Dr. Burak Can belgyógyász szakorvos fontos információkat adott a témában.A jód az élethez nélkülözhetetlen elem. A pajzsmirigyhormon a túlélésünkhöz nélkülözhetetlen hormon, amelyet jódból állítanak elő. A jódot szájon át csak jódot tartalmazó vagy jódot tartalmazó élelmiszerekkel lehet bevinni. A táplálékkal bevitt jód szinte teljes mennyisége (>90%) gyorsan felszívódik a gyomorból és a nyombélből.
A világ népességének körülbelül 30%-a él jódszegény régiókban. Ha az ezekben a régiókban élők nem kapnak jód-kiegészítőket, jódhiány miatti rendellenességek lépnek fel. Jódhiány esetén a gyermekben meddőség, vetélés, veleszületett rendellenességek alakulhatnak ki. Ezen túlmenően azoknál a betegeknél, akiknél jódhiány miatt alakul ki pajzsmirigy alulműködés, pajzsmirigy-alulműködéssel kapcsolatos panaszai lesznek: gyengeség, bőrszárazság, hajhullás, bőrmegvastagodás, székrekedés, hidegtűrés, menstruációs zavarok, haj- és körömtörés, súlygyarapodás, ödéma. pajzsmirigy alulműködésre, feledékenységre, koncentrációs nehézségekre, depresszióra, hangulati ingadozásokra.
A pajzsmirigyhormonok nagyon fontosak a baba agyának fejlődéséhez az anyaméhben. Alacsony IQ-t figyeltek meg közepesen jódhiányos anyák gyermekeinél. Súlyos jódhiányos anyák gyermekeinél kreténizmusnak nevezett állapot léphet fel, amelyet mentális retardáció és további rendellenességek kísérnek. A megelőzhető mentális retardáció legfontosabb oka a világon a jódhiány.
Hogyan állapítható meg a jódhiány?
A jódhiányt a társadalomban kell kiszűrni, nem az egyéneknél. A vizelet jódtartalmának mérése nagy populációban a legmegfelelőbb módszer. A közösségi szűréseken (legalább 500 fő részvételével) elegendő lehet egyetlen véletlenszerűen vett vizelet jódminta.
Egy személy jódállapotának meghatározásához egynél több vizelet-jódmintára van szükség (12 vagy több különböző napokon vett).
Jódhiányról akkor beszélünk, ha a vizelet jódtartalma <150 mikrogramm/l terhes nőknél és <100 mikrogramm/l a nem terhes populációban. A terhesség alatt bekövetkező változások miatt megnő a jódszükséglet.
Hogyan lehet megszüntetni a jódhiányt egy társadalomban?
A jód megelőzésére jelenleg a világon a leghatékonyabb módszer a konyhasó jódozása. Hazánkban az Egészségügyi Minisztérium 1994-ben indította útjára az UNICEF-fel együttműködve a "Jódhiányos betegségek megelőzése és a só jódozása programot". A konyhasó kötelező jódozásával a probléma jelentősen megoldódott a városközpontokban, de a probléma továbbra is fennáll, különösen a vidéki területeken.
Mely élelmiszerek gazdagok jódban?
Sajt, tehéntej, tojássárgája, tonhal, tőkehal, garnélarák, aszalt szilva.
Jódozott só: Napi 2 gramm jódozott só fogyasztása kielégíti a napi szükségletet. Ügyelni kell arra, hogy a sót hűvös, nem párás környezetben, sötét, zárt, fénytől, naptól és levegőtől védett üvegedényekben tároljuk, és főzés után adjuk hozzá.
Joghurt: Egy csésze natúr joghurt a napi ajánlott mennyiség több mint felét biztosítja.
Tengeri moszat (tengeri bab): A tengeri alga az egyik legjobb természetes jódforrás. A benne lévő mennyiség azonban típusától, termesztési helyétől és előkészítésétől függően jelentősen változhat.
A jód mindenre gyógyír? Nagy mennyiségben kell szedni?
A közelmúltban a közösségi médiában propaganda terjedt a nagy dózisú jód használatáról. Azt mondják, hogy a jód szinte minden betegségre jó. A vizelet jódszintjének egyszeri ellenőrzésével döntik el, hogy jódhiánya van-e, és a Lugol-oldatot minden nap javasolják. Paracelsus, akit a modern orvoslás és a modern farmakológia egyik alapítójának tartanak, azt mondta: „Minden anyag méreg. Nincs olyan anyag, amely ne lenne mérgező; Ez az adag, amely elválasztja a mérget a gyógyszertől." Nem szabad elfelejtenünk szavait. Ahogy a jódhiány okoz bizonyos rendellenességeket, a jódfelesleg is okoz bizonyos rendellenességeket. A túl sok jód megzavarja a pajzsmirigy működését. A túlzott jód expozíció növeli az autoimmun pajzsmirigybetegségeket, például a Hashimoto-féle pajzsmirigygyulladást. Az olyan régiókban, mint például Isztambul, ahol a vizelet átlagos jódtartalma megközelíti a 200 µg/l-t (100 felett normális), oda kell figyelni az élelmiszerek dúsításában használt jódra, és nem szabad jód-kiegészítőket készíteni.
Dr. Burak Can azt mondta: „A jódhiány világméretű probléma, és olyan nemzetközi szervezetek is követik, mint az Egészségügyi Világszervezet, az ICCIDD és az IGN. Egészségügyi Minisztériumunk dolgozik ezen a népegészségügyi problémán. A világszerte elfogadott jódozott só használatát nálunk is alkalmazzák. Hazánkban a jódozott só használata után végzett vizsgálatok során megnőtt a vizeletben lévő jód mennyisége. Bár a városközpontokban jelentősen csökkent a jódhiány, a vidéki területeken továbbra is fennáll a jódhiány. A jódot annyit vegyünk, amennyire szükségünk van; – Se több, se kevesebb... – mondta.