitja a nemzeti láncpiacok kapuit a hazai termelők előtt.
Hangsúlyozva, hogy az egyes gyümölcsösök bejutása a nemzeti láncpiacokra korlátozott a termelési kapacitása miatt, Ergüder kijelentette, hogy a CÜD A.Ş ebben az értelemben kulcsfontosságú lesz, és azt mondta: „Minden kert a kapacitásának megfelelő kis értékesítési pontokkal léphet be a piacra. A láncpiacoknak ezzel szemben az importtermékeket kell előnyben részesíteniük a hazai termékek helyett, mivel konténeres alapon vásárolhatnak. CUD A.S. Célunk, hogy egyesítsük a kertek erejét és megfeleljünk a láncpiacok igényeinek. Stratégiai logisztikát tervezünk, hogy hozzáadott értéket biztosítsunk a gyártónak. Így lehetővé tesszük, hogy az egyesületünk tagjai által megtermelt finom, minőségi és helyi dió mielőbb asztalra kerüljön a kertből.”
A dió őshonos, a dió finom
Ergüder kijelentette, hogy a hazánkban megtermelt dió minőségi és egészségi szempontból lényegesen felülmúlja az importtermékeket, és rövid időn belül, emberi érintés nélkül kerül az asztalra a kertből, Ergüder elmondta: „Látjuk, hogy a rossz minőségű és elavult termékek amelyek import útján kerültek hazánkba, különösen az elmúlt években kerültek a polcokra. Külön probléma az is, hogy a kártevők és rovarok elleni vegyszeres kijuttatásnak (fertőtlenítésnek) vannak kitéve. Ha a világranglistát nézzük, az egy főre jutó diófogyasztást tekintve az első helyen állunk Iránnal, Szíriával és Kínával. Egyik legnagyobb célunk, hogy ezt az igényt helyi, jó minőségű, finom és egészséges dióval elégítsük ki. Ezen az úton, amelyen elindultunk, egy professzionális élelmiszer-ellenőrző céggel fogunk együttműködni a szabványos minőség érdekében minden kertünkben. A következő betakarítási időszakban a tábláinkról gondosan és érintetlenül gyűjtött egészséges és finom dióinkat a CÜD A.Ş-nek juttatjuk el. A fogyasztóknak logóval ellátott hálókban mutatjuk be. A termékeken található vonalkódokon keresztül a fogyasztók láthatják majd, hogy a megvásárolt dió melyik kertben termett. A hálók első ütemben 1 kilogrammosak lesznek, majd nagyobb mérlegeket csomagolunk a nagykereskedelmi láncokhoz. A jövőben diószem értékesítését tervezzük, útközben elsősorban a héjas dió értékesítésére indultunk. Prioritásunk a Türkiye, de jövő évtől tervezünk külföldi vásárokon is részt venni. Legnagyobb célunk, hogy fogyasztóinkat közelebb hozzuk a helyi dióhoz, és növeljük a keresletet.”
Ösztönzés a termelőknek
Ergüder kijelentve, hogy nagy erőfeszítéseket tettek az ágazat életben tartása, az ismertség növelése, a hazai termék fogyasztók felé történő pozitívabb bemutatása érdekében, Ergüder elmondta, hogy a CÜD A.Ş. minőségi termékeivel a gyártók számára is remek hely, korrekt árképzés, erős promóció és megfelelő értékesítési csatornák. Azt mondta, ez ösztönző lenne. Ergüder elmondta: „A Törökországban elfogyasztott dió kétharmadát importból fedezik. A vezető importáló országok az USA, Chile, Kína és Ukrajna. Közép-Ázsia és Törökország lévén, bár mi vagyunk a dió hazája, az általunk fogyasztott diónak csak körülbelül egyharmadát tudjuk megtermelni. A CÜD A.Ş. lehetővé teszi a helyi diótermelők számára, hogy leküzdjék az akadályokat és megtegyék a megfelelő lépéseket. Arra számítunk, hogy ennek köszönhetően hosszú távon termelési volumennövekedés következik be.”
„Együtt kell működnünk a hazai dió hozamának növelésében”
Ergüder kifejtette, hogy az import dióval való verseny egyetlen módja a termelés hatékonyságának növelése: „Növelnünk kell dekánkénti diótermelésünket anélkül, hogy veszélyeztetnénk termékeink minőségét, ami a preferencia elsődleges oka, és miközben ezt tesszük, kordában tudjuk tartani a ráfordítási költségeinket. Ezen az úton továbbra is egyesületi tagjaink legnagyobb támogatói vagyunk, mindannyiunk számára nagyon fontos az együttműködés a hazai dió hatékonyságának növelése érdekében. Minden hazai termelőt meghívunk egyesületünkbe a kiadások csökkentése, tudásunk gyarapítása és a fogyasztók minőségi, finom és egészséges dióval való találkozása érdekében.”