A Covid-19 járványban időnk nagy részét otthon töltjük, gyakran inaktívak vagyunk, és az unalom miatt gyakran a hűtőszekrény előtt találjuk magunkat. De vigyázz! Ezek a helytelen szokások idegesítő problémákat okozhatnak; például lassítja az anyagcserét!

Az alultápláltság és az elégtelen fizikai aktivitás lehet az anyagcsere sebességének lassulásának oka, amelyet számos tényező befolyásol, például az életkor előrehaladása, a genetikai felépítés és a hormonális problémák. Ezért, ha a fogyókúra ellenére hízik, vagy nehezen tud fogyni, az anyagcseréje az egyik legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni!

Nur Ecem Baydı Ozman, az Acıbadem Kozyatağı kórház táplálkozási és táplálkozási szakembere rámutatott, hogy minél nagyobb az izomszövet aránya a testben, annál magasabb az anyagcsere aránya: „Épp ellenkezőleg, mivel az inaktivitás és az alultápláltság miatt a zsírtömeg aránya növekszik, és az izomtömeg aránya párhuzamosan csökken, az anyagcsere sebessége lelassul. Ennek eredményeként a súlygyarapodás vagy a fogyás nehézségei elkerülhetetlenné válnak. " mondja. Tehát hogyan tudjuk felgyorsítani anyagcserét, amely a pandémiában változó életmódunk és alultápláltságunk miatt lelassul? Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és étrendszakértõ 8 trükköt ismertetett az anyagcsere felgyorsítása érdekében, és fontos javaslatokat és figyelmeztetéseket tett.

A fehérje elengedhetetlen, és naponta kétszer!

"Amit a fehérjék termikus hatásának hívunk, az az energia, amelyet a szervezetben történő emésztés közben töltenek el, magasabb, mint más élelmiszercsoportoké." Nur Ecem Baydı Ozman, táplálkozási és étrendszakértõ, a következõképpen folytatja: „Ha fehérjét fogyaszt, akkor az elégetett kalóriák, valamint az elfogyasztott kalóriák növekednek. Ezen túlmenően, mivel a fehérjék sokáig jóllakást nyújtanak, rendszeresen be kell őket venni az étrendbe. Reggelire és a többi étkezéshez feltétlenül a fehérje csoportba tartozó ételeket kell választania, például tojást, joghurtot, húskészítményeket és hüvelyeseket. Mivel azonban a fehérjetartalmú ételek általában nagyon magas telített zsírtartalmúak, túlzott fogyasztásuk szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Ezért legyen óvatos, ne lépje túl az ideális fogyasztási mennyiséget.

Ne hagyja ki az étkezéseket

Légy te a fogyás kedvéért, ne maradj éhes! Mert ha éhes, az anyagcseréje lelassul annak érdekében, hogy lépést tudjon tartani ezzel az élelmiszerhiánnyal. Ezért, ha hosszú ideig éhes, akkor az anyagcsere sebessége lelassul, és egy idő után nehéz lesz lefogyni. Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és táplálkozási szakember elmondta: „Itt találkozunk azzal a fontossággal, hogy egyre ritkábban étkezzünk. Ha a napi kalóriát 2-4 étkezés helyett további 6-XNUMX étkezéssel kapja meg, akkor az anyagcseréje megnő. " mondja.

Ne fogyasszon nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet

Ha nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, akkor a teste nélkülözik azokat a tápanyagokat, amelyekre minimálisan szükséges, és izomvesztést okoz. Az izomvesztés az anyagcsere sebességének lassulását is eredményezi. Ez a helyzet azt okozhatja, hogy idővel képtelen fenntartani a súlyát, vagy akár hízni is tud. Az Ön életkorának, nemének, magasságának, testsúlyának és aktivitási állapotának megfelelően számoljuk ki, hogy mennyi kalóriára van szüksége naponta. Fogyókúra közben nem szabad napi 1200 kalória alá esni, és a kalóriák számbavétele helyett meg kell győződnie arról, hogy a kalóriákat a megfelelő ételcsoportok alkotják. Emiatt helyesebb lesz a kalóriakorlátozást a táplálkozási szakember irányítása alatt a fogyás során.

Fogyasszon sok vizet!

Egyes tanulmányok szerint; 500 ml víz elfogyasztása akár 30 százalékkal is növelheti az anyagcserét. Napi 2-2.5 liter víz elfogyasztásával növelheti az anyagcserét és csökkentheti a szomjúság okozta problémák kockázatát.

