A Midyat körzetben található Kafro (Elbeğendi) és (Arkah) Üçköy falvakat, amelyek egykor a terrorcselekmények miatt elhagyták, a világ számos országában, különösen Törökországban kezdték kapcsolatba hozni a Pizzával.
A Mardin's Midyat körzet vidéki térségében az európai országokból falvaikba visszatérő asszírok csodákat alkotnak. A Nail Demir által Elbeğendi faluban nyitott, rövid időn belül országszerte híressé vált pizzériát egy másik pizzéria követte Üçköyben. A 24 éves németországi pizzatapasztalattal rendelkező Moris Dal és ékszerész rokona, Gabriyel Çil 7 millió értékű pizzát fektetett be Üçköyben. Körülbelül 20 millió eurós beruházást hajtottak végre, beleértve a falvakban épített kővillákat is. Gabriel Çil és Moris Dal 24 éves németországi pizzatapasztalatát a Bagok-hegyen található Üçköyben hozzák el helyi és külföldi vásárlókhoz.
40 ÉV UTÁN VISSZATÉRT FALUBA, ÉS NYITOTT EGY PIZZASZALONT.
Moris Dal 12 év után pizzamesterként tért vissza Üçköybe, ahonnan 40 évesen távozott. Megvalósította álmát, hogy 24 éves németországi pizzatapasztalatát szolgálatba állítsa abban a faluban, ahol született, nevelkedett, és amelyre vágyott. Çil és Dal, amelyek felpezsdítik a hegyvidéki turizmust, számos turisztikai túrát vonzanak Törökországból és a világból a pizzafalvakba.
14 FŐNEK BIZTOSÍTOK MUNKÁT
A pizzázóval kapcsolatban Samet Matyaz üzletvezető elmondta, hogy a Bagok-hegyi Üçköyben másfél éve nyílt meg a nyitás.
Matyaz kijelentette, hogy Moris Dal és Gabriel Çil, akik 40 évvel ezelőtt Üçköyből Németországba vándoroltak be, itt fektették be ezt a befektetést, amikor visszatértek szülővárosukba, ahol születtek és felnőttek, és azt mondta: „A kővillákkal és pizzázóval, amit itt építettek Üçköy, 20 millió eurót fektettek be a saját falujukba." Beruházást hajtottak végre. 14-en eszünk itt kenyeret. – Köszönjük nekik. mondott.
Kijelentette, hogy ez a hely megnyitása óta nagy érdeklődést váltott ki, Matyaz elmondta: „Mind a törökországi turisztikai túrák, mind a külföldről érkező külföldi turisták özönlenek ide. Valóban kiváló üzlet volt. Szép volt azoknak, akiknek sikerült. Itt 14 féle pizzát és 7 féle pitát készítünk. "Van saját pizzánk, amelyet helyi pörkölésből készítenek." ő mondta.
A DESERT PIZZA VONZZA A FIGYELMET
Rámutatva arra, hogy a pizzaüzemekben a pizzakészítéshez használt termékek többsége regionális és helyi, Matyaz azt mondta: „Helyi termékeket használunk a pizza készítéséhez. Ezeket az adalékanyag-mentes termékeket használjuk, amelyek ízesítik a pizzát. Arkah Pizza néven édes pizzát készítünk a régióban termesztett szőlőből és gyümölcsökből. Desszertként adjuk vásárlóinknak. „Nagyon értékelték.” ő mondta.