Az egészséges táplálkozás valóban összefügg a demencia alacsonyabb kockázatával, és pozitív hatással lehet a kognitív egészségre. A kutatások kimutatták, hogy bizonyos táplálkozási minták összefüggenek a demencia kialakulásának csökkent kockázatával, még akkor is, ha az egyének életük későbbi szakaszában kezdenek egészségesebb étrendet alkalmazni. A tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik a legszigorúbban követik mindkét diétát, kisebb a demencia kockázata, mint azoknál, akik nem. Például a BMC Medicine-ben idén megjelent, több mint 60.000 23 férfi és nő bevonásával készült, kilenc évig tartó tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik mediterrán diétát ettek, XNUMX százalékkal alacsonyabb volt a demencia kockázata.
Gyümölcsök és zöldségek: A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogatják az agy egészségét.
Eper: Minden gyümölcs flavonoidokat tartalmaz, amelyek erős antioxidáns vegyületek. Egy, a Neurology folyóiratban megjelent nagyszabású, 2021-es tanulmány megállapította, hogy a legtöbb flavonoidot fogyasztó emberek 19 százalékkal kisebb valószínűséggel számoltak be kognitív funkciójuk hanyatlásáról, mint azok, akik kevésbé flavonoidban gazdag ételeket fogyasztottak. Az eper különösen védi az agysejteket a káros oxidatív stressztől, és segíti a memória erősítését. (A teában és az étcsokoládéban is vannak flavonoidok.)
Egészséges zsírok: Az olyan élelmiszerekben található mono- és többszörösen telítetlen zsírok, mint az avokádó, az olívabogyó, a diófélék, a magvak és az olívaolaj, védelmet nyújtanak a szívbetegségek és a szélütés ellen, amelyek az Alzheimer-kór kockázati tényezői. Az omega-3 zsírsavak, a többszörösen telítetlen zsírok, amelyek a dióban, a chiában és a lenmagban, valamint a tenger gyümölcseiben találhatók, lassíthatják az agy öregedését.
Tojás: A tojássárgája kolinban gazdag, amely a memória és más agyi funkciók fontos tápanyaga. Az American Journal of Clinical Nutrition 500-ben megjelent tanulmányában, amelyben közel 2019 férfi vett részt, a foszfatidil-kolin nevű kolin napi 50 milligramm bevitele 10 százalékkal csökkentette a demencia kockázatát. A férfiak étrendjében a foszfatidil-kolin fő forrása a tojás. Egy nagy tojás 168 mg kolint tartalmaz, amelynek körülbelül 70 százaléka foszfatidil-kolin.
Bab: A hüvelyesek rostban gazdagok. Csészénként (főtt) a lencse 16 grammot, a csicseriborsó körülbelül 13 grammot, a pintóbab pedig 11 grammot tartalmaz. (A napi érték 28 gramm.) Az American Journal of Medicine 2022-es, idős emberek körében végzett tanulmánya szerint a rostbevitel növekedésével az információfeldolgozást, a figyelmet és a memóriát mérő agyfunkciós tesztek pontszámai is növekedtek. (A gyümölcsök, a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák további jó rostforrások.) Az elegendő rostbevitel segít fenntartani az egészséges testsúlyt, kiegyensúlyozza a vércukorszintet és javítja a szív egészségét, és mindez a kognitív egészséghez kapcsolódik.
Érdemes megjegyezni, hogy az egészséges táplálkozás csak az egyik összetevője a demencia kockázatának csökkentésére irányuló átfogó megközelítésnek. Más tényezők, mint például a fizikai aktivitás, a mentális stimuláció és a társadalmi részvétel szintén fontos szerepet játszanak a kognitív egészség megőrzésében.
Soha nem késő elkezdeni egy egészségesebb étrendet és pozitív életmódbeli változtatásokat végrehajtani az agy egészségének megőrzése érdekében. Még az élet későbbi szakaszában is ezek a változások jótékony hatással lehetnek a kognitív funkciókra, és potenciálisan csökkenthetik a demencia kialakulásának kockázatát.