Győződjön meg róla, hogy a testmozgást is belefoglalta az életébe

A testmozgás növeli az alapanyagcsere sebességét, más szóval, az emberek életfontosságú funkcióihoz felhasznált energiát nyugalomban. Ezért feltétlenül vegyen be 150-300 perc közepes intenzitású edzést az életébe. Bármelyik alternatívát gyakorolhatja, például gyalogolást, úszást és kerékpározást.

Használjon jódozott sót

A jódozott só hosszú távon közvetve, de közvetlenül nem befolyásolhatja az anyagcserét. A jód elengedhetetlen tápanyag a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez. Hazánkban a víz és a talaj elégtelen jódja miatt a pajzsmirigy-pajzsmirigy-betegség kialakulhat az étkezésből származó jód elégtelensége miatt. Nur Ecem Baydı Ozman arra figyelmeztetett, hogy „az anyagcsere sebessége lelassul ebben a betegségben”, és ezt mondja: „Ezért győződjön meg arról, hogy a megvásárolt sókat jóddal dúsítják-e. Ha a sót sötét színű edényekben tárolja, amelyek nem látnak fényt, megakadályozza a jód tartalmának elvesztését. "

A koffein felgyorsul, de…

Az élelmiszerekben és italokban, például a tea, a kávé és a csokoládé található koffein szintén hozzájárul az anyagcsere sebességének növeléséhez. A koffeintartalmú termékeket azonban túlzás nélkül érdemes fogyasztani, mivel negatív hatásaik lehetnek, például vizelethajtó, szívdobogás és álmatlanság. A tudományos hatóságok szerint ártalmatlan lenne egy egészséges felnőtt számára napi 400 mg koffeint fogyasztani. Körülbelül egy pohár fekete tea 50 mg koffeint és 100 mg koffeint tartalmaz a kávéban. Egy másik szempont, amire érdemes figyelni, az az, hogy igyon egy pohár vizet minden olyan italhoz, amely koffeint tartalmaz.

Zöld teához

Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a zöld tea segít csökkenteni a testzsír tömegét. Nur Ecem Baydı Ozman elmondta, hogy ez a hatás nem túl szignifikáns és csodálatos: „A zöld tea más pozitív tényezőkkel, például a fizikai aktivitással, a megfelelő fehérje- és energiafogyasztással kombinálva is képes értelmes hatást kelteni. Fogyaszthat zöld teát, ha naponta a biztonságos koffein határértékeken belül tartózkodik. "Körülbelül 1 csésze zöld tea 30-50 mg koffeint tartalmaz" - mondja.

Ne gondolja a fűszereket csodákra

Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a paprikában nevezett kapszaicin anyag kissé felgyorsíthatja az anyagcserét. Nur Ecem Baydı Ozman táplálkozási és táplálkozási szakember hangsúlyozta, hogy az olyan gyakorlatok, mint a chili joghurt fogyasztása és az étkezésekhez való sok keserűség hozzáadása, nem gyorsítják fel jelentősen az anyagcserét, és kijelentette: „Ezen túlmenően a túl sok keserűség fogyasztása negatív hatással lehet a bél egészségi állapotára. hosszú távon. Ezen a ponton, figyelembe véve a nyereség és a veszteség egyensúlyát, mérsékelten kell használnia a fűszereket, törekednie kell az ásványianyag-tartalom és íz előnyeinek kihasználására, zsírégetőnek vagy anyagcsere-gyorsítónak kell tekintenie, és nem kell eltúloznia. mondja.

Két egészséges és finom recept a szakembertől:

Zöld tea turmix

Elkészítés: Kihúz egy pohár zöld teát és lehűti; Összekeverjük 1 teás pohár kefirrel, 1 kis banánnal, 1 golyó dióval és 2 teáskanál reszelt kókuszdióval. Ezt a turmixot, amely egyszerre tölt fel és aktívan tartja az anyagcserét, kiválaszthatja délutáni snackjéhez.

Fehérje kezdete a napnak: zöld zabpehely zabpehely

Elkészítés: Összekeverhet 1 tojást, ezen felül 1 tojásfehérjét, 2 evőkanál túrót, 2 evőkanál zabpelyhet, kaprot vagy petrezselymet, kevés chilit, sót és bármilyen más ízű fűszert, és készíthet omlettet egy alacsony zsírtartalmú serpenyőben. Ez az omlett lehetővé teszi, hogy mind gyors anyagcserével kezdje a napot, és gyakorlatilag egyetlen mozdulattal megfeleljen az összes szükséges tápanyagnak.